Sałatka z wędzonego dorsza trzy niezwykłe receptury

Jaki rodzaj ryb jesteś przyzwyczajony do oglądania w składzie sałatki? Oczywiście pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl większości gospodyń domowych – śledź. Ale okazuje się cudownie smaczne potrawy można przygotować z innych gatunków ryb. Proponujemy, aby Sałatka z wędzonego dorsza. Rozważmy działa stopniowy proces.

Sałatka z zielonych

Ryby – wystarczająco pożywne jedzenie, więc ma to sens, aby zmieszać go z czegoś łatwiejszego. Sałatkowy przygotowania wędzonego dorsza, w którym jeden z wielu składników jest bujne zielonej masy. Opcjonalnie można dodać inne produkty, z wyjątkiem tych wymienionych poniżej. Poprawi to tylko smak potraw.

składniki

Do sałatki:

– 200 g wędzonego zaokrąglenia (bez skóry) dorsza;

– 300 g liści soczyste rzeżucha;

– 150 g (łącznie z młodych liści buraków);

– 3 świeże jaja kurze.

Do napełniania sos:

– 3 łyżki. l. oliwy z oliwek lub jakiekolwiek inne rozpuszczalne w oleju;

– 2 łyżeczki .. musztarda wykończone grubego;

– 1 łyżeczka .. Mieszaninę papryka (ostra papryka ostra mielona czarny);

– sok z ½ cytryny;

– sól (do smaku).

przygotowanie

Z młodych liści buraków, wyjąć i umieścić go upiec, owinięte w warstwie folii, przez około pół godziny. Po ochłodzeniu dostępność i drobno pokroić warzywa na kostkę. Surowe jaja umyte gotować przez 8-10 minut, a następnie oczyścić i posiekać średnie kawałki. Schłodzonych ryb pałeczki. Zioła (łącznie z liści buraków), dobrze wypłukać pod bieżącą wodą i oderwać ręce na małe kawałki. Wszystko wymieszać i doprawić sosem. Podawać natychmiast.

Sałatka z dorsza z ryżem

To danie jest dość pikantny z powodu użycia w pikantny sos pomidorowy. Taka sałatka wędzony dorsz być bardzo satysfakcjonujące, zaleca się, aby zastosować go w małych porcjach, pięknie urządzone na talerzu.

składniki

– 150 g, wędzone filety (bez skóry) dorsza;

– 2/3 kubek ry;

– kiść soczystych świeżych liści sałaty;

– pół puszki konserwowe (bez sok) z kukurydzy;

– 1 mała cebula wielkości;

– 2 łyżki. l. grube (o jasnym kolorze czerwonym) pomidorowego;

– 2 łyżki. l. olej roślinny;

– pieprz mielony;

– szczypta pachnących ziół prowansalskich ;

– soli.

przygotowanie

Bardzo posiekaną cebulę i smażyć na złoty kolor na oleju, następnie propasseruyte kilka minut z pasty. Gotować ryżu w dużych (2 litry) wodą, aż prawie ugotowane. Zanurzyć w cedzidło pod zimną wodą. Mieszać zmielone ryby z posiekanym sałaty, kukurydzy i ryżu. Przyprawa pieprz, sos pomidorowy i sól. Gęstą mieszaninę umieścić na płytkach z karty za pomocą specjalnych form.

Sałatka „świeżość” z sosem cytrynowym

Specjalna bogactwo do tego dania daje szparagi. Poza tym to jest wliczone w sałatka z wędzonego dorsza i innych świeżych składników.

składniki

Do sałatki:

– 300 g młodymi ziemniakami;

– 200 g wędzone filety z dorsza ze skórą;

– 150 g świeżego rzodkwi;

– 300 g zielonej masy (cebula, sałata, mięta pieprzowa, pietruszka);

– 200 g szparagów.

Do napełniania sos:

– 3 sztuki. l. świeży sok z cytryny i oliwy lub innych olejów;

– 2 łyżeczki .. musztarda wykończone grubego;

– pół łyżeczki .. czerwony lub ziele angielskie.

przygotowanie

Ziemniaki ugotować, to pre-stripping skórki. Gotowe zimne warzywa korzeniowe pokroić w kostkę. Szparagi wrzenia w lekko soloną wodę przez 1-2 minut, a następnie ochłodzić szybko w zimnej wody do mycia. Po tym, pokroić na małe kliny. Zielona masa grubo posiekać. Małe liście są wykorzystywane w całości. Rzodkiewka ostry nóż do dzielenia cienkiej płytki. Wszystko miesza się razem ze składnikami sosu i odstawić przed podaniem na kilka minut.

Cokolwiek nie zrobić sałatkę z wędzonego dorsza, obecność masy zielonej dać danie łatwe.