Jak suszyć jabłka Elektrosuszarki? W jakiej temperaturze suszone jabłka

Przy zbiorze przychodzi czas półfabrykatów do wykorzystania w przyszłości. Wiele osób woli konserwy owoce i warzywa oraz ogórki. Bardzo smaczne napoje owocowe i dżem. Dość popularne warzywo zbiorów, produkcja owoców i jagód przez zamrożenie. Istnieje wiele przepisów na tych preparatów. Ale nie należy zapominać, że forma wstępna owoce i warzywa mogą być przygotowane przez suszenie. Ten rodzaj magazynowania produktów ma kilka zalet. Przede wszystkim, maksymalne zachowanie witamin i brak jakichkolwiek środków konserwujących. Suszone owoce mają długi okres przechowywania, który nie wymaga tworzenia specjalnych warunkach.

Zbioru suszonych jabłek

Kompot z suszonych owoców – popularny napój, który przygotowuje się w okresie zimowym. Głównym składnikiem w niej są jabłka. Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że dość trudno je wysuszyć, a w stanie poradzić sobie na własną rękę. Nie mając nawet specjalnych narzędzi, łatwe do przygotowania jabłek. Istnieje kilka różnych metod przygotowania i najprostsze z nich – suszenie na słońcu.

Naturalny sposób przygotowania – najbardziej prosty i niedrogi

Suszone owoce są bardzo użyteczne. W domu, jabłka można suszyć na wolnym powietrzu. Metoda ta pomaga zachować składniki odżywcze obrabianego. Jakość obrabianego przedmiotu zależy od poprawności jego wykonania. Jak suszyć jabłka w słońcu?

Podstawowym warunkiem tej metody – temperatura powietrza. Naturalnie, to wydarzenie zaplanowano na okres od intensywnego promieniowania słonecznego. W pochmurne i zimne dni do wyschnięcia jabłka niemożliwe. Specjalne przygotowanie owoców nie jest wymagane. Do suszenia nadaje się gęsta dojrzałe jabłka słodko-kwaśny odmian. Owoce przemywa się i suszy. Następnie usuwa się rdzeń i pokroić w cienkie plasterki. Przed rozkładają jabłkowy wstępnej, pojemnik zaśmiecona pergamin papier lub szmatkę netto. Cięcia rozmieszczone na patelni lub drewnianych zasobnika w postaci pojedynczej warstwy. Są one umieszczone w słońcu. Proces suszenia polega na codziennych pojemników kręcąc owoców. W tym przypadku, jabłko krojenie odwrót. Okres wytwarzania suszonych owoców trwa trzy lub cztery dni.

Mieszane Metoda gotowania

Cięcie owoce należy dokładnie wysuszyć. Nawet niewielka wilgoć może zniszczyć suszonych owoców podczas przechowywania. Dlatego też, kiedy słońce nie jest wystarczająco jasny jabłko krojenie może podvyalit i dosushit w piekarniku. W jakiej temperaturze suszyć jabłka?

Rozpocząć końcowe suszenie w czterdzieści stopni Celsjusza. Następnie temperaturę podniesiono do siedemdziesięciu stopni Celsjusza. Ostatni etap odbywa się w sześćdziesięciu stopni Celsjusza. Cały proces trwa około sześciu godzin. Gotowe suszone i chłodzone położył torby papierowe, torby lniane lub szklanych słoików. Oni są bardzo dobrze utrzymane i piękne witaminy pomogą w okresie zimowym.

Zastosowanie technik wytwarzania suszonych owoców

Naturalny sposób jest dobry. Ale jeśli lato jest deszczowe, dobre owoce suszone widać. W tym przypadku chodzi o ratunek technika cud. Wiele stosowane do tego celu, piekarnikiem elektrycznym lub kuchence mikrofalowej. Ale, oczywiście, specjalny sprzęt będzie bardziej wygodne dla przygotowania suszone kawałki. Suszarki elektryczne do jabłek – idealne rozwiązanie tego problemu. nie będzie musiał zależy od pogody i pory roku.

