Zamrażanie pomidory na zimę – to świetny sposób na zachowanie witamin

W lecie mamy dostęp do wielu owocach i warzywach. A kiedy przyjdzie zima, nasz stół staje się bardzo słabe na witaminy. Jak tego uniknąć? Dobre gospodynie wiedzą metodę konserwowania zapasy na zimę. Zbiory przechowywane doskonale i nie traci swoje dobroczynne właściwości. Home zamrażania warzyw i owoców – to doskonały sposób, aby zachować dary lata, a oni zachowują witaminy znacznie więcej niż przez suszenie lub konserw. Ponadto, wszyscy wiemy, że owoce i warzywa w zimie wielu nie może sobie pozwolić. Wstrzymanie je w lecie, można zapisać w zimnych porach roku. Tak, a sama procedura nie wymaga dużo czasu i pracy.

Ogólne zasady zamrożenia

1. Do zamrażania używać tylko dojrzałe owoce i warzywa.
2. Przed rozpoczęciem procesu, produkt przemywa się i suszy, tak że nie są sklejone ze sobą.
3. W lodówce przechowywane przez okres nie dłuższy niż jeden dzień.
4. Pozwoliło blanszowania.
5. Warzywa i owoce są oczyszczone z ogonem, kości, niejadalne części grubo drobno pociętych.
6. Muszą być przechowywane w kompaktowej i solidnej pakietów lub specjalnych opakowaniach nieprzekraczających 1 roku.

Mrożone owoce są przyjemne w smaku i zapachu dobre. W kuchni, są one wykorzystywane do różnych potraw. Spróbuj mrożone pomidory na zimę, aby móc nie tylko cieszyć się swoim ulubionym warzyw, ale również karmić organizmowi pożytecznych witamin i minerałów.

Zamrażanie pomidory na zimę. Metody i porady

Jeśli warzywa są zamrażane w całości, które następnie mogą być wykorzystane do farszu. Proces szkolenia zajmuje trochę czasu. Pomidory przemyto dokładnie pod bieżącą wodą. Suszone na papierowym ręczniku. Każda pulpa z owoców nasiona usuwa się i ostrożnie umieszcza się w opakowaniu lub pojemniku w jednym rzędzie. Ponadto, pomidory wysłany w zamrażarce. Ponieważ te warzywa są bardzo delikatne, należy upewnić się, że są one nie zgniotu i nie zepsuć wygląd. Zamrażanie pomidory na zimę może być bardziej na dwa sposoby – mogą być cięte na małe kawałki i zamieni się w puree. Co to jest proces? W przypadku pierwszego sposobu wymaga pomidory umyć i zanurza się na kilka sekund we wrzącej wodzie w celu usunięcia skórki. Następnie pomidory cięte na małe plastry, rozłożyć na przygotowanych torby, szczelnie wiązanych i oczyścić zamrażarkę. Mrożone metoda pomidor sekund nie wymaga wiele wysiłku. Warzywa przemywa, suszy i przeciera przez sito. Potem położył się do przygotowanego pojemnika i zamrozić natychmiast. Można również przygotować i małe pomidorki. Istnieje małe zastrzeżenie. W tych warzyw trzeba zrobić kilka nakłuć nożem, aby uniknąć „eksplozję” pomidora.

Jak widać, zamrozić pomidory w zimie – bardzo szybki i łatwy sposób, aby zachować letnie witaminy w zamrażarce. Po wszystkich warzyw powinny być nieodłącznym produktem w diecie. Nie tylko niskokaloryczne, ale również przyczynia się do częściowego usuwania cholesterolu z organizmu. I po przeczytaniu tego artykułu, nawet niedoświadczony gospodyni zrozumieć, że pomidory zamarznie w zimie – jest to konieczne roczny proces. A gdy nie ma świeżych warzyw na naszym stole, będą w stanie doskonale zastąpić zamrożone.