643 Shares 3820 views

Klopsiki z mielonego kurczaka z sosem: przepis

Jak się okazało, klopsiki z mielonego kurczaka z sosem – ulubionym pokarmem naszych babć ze sobą. Po tym wszystkim, w tych dniach, kiedy na półkach były tylko mielonego mięsa i drobiu, takie produkty mięsne były bardzo częste „gości” na stołach rodzin radzieckich.

Chociaż takie produkty są popularne do dziś. Czy wiesz dlaczego? Ponieważ klopsiki z kurczaka z mielonego ryżu i sos – w naczyniu niskokalorycznej. 100 g tej żywności zawiera 150 kalorii. Należy pamiętać, że produkty te są proste i łatwe.

Kulki z kurczaka z sosem

Gotować klopsiki z mielonego kurczaka z sosu pomidorowego, trzeba:

  • ryż – 250 g;
  • filet kurczak – 500 g;
  • sól;
  • Jaj – 1 części;
  • pietruszka;
  • marchew – 130 g;
  • pieprz;
  • dziobu – 100 g;
  • śmietana i koncentrat pomidorowy, jedna łyżka;
  • Woda – jeden kieliszek.

Jeśli chcesz, aby klopsiki okazały niskokaloryczne, a następnie użyć patelni teflonowej. Jeśli tak nie jest obecny w domu, trzeba jeszcze dodatkowy olej do smażenia.

Przygotowanie naczynia mięsa

Pierwszy etap – przygotowanie klopsiki z mielonego mięsa kurczaka z sosem

  1. Po pierwsze, opłukać pod bieżącą wodą i pokroić w melenko filety z kurczaka (można przewijać maszynce do mięsa).
  2. Weź połowę cebuli i marchwi. Pierwszy cięcia warzyw melenko, a drugi – ruszt. Następnie wyślij swoje cebulę i marchew w głębokim pojemniku. W nim będziemy mieszać wszystkie produkty.
  3. Ponadto istnieje dodać posiekaną pietruszkę ().
  4. Po zmieleniu filet z kurczaka jaj, ryżu, aby wysłać statek z warzywami. Sól i pieprz w misce masy, a następnie mieszać. Tutaj mamy przygotowany farsz. Do tej pory z boku.
  5. Wziąć pozostałe cebule i marchew, posiekać, podsmażyć na pięć minut. Teraz mieszaninę odstawić na bok. Po takich zazharku dodać sos.
  6. Teraz wracamy do mięsa, start z mokrymi rękami rzeźbić klopsiki wielkości jajka przepiórczych.
  7. Następnie wysłać klopsiki na patelni, smażyć z obu stron jeden i pół minuty.
  8. Po położeniu urządzenia w panewce (grubościenne).

W drugim etapie – przygotowania sosu

  1. Teraz rozpocząć przygotowania sosu. W zazharku że mamy wykonane z marchwi i cebuli, dodać łyżkę koncentratu pomidorowego, taką samą ilością śmietany i wody (jeden kieliszek).
  2. Następnie mieszaninę mieszano, wlać do misy z kulki.
  3. Postawić na ogniu, gotować przez jakiś czas na średnim klopsiki z mielonego ciepła kurczaka z sosem do dwudziestu minut. To wszystko gotowy produkt. Mogą być podawane jako puree i kaszy gryczanej.

Klopsiki z ryżu z kurcząt. Przepis z sosem śmietanowym

Takie produkty mięsne uzyskane nie są gorsze niż w pierwszej wersji.

Trzeba przygotować klopsiki:

  • filety lub mięsa mielonego (kurczak) – 1 kg;
  • egg – jedno;
  • Mąka – pół szklanki (potrzebne do chowu);
  • ryż – pół szklanki;
  • papryka w proszku – pół łyżeczki.

Aby przygotować sos jest wymagane:

  • śmietana – jedna łyżka, i taka sama ilość koncentratu pomidorowego;
  • bow – dwie głowy;
  • olej roślinny – pół szklanki;
  • łyżeczki półtora – cukru;
  • sól;
  • laurowy;
  • zieleni.

Jak ugotować danie z kurczaka?

Pierwszy etap – gotowanie klopsiki

  1. Jeśli miała filety, a następnie przekazać go przez maszynkę do mięsa, a następnie dodać ryż, jajko, sól i pieprz. Dokładne wymieszanie masy, ślepy nich kulek, średnicę czterech centymetrów.
  2. Każdy klopsiki rolki w mące i smażyć patelni po obu stronach. Następnie dodać kulki w szerokim rondlu.

Drugi etap – wykonanie sosu śmietanie na klopsiki

  1. Melenko ścięcie cebulę, smażyć w bębnowego aż do zmiękczenia.
  2. Dodaj do kremu (rozcieńczony w ½ v. Wody), koncentrat pomidorowy, sól, cukier i liścia laurowego. Gotować tę mieszano przez dwie minuty. To jest to, sos jest gotowy.
  3. Teraz wlać klopsiki sos. Powinna ona obejmować cały produkt. Dusić klopsiki potrzebne na małym ogniu przez pół godziny. bale gotowe posypać posiekanym koperkiem.

Wreszcie, mała

Teraz, gdy wiesz, jak gotować klopsiki z sosem. Krok po kroku receptur produktów mięsnych mamy przedstawiony do Ciebie. Mamy nadzieję, że można to zrobić w domu takich kulek. Powodzenia!