Chińska pigwa: użyteczne właściwości, przepisy kulinarne

Wielu fanów nietypowych, ozdobnych drzew i krzewów są od dawna znane z chińskiej pigwy. Należy do znanej rodziny i posiada pewną liczbę podobnych kongenerów. Na przykład zwykła pigwa jest powszechnie stosowany w kuchni i jest bardziej powszechne. Ale ten rodzaj jakiegoś czasu samodzielnie w osobnym rodzaju – psevdotsedonii. Chińska pigwa ma bardzo dobre właściwości smakowe, jest z powodzeniem stosowany w kuchni.

opis

Co jest atrakcyjna jest rośliną? Chińska pigwa – to srednerosloe drzewo, które może osiągnąć wysokość 2 metrów. Roślina ta ma zawsze skręcony tułów i bardzo gęstą koronę. Zgodnie z owalnym odchodzi o poszarpanych krawędziach w okresie kwitnienia ledwo widocznych jasnoróżowe płatki kwiatostany. Ale główną ozdobą drzewa jest jego owocem. Mają kształt owalny i zachowaniu należytej staranności można osiągnąć 17 cm długości i ważyć 1,5 kg. Cechą charakterystyczną tego owocu jest bardzo silny, przyjemny zapach. Zawierają one dużo olejków eterycznych. Są one często wykorzystywane, aby kompot i dżem specjalny aromat i smak.

Przydatne właściwości

W Chinach owoc tego drzewa jest nazywany „długowieczność owoc”. Ich zastosowanie jest bardzo przydatne dla organizmu. Chińska pigwa zawiera znacznie więcej witaminy C niż pomarańcze i cytryny. Ponadto drzewo owocowe zawarte w dużej ilości witaminy A, B, E i kwas nikotynowy. Wartość tego owocu, jednak. Owoce mają lekko kwaśny smak i wspaniały aromat. normalizują one śledzionę i żołądek, wątroba, koją, rozluźnić mięśnie. Są one z powodzeniem stosowane do usuwania skurcze, bóle krzyża oraz bóle stawów i obrzęk. Dobre wykorzystanie wpływu chińskiej pigwy ma reumatyzm, urazy, stłuczenia, skręcenia, niedobór witamin i zatrucia. Owoc drzewa jest silnym alergenem, więc należy je stosować ostrożnie, jeśli jesteś uczulony.

aplikacja

Zbieranie owoców występuje, ponieważ starsze. Pigwa mogą być przechowywane przez długi czas, z zastrzeżeniem warunków koniecznych. Świeże owoce w żywności jest rzadko używany. Mają bardzo sztywną konstrukcję. Typowo, pigwa chińska gotowane lub pieczone. Ponadto, owoc jest używany w przygotowaniu dżemy, konfitury, dżemy, galaretki, kompoty i soki. Ze względu na smak owoców i dużej ilości olejków eterycznych, są one dodawane do sosów do potraw mięsnych. Bardzo szeroko, owoc ten jest używany w daniach kuchni azjatyckiej Środkowej i Kaukazu. Dobry wygląda plasterki pigwy i suszone w postaci suszonej. W tym celu ich wlać cukru i przechowywano przez pewien czas w temperaturze pokojowej. Następnie skrawki gotowano w syropie i wysuszono w piecu.

Pigwa w kosmetologii

Pigwa chińska, którego właściwości oraz zastosowania w kosmetyce, wywiera działanie antyseptyczne i suszenia. Maski tej rośliny odżywiają skórę, poprawiając jej jakość. Do ich wytworzenia pigwy miazgi kruszone i mieszane z dodatkowymi składnikami. Mogą to być oleje roślinne, skrobia, mąka owsiana, żółtko lub różne zboża. W zależności od składu tych masek mogą być wykorzystywane do różnych rodzajów skóry.

Subtelności robienia dżemu

Po prostu niesamowite zwroty chińskiej pigwy jam. Ma piękny kolor miodu i pyszny smak. Ale nawet taki preparat, światło na pierwszy rzut oka, delikatność ma swoje dziwactwa. Po pierwsze, jest jakość owoców być dojrzałe i nienaruszone. Lepiej wziąć lekko niedojrzałe owoce. Po drugie, to odgrywa ważną rolę i możliwości gotowania. Lepiej, jeśli będzie to szersza miednica, miedzi lub stali nierdzewnej. Trzeci warunek – wymaga usuwania piany, która tworzy podczas gotowania. I wreszcie, jest to właściwy stopień gotowości dżemu. Jeśli jego żołądek, jakość smak deseru będzie gorzej, a jeśli nie Dowar, to będą przechowywane na długo. Syrop nie może być zbyt płynny (to jest, gdy spadek rozciąga się na powierzchni talerza). Jeśli syrop staje się zbyt ciemny, oznacza to, że trawi.

Chińska pigwa dżem

Chińska pigwa bardzo soczyste, więc podczas gotowania dżemu może nie dodawać wody. Za kilogram owoców trzeba wziąć 1,2 kilo cukru. Aby łatwiej było obniżyć plastry pigwy, musi najpierw wypełnić z wrzącą wodą przez 10 minut, a następnie bezpośrednio przenieść do zimnej wody. Gotowe części leżały w odpowiednim pojemniku i wypełnić je z cukrem. soki owocowe powinny dać, może to potrwać kilka godzin. Dopiero wtedy można zacząć zacięcie. Umieścić pojemnik na ogniu, co umiarkowany ogień. Gdy cukier rozpuszcza się, powinien on być w stanie wrzenia przez 10-15 minut. Następnie wyłączyć grzanie i pozostawić do zaparzenia na 10-12 godzin dżem. Po tym, umieścić pojemnik z powrotem do ognia. W tym miejscu można dodać 300-400 g obranych i plasterki jabłka. Konfitura z tego będzie tylko lepiej smakuje. Teraz gotować do miękkości delikatności, aż zgęstnieje syrop, a owoce nie staje się przezroczysty. Wlać zacięcie do słoików i zamknąć pokrywę. Pigwa, przepisy na zimę, z którego nie skomplikowane, nie tylko smaczne, ale także użyteczne.

