Jak przygotować tart berry

Nawet najbardziej pyszne ciasteczka i cukierki czasami nieświeże. W takich momentach, chcesz czegoś nowego, naturalnego, na przykład w domu berry pie. Jestem pewien, że wielu pamięta jak dzieciństwie mama gotowane ciasto na patelni lub w piekarniku z żurawiny lub borówki. Smaczne Pieczenie w stanie zebrać się wokół stołu na duchowej rozmowie całej rodziny, w tym dziadków i bardzo małymi wnukami.

Aby przygotować ciasto jagodowe, trzeba wziąć: 130 g. masło, jajka, pół szklanki cukru, 3 łyżki. mąki, 400 gr. płynny krem, 3 duże łyżki skrobi truskawki kubki, sól i pół łyżeczki sody kaustycznej. Jagody pokroić na 4 kawałki. Margaryna rozprzestrzeniania się w misce i stopione w piecu mikrofalowym lub z zastosowaniem ciepła. W tym samym puchar spread 50g. śmietana, jajko i wsypać cukier. Wszystkie składniki są bita trzepaczki lub miksera, dodać mąkę i funta, aż będzie gładkie. Specjalny kształt do pieczenia smarnego do smarowania olej wierzchniej warstwy ciasta, o grubości około 0,5 cm. Ciasto wylewa jagody. Top ciasto jest wypełniona mieszaniną pozostałości śmietany i skrobi. Piec ogrzano do 200 stopni, a następnie umieścić ją w postaci pół godziny. Gotowe ciasto jagodowe okazuje się bardzo aromatyczne i delikatne.

Berry pie z jeżyn

Aby uczynić go, trzeba wziąć: 250 g. mąki, pół paczka margaryny, jeden i pół filiżanki cukru, trzy jajka, 2 duże łyżki śmietany, 100 gr. twaróg, szczypta soli, trochę wanilii, jagód 400 g, 100 g. jogurt jeżyna. Najpierw musimy przygotować ciasto: podtopit margarynę lekko tak, że staje się miękki, ale nie rozprzestrzenił, aby doprowadzić go 3 żółtka, dodać śmietanę, mąkę i szlifować powstałą masę. Ciasto ochłodzono w lodówce w ciągu trzech godzin, a następnie walcowane do dużej grubości naleśnik. Umieszcza go w Wytworzono smarem tak, że krawędzie podniesione 2-3 cm nad dnem. W dolnej części warstwy formy rozprzestrzeniania owoców. Osobno wymieszać twaróg, jogurt, i 0,25 szklanki cukru. Trzy białka miesza się z soli i wanilii, dodać 0,75 filiżanki cukru. Ucierać masy do postaci stałej piany, a połowę mieszano z twarogu. Wylać masę słodkich jagód, lekko ugięły brzegi ciasta i umieścić formę w piecu przez piętnaście minut w temperaturze 210 stopni. Na szczycie tortu rozłożone resztki masy białkowej i kilka owoców do dekoracji. Umieścić z powrotem w postaci piecu przez około jedną godzinę w temperaturze 100 ° C. Kiedy beza zacznie żółkną, jagodowe ciasto jest gotowe.

Kobiety, uważnie obserwując ich wagę, można przygotować tart berry bez ciasta.

Trzeba: funta świeżych owoców, wanilii 2 torby, 2 dużej łyżki skrobi i 100 gramów. wody (nie gorącej) tworzy czwartą paczki masła, łyżka posiekanych orzechów (dowolny), 400 gr. twaróg, 300 gr. mleka 150 g. cukru i 50 gramów. mąka. Pierwszy mix twaróg z jednego worka wanilii i mleka. Mieszaninę rozprowadzono na papierze specjalnym postaci umieszczonej. Warstwa wierzchnia wylano nadzienie z owoców jagodowych – jagody rozciera się z pozostałą łyżką cukru i wanilii wylano do małego naczynia i ogrzewa. Następnie rozcieńcza się skrobię w wodzie, wylano na gorąco jagód puree. Otrzymaną masę zapobiega aż grubości. Ostatnio idzie orzechowy warstwy: Mix resztki cukru, mąki, orzechy i zalaniu olejem. Wszystkie składniki miesza się i wylewa na warstwę jagód. Umieścić ciasto w piekarniku wcześniej ogrzanym do 200 °, i po 40 minutach usunięto gotowego pieczywa.

W lecie można gotować pyszne berry ciasto z jagodami. Do jego przygotowania należy wziąć 1,5 szklanki cukru dżemem jagodowym lub peretortoy, szklanka cukru, funt mąki, trzy jajka, małą paczkę proszku do pieczenia, szklanka świeżych jagód i paczkę masła. podsycane oleju, zmieszane z cukrem, mąkę, proszek do pieczenia i jajka. Ciasto wałkowano do kręgu i rozprzestrzenia się w formie, pozostawiając dużą krawędzią. Jagody wyrzucane są do środkowej krawędzi klamry i umieścić ciasto w piecu w ciągu pół godziny ogrzewa się do temperatury 200 ° C.

Można gotować berry pie gotowe ciasto drożdżowe – umieścić zwinięty koło ciasta w postaci kłaczków, lekko zgiąć krawędzi, wlać mu szklankę umyte jagody (dowolny). Posypać jagody 2-cia sztuki. łyżki cukru i umieścić w postaci pieca, podgrzewa się do 200 ° przez 20 minut.