Zasada działania

Jabłka – dość soczysty owoc. Aby przygotować suszone owoce im potrzebne do odparowania wilgoci zawartej w owocu. Można to osiągnąć w trybie wysokiej temperaturze i stałym przepływie powietrza. Dla osiągnięcia tych celów i różnych postaciach elektrosushilok zbudowanych, które zapewniają proces odparowywania wilgoci. Zazwyczaj jest to termostat z wbudowanym wentylatorem.

Różne przykłady wykonania suszarki

Jak suszyć jabłka Elektrosuszarki, będzie zależeć od rodzaju sprzętu. Prosta konstrukcja składa się z płyty z tworzywa sztucznego o grubości 3-5 mm. Wewnętrzna część jest wyposażona w element grzejny. Paleta jest zaprojektowany, aby pomieścić krojenia owoców, ma rozmiar 20×60 cm. Jak suszyć jabłka Elektrosuszarki tego typu? Opcja ta jest bardzo łatwy w użyciu, nie wymaga specjalnych umiejętności. Na palecie umieszcza pokrojone jabłka w jednej warstwie. Obejmują one urządzenia do gniazdka. Cały proces suszenia jest okresowe obracanie cięcie jabłkowy.

Bardziej skomplikowany rodzaj sprzętu elektrycznego ma wysoką wydajność. Główną część ma postać silnika elektrycznego, który normalnie znajduje się na dole. Nad nią znajduje się różne ilości palet plastikowych desek. Cała konstrukcja jest wyposażona w pokrywę na górze z otworem do odprowadzania powietrza. Elektryczne suszarki tego typu są kompaktowe i łatwe w obsłudze. Są one wyposażone w różnej liczbie palet i może mieć różne wyposażenie dodatkowe.

Jak suszyć jabłka Elektrosuszarki tego typu? Silnik tworzy strumień gorącego powietrza, który wchodzi zainstalowane zasobników. należy przygotować jabłka przed włączeniem suszarki. były dokładnie przemywa się i suszy. Jabłka pokrojone na cienkie płytki i umieszczono na tacach. Kawałki lepiej wykonać półpierścienie i bezpośrednio przed suszeniem. Advance gotowane owoce szybko utleniają się i ciemnieją. Owoce obrabiany umieszcza się na tacach w pojedynczej warstwie. Wszystkie prace przygotowawcze zostały zakończone. można włączyć urządzenia.

Jak suszyć jabłka Elektrosuszarki? warunki temperaturowe mogą się różnić. Niska temperatura – 35 stopni Celsjusza, średnia – 50-55 stopni Celsjusza, wysoka – 60 stopni Celsjusza. Jabłka suszone w średniej temperaturze przez dziesięć godzin. Po zakończeniu procesu suszenia maszyny jest wyłączony. Ale nie od razu wyjąć tackę po użyciu. Pozostają one w tym samym miejscu przez trzydzieści minut. W tym czasie, suszone owoce cool. Teraz wyjąć tace. Suszone owoce przelano przygotowanych tac. Najlepiej jest, jeśli gotowych produktów podczas pobudet zewnątrz. Następnie zapakowane suszonych jabłek do przygotowanych worków papierowych lub worków płótnie przechowywania.

Ustalenie gotowość suszonych owoców

Jak suszyć jabłka Elektrosuszarki aż całkowicie ugotowane? Suszone owoce są uważane za w pełni przygotowany podczas cięcia zmieniła swój naturalny kolor i nie przykleja się do rąk. Czas suszenia dla różnych odmian jabłek mogą być różne. To zależy od soczystości owoców. Suszenie wczesnych i średnich klas zajmie trochę mniej czasu niż zimą. Bardzo soczyste owoce muszą być suszone w kilku etapach. Jeżeli na końcu procesu suszenia cięcia trochę mokro należy dosushit.