Marynata do wołowiny: za każdym razem nowy smak potraw

Jeśli lubisz dania marynowanego mięsa (kebaby, steki itp.), Należy spróbować przygotować marynatę do mięsa wołowego o nowych receptur. Całkiem możliwe, jeden (lub więcej) z nich będzie twoim odkryciem.

Po pierwsze, pamiętajmy, jak zrobić najczęściej marynatę do mięsa wołowego. Można go otrzymać, na przykład, na bazie piwa. W tym celu jest ono brane 250 gramów napoju jęczmień, pięć gramów tymianek, cytryna jeden, cztery ząbki czosnku i czerwona papryka w proszku i sól do smaku. Kruszywo czosnek miesza się w zbiorniku, który jest peklowanego mięsa wszystkich składników (z wyjątkiem piwa i cytryny) i mieszano. Lemon pokroić w cienkie plasterki lub okręgów. Do mieszaniny dodano z cytryną i czosnkiem piwa. Pojemnik jest obniżona marynaty wołowiny, całkowicie zanurzony w mieszaninie i pozostawiono w zalewie do impregnacji w ciągu kilku godzin.

Jeśli zastąpimy piwo z wina czerwonego lub białego, smak mięsa zmienić. Stanie się bardziej miękkie i aromatyczne. Można eksperymentować dodając marynatę z czosnkiem zamiast cytryny lub skórkę pomarańczową, rozmaryn i innych. I za każdym razem smak marynowanego mięsa zaskoczy Cię swoją oryginalnością.

A teraz przepis trochę bardziej skomplikowane i nieco droższe składniki – „marynaty na stek” Wlać do przygotowanego pojemnika do marynowania mięsa na trzy łyżki czerwonego wina i stół, olej roślinny, dwie łyżki (także bałagan) ciemnego sosu sojowego. Wlać z powrotem łyżkę łyżka startego imbiru i dwa – brązowy cukier, pieprz do smaku pieprzem. Wszystko wymieszać. Pominąć wynikających steki marynaty i czeka na promarinuetsya mięsa.

Zwracamy się dziwaczne dla nas do przygotowania receptur marynaty.

Egzotyczna marynata do wołowiny z granatu

To cieniowanie do marynowania mięsa przygotowuje niezwykle szybko. Wymieszać jedną część wódki, czterech soku z granatów i moczy się przez pewien czas w tej mięsa mieszanki.

Niezwykłe marynaty na mięso z kiwi

Pół kilograma wołowiny, musimy jeden lub dwa kiwi, wstępnie rozdrobnione. Nadal konieczne jest podjęcie łyżeczki kolendry, pół łyżeczki kminku i pieprzu do smaku czerwony (papryka), ostra papryka czerwona i papryka chili. Wszystkie przyprawy są dobrze wymieszane. Mięso przyprawa rozciera się z tej mieszaniny, a następnie drobno mielonego kiwi. Wołowina jest umieszczony w chłodnym miejscu do moczenia.

Jesteś w domu ma sherry i oliwę z oliwek? Wtedy następujący przepis jest dla Ciebie. Take wszystkie składniki na trzy łyżka: lekki sos sojowy, sherry, oliwę z oliwek. Dodaj do nich dwa łyżkę miodu, sól i pieprz do smaku. Wszystko marynata do mięsa wołowego jest gotowy, teraz to mięso.

Kiedyś marzyłeś odwiedzić Meksyku? Nawet jeśli twój sen nie jest jeszcze realizowane, może przynieść meksykańską marynaty do grilla wołowiny. Ostre, pełne ognia i słońca, więc marynaty prostu trzeba spróbować prawdziwej meksykańskiej. Mięso marynowane w detonacji mieszanki Tabasco sos, ketchup, tequila, sok z cytryny, musztardę i przyprawy. Aby przygotować sos marynaty takie, trzeba wziąć:

– Czterdzieści gramów czerwonego octu winnego,

– Trzydzieści g sosu tabasco,

– Sześćdziesiąt gramów oleju z oliwek (z powodu braku dopasowania i roślinne)

– sto pięćdziesiąt gramów soku z cytryny,

– dwieście gramów tequili,

– trzysta pięćdziesiąt gramów ketchup,

– sto gramów musztardą Dijon ,

– pięćdziesiąt gramów czosnku,

– dziesięć gramów soli i czerwona papryka (papryka).

Ilość składników w przeliczeniu na kg mięsa.

Drobno mielone czosnek, wymieszać z pozostałymi składnikami. Mieszać dobrze aż do uzyskania jednorodności mieszaniny pominąć je na jeden dzień i włożyć do niego mięso w zimnym miejscu. Po 24 godzinach, marynowane wołowiny uzyskać z zamrażarki i smażyć na grillu. Czułeś smaki Meksyku?