Chińska pigwa kompot

Co gotować z chińskiej pigwy, oprócz zaciąć? Pomimo faktu, że owoc ten nie jest bardzo popularny, jest on stosowany w wielu potraw. Bardzo często gospodyni żniwa kompot z pigwy chińskiej i proste. Napój okazuje się nie tylko smaczne, ale także użyteczne. Pigwa zawiera wiele witamin, z których część pozostaje po przetworzeniu. Najbardziej czasochłonnym procesem przygotowania kompotu – to cięcie. Owocami tego owocu jest bardzo trudne, ale jeśli są one wstępnie napełnić wrzątkiem na 10 minut, następnie pokroić w plasterki stają się łatwiejsze. Aby przygotować się kilo pigwy, dwa litry wody i 400 g cukru. Owoce należy dokładnie umyć (można użyć nie jest bardzo sztywna szczotka). Następnie pokroić w plastry, usuwanie rdzenia. Skóra nie jest usuwany, ponieważ to daje kompot niezwykły aromat. Następnie umieścić na ogniu garnek z wodą i dodać cukier do niego. Gdy syrop czyraki, położyć pigwa. Gotować przez około 7 minut. W przygotowanych słoików Włożyć plasterki pigwy i wypełnić je z syropem. Zamknąć pokrywy zbiornika, ostudzić i przenieść do chłodniejszego miejsca. Chińska pigwa, przepisy kulinarne , które preparaty będą swoje ulubione, ma niesamowity aromat i smak, który wsączająca każdym posiłku.

Kompot z jabłek i pigwy

Te owoce są bardzo dobrze ze sobą, tworząc wielką tandemie. Kompot Otrzymano smaczne i nasycony. Weź pół kilo jabłek, 400 g cukru na litr wody i pół kilo chińskiej pigwy. Można podjąć inne odmiany, ale bardziej aromatyczne. Jabłek i pigwy pokroić w plastry, usuwając nasiona. Do owoców jest ciemno, można je umieścić w wodzie z odrobiną soku z cytryny lub soli. Wstępnie zrazików pigwy gotuje się we wrzącej wodzie na 10 minut. Następnie rozkłada się ją, a jabłka w bankach. Oddzielnie, przygotowuje się syrop z cukru i wody i wlać do nich owoce. Banki bliskie kapsle metalowe i ruch po schłodzeniu w chłodnym miejscu.

Mięso z pigwy

Owoc ten jest często używany w przygotowywaniu potraw wołowina, jagnięcina i drób. To idzie dobrze z wieprzowiny i pigwy. Aby preparat 400 gram mięsa, jednej żarówki, 400 g pigwy, masło roślinne, przyprawy i sól. Najpierw trzeba pokroić w plasterki pigwy i smażyć z każdej strony na złoty kolor na patelni z olejem roślinnym. Jednocześnie sól i pieprz owoce. Następnie położyć przygotowaną pigwy bok. Następnie cięcia mięsa na porcje kawałków i smażyć w samym oleju, który jest w lewo od gotowania pigwy. Następnie przesuwa mięsa w misce i dodać do niego soli i pieprzu. Umieścić na górze smażonej cebuli i wlać trochę rosołu, wody lub wina. Mięso musi dusić do miękkości. Następnie dodać do niej z pigwy, niezbędne przyprawy i pozostawić na piecu, dzięki czemu ogniu minimum, około 20 minut. Pachnące i apetyczne mięso z pigwy gotowy.

Kurczak pieczony z pigwy

Plastry pigwy nasączoną sokiem z mięsa jest nie tylko smaczne, ale także piękne. Do przygotowania trzeba kurczaka (2 kg), dwa środkowe pigwy, cytrynę, kolendrę, sól, pieprz, trochę z ziołami prowansalskimi, średnim głowy czosnku i mielonej papryki. Wszystkie zioła i przyprawy mogą być wykonane w dowolnych proporcjach.

Przygotowane tuszy kurczaka wlać sok z cytryny na zewnątrz i wewnątrz i pozostawić na 10-15 minut. Po tym, wymieszać wszystkie przyprawy i natrzeć im dobre mięso. Wewnątrz leżał pigwa tuszy, która została uprzednio pokroić na plastry, a całą głowę czosnku. Po nici do szycia do góry brzuchem kurczaka i pocierać mieszaniny kwaśnej śmietany (2 duże łyżeczki) i gorczycy (mała łyżką). Umieścić tuszy w pakiecie do pieczenia, nie zapomnij, aby przebić otwory dla pary uciec, i wysłać go w piecu.

Kurczak będzie gotowy w około godzinę. Głównym składnikiem będzie mięso, a miłym dodatkiem – pigwa. Przepisy na zimowy wypoczynek i codziennie z dodatkiem owoców – jest to okazja, aby zaskoczyć swoich bliskich czymś nowym i niezwykle smaczne. A biorąc pod uwagę korzystne właściwości pigwa, te kulinarne kreacje można nazwać nawet uzdrawiania.