Smaczne i zdrowe jagody. Receptura jam i placek

Wiele osób wie, jak przydatne jagody. Receptą zbioru tych owoców może być przydatna, jeśli chcesz zachować swoje właściwości przez zimę. Można gotować dżem, kompot, mus, budyń, galaretki, albo po prostu wytrzeć go z cukrem.

Soczyste jagody. Przepisy na zimę

Najpierw spróbuj gotować zacięcie. To jest tak pyszne, że można to zrobić od razu w dużych ilościach – to uczta na pewno będą popularne w twojej rodzinie. Po pierwsze, przygotować banki. Muszą one być w stanie nienaruszonym, bez wiórów lub pęknięć, pokrycie musi zbliżyć ich wielkości. Muszą być dobre, aby zbadać, przemyć najpierw za pomocą sody, a następnie pod bieżącą wodą, a następnie sterylizowane. Aby to zrobić, trzy metody mogą być stosowane – piekarnik parowy i wrzenie. Ostatnio wygląda tak: banki i pokrywy, całkowicie zanurzone w wodzie, gotować przez około dziesięć minut. Przy użyciu pary, wytwarzanej na szalce z wrzącą wodą, pojemnik może być sterylizowany poprzez ustawienie ich podziału. Najlepiej używać piekarnik. Umieść słoiki i pokrywki do zimnego piekarnika, włącz ją i inkubować przez około piętnaście minut w temperaturze stu pięćdziesięciu stopni Celsjusza. Szklane pojemniki będzie gorący – należy zachować ostrożność podczas ich usuwania. Jeśli już zbiera jagody przepis brzmi następująco:

• jagody kilo biust, usunąć śmieci i zepsute owoce.
• Wypłukać pod bieżącą jagody zimną wodą i wysuszyć.
• Postawić na małym basenie szkliwa ogień, wlać pięćset gramów wody, dodać całe jagody i pięć szklanek cukru.
• Wrzenia, nie przestając kolidować z drewnianą łyżką. Mieszanina powinna być dobrze wrzeć. Mieszając od czasu do czasu, można zauważyć, jak gładka były jagody.
• Przepis obejmuje zastosowanie kwasu cytrynowego lub soku z cytryny – trzy g jednej z tych substancji powinien być dodany do jam.
• Następnie trzeba gotować przez dwie minuty, rozłożone na brzegach, zamknąć pokrywę. dżem Przechowywać w ciemnym miejscu.

W podobny sposób można przygotować galaretkę. Puree jagody (przepis jest użycie tylko świeże jagody) należy zagotować i mali kucharze. Konieczne jest, aby oddzielić sok i dodać cukier i środek żelujący. sprawdzenie dostępności odbywa się w następujący sposób: galaretka kropla nie należy rozpuścić w szklance wody i opadają na dno.

Ciasto z jagodami. Przepis na łagodnym pieczenia

Aby przygotować sześć porcji wziąć pół kilo jagód, filiżanka kwaśnej śmietany, masła paczki. To zajmie kolejne trzy sto pięćdziesiąt gramów wspólnego mąki pszennej lub mieszanki pszenicy i płatków owsianych. I sto gramów cukru pudru, kokosa i brązowego cukru, łyżka skórkę z limonki i dwie łyżki skrobi. Przygotować z wyprzedzeniem shtreyzel. Aby to zrobić, sto gramów masła i taką samą ilość mąki pocierać ręce z brązowego cukru, skórkę i kokosa. Niech detalu będzie leżeć w lodówce podczas przygotowania ciasta. Aby to zrobić, stopić resztę masła, wymieszać z kwaśną śmietaną i pozostałymi składnikami. Wlać do formy, poziom. Leżał na wierzchu jagody, wlać skrobię, a na górze – shtreyzel. Piekarnik do trzydziestu minut.