Ryby pieczone w folii w piecu

Ryba pieczona w folii w piekarniku, okazuje się bardzo soczyste, smaczne i użyteczne. Dlatego chciałbym zaproponować kilka prostych receptur, które można wykorzystać, aby szybko przygotować pyszne potrawy.

Ryby pieczone w folii w piecu

składniki:

Ryby (korzystnie duże) – 1 pc,.

Olej roślinny – 50 g;

Sól, przyprawy

Dobrym miejscem na rozpoczęcie moje ryby, czyste, jeśli nie jest oczyszczone z łuski. Ogon musi być odcięty tak, że nie powoduje uszkodzenia folii. Oderwać kawałek folii i klapki na pół. Kładzie rybę w folię i doprawić solą ze wszystkich stron, wlać olej roślinny, można również przetrzeć te przyprawy do smaku. Pożądane jest, aby użyć trochę więcej oleju. Teraz tworzą „kąpiel” dla ryb, tak że olej nie wypływa. Weźmy inny kawałek folii, przykryć je ryby i połączyć z brzegów „tac”. Piec co najmniej godzinę w temperaturze 180 ° C. Ta ryba pieczona w folii w piekarniku, można dostać złotą skórkę.

Ryba pieczona w folii w piekarniku z czosnkiem

Ten sposób gotowania nadaje się do prawie wszystkich rodzajów ryb. Najlepiej jest korzystać z filetów lub bez kości ryb. Proces gotowania jest bardzo prosta i nie wymaga dużo czasu i wysiłku. Składniki do gotowania:

Filety rybne – 1 kg;

Rozmaryn – kilka gałązek;

Czosnek – kilka ząbków;

olej oliwkowy;

Sól i pieprz

W misce, trzeba podłączyć zgnieciony czosnek, oliwa z oliwek, rozmaryn, sól i pieprz, a następnie wymieszać wszystko. Filety rybne należy pokroić w kostkę, umieścić w pojemniku i zalać marynatą. Teraz pozostawić ryby marynowane na chwilę. Następnie przesuwa ryb na folię, złożoną na pół, wlać pozostały marynaty i szczelnie zawijany. Aby upewnić się, a nawet mogą być pakowane na jednej warstwie folii. Piec ryby powinny być pół godziny w piekarniku około 210 stopni.

Ryba pieczona w folii w piekarniku, podawane z warzywami i salsą. Aby uczynić ten sos, trzeba mieszać następujące składniki w blenderze: czosnek, oliwa z oliwek, zioła i sok z cytryny. Z takim sosem rybnym jest delikatny i wyrafinowany smak. Ponadto, stosując ten przepis, można gotować rybę w piekarniku, nie tylko, ale również na węglu, jeśli wybierasz się na piknik.

Ryby pieczone w piekarniku w całości ze śmietaną

Aby przygotować to danie najlepiej jest wziąć polutorakilogrammovuyu szczupaka. Ale jest to również doskonała i każda inna ryba. składniki:

Ryba – 1,5 kg;

Śmietana 600 g;

Lemon – 1 szt;.

olej roślinny;

Pieprz, sól;

Nakrętka Muscat – 2 łyżeczki

Tułów ryby muszą być oczyszczone, wypatroszone i umyte. Teraz natrzeć ze wszystkich stron solą i pieprzem. Umieścić w głębokiej blachy do pieczenia i wlać olej roślinny. Następnie umieścić w piecu przez 12 minut (180 stopni), tak, że zarumieniła. Następnie przenieść ryby do innego garnka do pieczenia (bliżej) i wlać śmietanę. Przykryć i piec przez około godzinę w temperaturze 150 ° C. Gdy ryba jest gotowa, umieścić go na półmisku i polać sokiem z cytryny. Sos, który tworzy się podczas wytwarzania ryb musi być wylewany do naczynia i ogrzewa się do grubości. Następnie dodać gałkę muszkatołową i skórkę z cytryny. Powstały sos jest podawany razem z rybami.

Cały ryby pieczone w piekarniku

Ten przepis nadaje się również do przygotowania szczupaki i inne ryby. składniki:

Ryby (duże) – do 1 kg;

Ziemniaki – 6 sztuk;

Bow – kilka sztuk;

Majonez – 3 łyżki;

Kwaśny – 3 łyżki;

ocet;

Sól i pieprz

Aby rozpocząć, należy przygotować rybę. Aby tego dokonać, musi być oczyszczony, aby oddzielić i ogonem płetwy, pranie. Ryba ta może być gotowane w całości lub w kawałkach, w razie potrzeby. Teraz należy rozcieńczyć ocet w szklance wody i ryby posiadać kilka minut, w tym roztworze, a następnie mokry ręcznik papierowy. Teraz oczyścić i posiekanej cebuli i frytki oczyścić i pokroić w plasterki. Po tym, jak ryba natrzeć solą i pieprzem, rozłożone na blasze, smarować. Majonez i śmietana, wymieszać i dodać drobno posiekane zioła. Uzyskaną mieszaninę wlać do ryb. Następnie przykryć folią i umieścić wszystkie w suszarce przez godzinę w temperaturze 180 ° C. Przed podaniem posypać ryby muszą soku z cytryny. Ta ryba pieczona w folii w piekarniku, będzie wielkie święto danie.

Bon appetit!