Mięso i ziemniaki – bardzo obfite i smaczne

Od dawna mięso i ziemniaki zajmują szczególne miejsce na naszych stołach, ponieważ oprócz tego, że jest to połączenie jest bardzo satysfakcjonujące, te potrawy są bardzo smaczne i pozostawił nam miejsce do eksperymentowania. Mięso i ziemniaki mogą być gotowane na patelni, jest słaby w naczyniu żaroodpornym i piec w piekarniku na blasze, w doniczkach, węże, folie, a nawet na stosie. To wszystko zależy od sytuacji i pożądanego rezultatu. Cóż, możliwe, że jak może, mięso i ziemniaki są doskonałym rozwiązaniem dla uczty wakacje lub na obiad dla rodziny.

Pieczone ziemniaki tulei mięsnego (przepis)

Musimy: polędwiczki wieprzowe (1-1,2 kg), ziemniaki (1 kg), kilka ząbków czosnku, majonez, zmielony czarny pieprz i czerwona, sól, przyprawy dowolny smak.

Przygotowanie. Wziąć kawałek polędwicy wieprzowej, przemyto go zimną wodą, obsushivayut wafel ręcznik rub przygotowanego z pokruszonego czosnek, sól, pieprz i inne mieszanki przypraw i pozostawić w lodówce w ciągu 30-60 minut. Tymczasem, czysty Ziemniaki obrać, pokroić na pół, lub jeśli zbyt dużo – na cztery części. Krotnie w misce, dodać tam trochę majonezu, pieprz i sól, dobrze wymieszać, starając się toczyć każdy kawałek w przyprawach. Rękaw do pieczenia umieścić kawałek polędwicy wieprzowej i okrągłe rozprzestrzenił plastry ziemniaczane. Ostrożnie zamknij krawędzie tulei. Kładziemy go w rozgrzanym piekarniku i piec przez półtorej godziny w temperaturze 200 stopni.

Gotowe ziemniaki z mięsem podawane na gorąco, cięcie polędwiczki wieprzowe w plastry i udekorować danie ze świeżymi ziołami.

Mięso z ziemniakami kapitana

Będziemy potrzebować: (. 350-500 g) wieprzowina lub wołowina młody, jedna duża cebula, pomidory, kilka ziemniaków, sera, jeden (2 szt.) (150-200 g). papryka. Majonezu mieszaninę pieprzu (tylko czarny), sól, trochę oleju do smarowania pieczenia.

Przygotowanie. Mięso i obsushivayut moją serwetkę, cięte nie grube plastry, z których każdy odejść młotek. Dla wygody można pokonać za pomocą plastikowej torbie lub folią. Każdy kawałek soli i wcierać papryki mieszanina daje stać 15-20 minut. Podczas gdy mięso jest impregnowany przypraw i soli, przygotować warzywa. Cebule pokroić w pół pierścieni. Jeżeli grubości pomidorów skóry, a następnie usunięcia tego i pomidory pokroić w plastry o średniej szerokości. Ziemniaki obrać i pokroić bardzo cienkie plasterki. Papryka słodka usunąć rdzeń i pokroić w paski.

Postać smaru z olejem roślinnym. Na dolnej części formy, układ kawałki mięsa, na górną powierzchnię warstwy plasterków cebuli, pomidorów, papryki i płytą ziemniaczanej. Ziemniaków górna warstwa płaszcz z majonezem i zasnąć sera tartego na tarce grubego. Forma została zamknięta i umieścić w foliowym pół godziny w ogrzewanym piecu, przy czym co 200 stopni będzie pieczone mięso-kapitana. Przez 10 minut, aż gotowane folii może otworzyć, aby dostać złotą ser skórka.

Ziemniaki z mięsem w języku greckim

Kiedy mówimy o mięso i ziemniaki, a następnie jako mięso jest często wieprzowina. Ten przykład wykonania obejmuje również wykorzystanie mięsa, wołowiny. Poprzez proces gotowania smak tej potrawy okazuje się bardzo delikatna i ciekawe, i wołowina – miękki i soczysty.

Będziemy potrzebować: wołowina (1 kg), ziemniaki (1-1,5 kg), masło, czosnek (3 sztuk), sól, pieprz, i inne przyprawy do smaku (200-250gr.).

Przygotowanie. Wołowina przemywa się pozbyć niepotrzebnych filmów i pokroić na duże kawałki, pieprz, sól, posypać inne przyprawy. Czosnek obrać i pozostawić nienaruszone plasterki. Ziemniaki czyste i pokroić na połówki lub ćwiartki, jeśli duże bulwy natknąć się trochę dodać trochę soli.

Kucharz to danie jest w żeliwnym naczyniu żaroodpornym, bo to zapobiega przywieraniu, a smak gotowych potraw będzie o wiele lepiej.

Na dolnym Kazanka masło posiekać, wołowiny najprościej, śpi ząbki czosnku jego najlepszymi świeckich ziemniaki. Wszystko to zamknięto i podpalono. Pokrywa musi koniecznie stosować się do krawędzi Kazanka nie do odparowania cieczy (bez wody ani nie trzeba wlać bulion, potrawa jest gotowana w sosie własnym). Po 8-10 minutach przykręcić ogień do minimum i pozostawić mięso i ziemniaki na piecu do schnąć co 2,5-3 godziny. Po tym czasie, otrzymujemy nasze mięso w języku greckim i podawać na gorąco, przyozdobionym z ulubionymi zieleni.