Niezwykłe owoce łysy brzoskwinia (nektaryny): korzyści, zwłaszcza wygasza recepty

Kilka lat temu pojawił się na półkach niezwykły owoc – Peach łysy. Zewnętrznie jest on bardzo podobny do normalnego, ale moja skóra jest nie to, aksamitne, a jeśli ogolony i wcierać blask. Niektóre odnoszą się do nowości ostrożnie, też niezwykle wyglądał nieznanego owocu, a cena była dość wysoka. I ktoś odważył się natychmiast wypróbować niezwykłą ucztę – i nie żałuję. Po tym niezwykłym brzoskwinia ma wyraźny zapach, doskonały smak i soczystość jego ciała jest inna. Wkrótce na metki okazało się słowo „Nektaryna”, który dziś jest już przyzwyczajony.

Wynikiem klęsk żywiołowych

Niektórzy twierdzą, że nektaryny był wynikiem ciężkiej pracy hodowców przekroczył zwykłym brzoskwinia nie jest jabłko, a nie ze śliwką. W rzeczywistości, to owoc – wynikiem naturalnej mutacji, które nastąpiły w wyniku pogorszenia się warunków życia. Drzewa w chińskiej prowincji w krótkim czasie doświadczył przymrozki, susza, a nawet pożary, w wyniku układu genetycznego nie powiodło się, a nie było nektaryny – łysy brzoskwinia. Dzisiaj ludzie z powodzeniem uprawiana tej odmiany, ale w trudnych warunkach, a teraz drzew brzoskwini czasami pojawiają się gładkie skórki owocu. Ale wręcz przeciwnie, że nigdy nie jest – brzoskwinie na nektarinovyh drzewach nie rosną.

korzyści nektaryny

Dziś mało kto zaskoczył łyse brzoskwinie. Ponieważ te owoce są nazywane, zna większość fanów świeżych owoców. Powszechnie znany i smak cechy nektarynki. Ale jego użycie, niestety, wielu nawet nie pomyślał. I to jest bardzo wysoki! Owoc ten jest nazywany ze względu na wysoką zawartość nektaru – naturalny cukier organicznej. W porównaniu z tradycyjnym gładkim skórki brzoskwini zawiera znacznie więcej witamin, aminokwasów i cennych elementów śladowych. Dietetycy na całym świecie to ten owoc jest najbardziej wartościowe produkty zdrowej diety.

Stosowanie u pieczenia

Łysy brzoskwinia jest powszechnie stosowany w kuchni. On nie traci smaku podczas obróbki cieplnej, doskonale zachowuje swój kształt, jego bogaty smak dobrze łączy się z wieloma produktami. Nektarynki harmonijnie pasować do wielu receptur słodki pieczenia. Wraz z nim przygotować strudel, Tartu, Charlotte, a nawet tort urodzinowy.

Jeśli nie masz doświadczenia z gotowania z nektarynki, zacznij proste. Na przykład, przygotowanie SIMPLE keks następującą recepturę:

• 1 filiżanka jogurt;
• cukru 1 filiżanka;
• 1.5 filiżanek mąki;
• 1 jajko;
• gaszonego kaustycznej;
• 2 plasterkach brzoskwinie łysy.

Wyrobić ciasto, wlać do formy natłuszczonej rozrzucone na plasterki powierzchniowych i przesyłać wstępnie ogrzanym piecu w temperaturze 180 ° C przez 30-40 minut.

galaretka

W przygotowaniu różnych deserów łysy brzoskwinia wykorzystywane do dekoracji i aromat. Starają się uczynić go Berry galaretka. Jest możliwe zastosowanie gotowej mieszanki lub rozpuszczony w soku naturalnego żelatyna. Postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, inaczej galaretka będzie zbyt gęsty i nie twardnieje.

Wlać do miski lodów lub filiżanki gorącej mieszaniny, zanurzać nektaryny plasterków i pozostawić do ostygnięcia. W upalny letni dzień w tym deser z przyjemnością i dorosłych w leczeniu i dzieci. Przepis na zimę, można użyć brzoskwiń konserwowych łysy.

Kompot w zimie

Ten owoc jest dobrze nadaje się do zbioru. Na przykład, można zrobić kompot brzoskwiń łysy. Przepis jest prosty:

• 1 litrze wody;
• 0,5 kg owocu;
• 0,3 kg cukru.

Owoce mogą być zbierane w całości lub pokrojone na plastry (połowy). Zaszeregować przygotowanych słoikach nektarynki, pokrywa z wrzącej wody, pozostawiono do odstania na około 15 minut. Wtedy opróżniania wody, dodać cukier i gotować ponownie, aż do całkowitego rozpuszczenia. Ponownie napełnić nektaryny natychmiast zwijać i klapki słoika. Kiedy ostygną, należy przesunąć je w ciemnym i chłodnym miejscu.

Ten kompot dobrze utrzymywane, dzięki wysokiej zawartości miąższu ysy brzoskwini kwas askorbinowy. Wiele gospodyń domowych kocham ten przepis również na fakt, że nie oznacza pasteryzacji i innych złożonych procesów.

smaczny dżem

A także niezwykłego, z łysą dżemem brzoskwiniowym i gotować dżem. Owoce można wygodnie podzielona na pół i usunięcia pestki, i mogą być pocięte na kostki lub rozdrobniony do stanu miazgi. Ten dżem w każdym razie bardzo piękny i apetyczny – bursztynowo-pomarańczowy, jak miód.

Kucharz, dżem z brzoskwiń łysy według następującego przepisu:

• 1 kg owocu;
• 1 kg cukru;
• 1,5-2 Art. woda;
• 2 łyżki. l. sok z cytryny.

Pierwszym krokiem jest umieścić ugotować syrop. O ile będzie to ugotować, pokroić w plastry owoce, połówki lub kostki. Delikatnie zanurzenie ich w gorącej cieczy, po czym przez 15 minut i usunięto z miski ciepła. Dokładnie jeden dzień powtórzyć procedurę ogrzewania. Na trzeci dzień przygotować słoiki i pokrywki, ponownie umieścić dżem na talerzu. Po dochodzi do wrzenia i gotować przez kwadrans, wlać do słoików, ukuporte i postawić do ostygnięcia.

W zimie jest to bursztynowe konfitury, przechowywanie magiczne zapachy lata, można podawać do naleśników lub naleśniki, dekorowanie nich placki i ciasta, dodawane do koktajli mlecznych, napojów słodzonych zbóż i.

zamrażanie

Innym doskonałym sposobem, aby zaoszczędzić nie tylko wspaniały zapach, ale również wszystkie przydatne przedmioty – zamrożenie. W tym procesie, nie potrzeba żadnego cukru lub innych dodatkowych produktów. Wystarczy pokroić nektarynki na plasterki umyte, zapakowane szczelnie do pojemnika lub normalne opakowanie i wysłać w zamrażarce. Łysy brzoskwinia znosi niskie temperatury, nie traci swój kształt i kolor. W zimnie, użyj go do gotowania ciasta, galaretki i kompoty. Przed użyciem rozmrozić warzywa nie jest konieczne.