Ciasto francuskie: recepty

Ciasto francuskie jest bardzo popularne w naszym kraju. Jednak aby spróbować, nie koniecznie iść do sklepu. Po tym wszystkim, można je gotować samemu w domu.

Dziś powiemy Ci, jak smaczne i szybko wykonane francuskich wypieków. Oto kilka przepisów zostaną przedstawione. Który z nich wybrać, aby traktować swoich przyjaciół i krewnych – do Ciebie.

Ciasto francuskie: recepty, zdjęcia

Jeśli nie próbowałem ciasto „Brillat-Savarin”, a następnie proponujemy zrobić to teraz. Dla niego, musimy:

• biała mąka – 500 g;
• miękki olej maślany – 250 g;
• Jaja świeże duże – 6 szt.;
• Cukier – około 60 g do 100 g ciasta i syropu;
• naturalnych średnich tłuszcz mleczny – około 100 ml (stosowane w postaci ciepła);
• drożdże granulowane – niepełne łyżeczki;
• sól mały – kilka schepotochek;
• rum – 200 ml;
• wody pitnej jest ciepło – pół l.

wyrabiania ciasta

Ciasto francuskie różni się od pozostałej części ciasta tak, że zawsze okazuje się bardzo delikatne, smaczne i dosłownie topienie się w ustach. Tak, że można zrobić ten deser, trzeba ściśle przestrzegać wymagań receptury.

Więc najpierw trzeba zagnieść ciasto. Wymaga to przesiać mąkę do naczynia, a następnie, aby wgłębienie w środku i wlać w ciepłym mleku w zagłębieniu. Nawiasem mówiąc, w tym samym napoju zaleca się rozpuścić granulowany dreszcze i dodać ubite jajka. W tej części ugniata ciasto nie powinno przyklejać się do dłoni. To musi przykryć ręcznikiem i pozostawić w ciepłym miejscu na 1 godzinę dokładnie. Oczekuje się, że objętość wzrośnie o dwa razy. Po tym, fundacja jest wymagane, aby wejść do zmiękczonej oleju spożywczego, jak również piasek, sól i cukier. Jeszcze raz wymieszać składniki, powinny one ponownie ogrzać za podobną ilość czasu.

proces pieczenia

Teraz wiesz jak zagnieść ciasto do pieczenia francusku. Po zakończeniu pieczenia jest zrobione, należy umieścić w głębokiej formie, smarowane z konwencjonalnym olejem. Dalsze wypełnione naczynia być umieszczony w piecu i piec placek w ciągu 50 minut w temperaturze 180 ° C. Wreszcie gotowy deser musi być usunięty z formy, obracając ją na miejsce i na ciasto lub innego płaskiego naczynia.

Proces impregnacji

Do ciasta francuskiego okazała się bardziej kruchy i soczysty powinno moczyć sobie zawsze przygotowany syrop. Aby tego dokonać, konieczne jest, aby zmieszać się z ciepłą wodą pitną granulowanego cukru, rumu, a następnie doprowadza się do temperatury bliskiej wrzenia. Następnie przygotowano syropu jest wymagane, aby rzucić cały placek. W razie potrzeby, udekorować wierzch może być truskawki lub zastosowanie kremu. Smacznego!

Francuskie ciastka: pyszne receptury Cupcake

Francuskie ciastka, jak nie tylko dorosłych, ale także dzieci. Główną zaletą tego wypieku jest to, że odbywa się szybko i łatwo.

Tak więc, musimy:

• biała mąka przesiewa – O ½ kubka;
• piasek cukru – o pół filiżanki;
• proszek do pieczenia – mała łyżeczka;
• gałka posiekane – ź małe łyżka;
• Sól o średnich – 1/8 deser łyżki ;
• świeże jajko duża – 1 szt;.
• naturalne małe tłuszcz mleczny – pół filiżanki;
• masła stopiony masła – 40 g w cieście i taka sama dla dekoracji;
• piasek cukru – 4 dużej łyżki;
• Sproszkowany cynamon – pół łyżeczki.

Przygotowanie ciasta

Francuskie wypieki, przepisy kulinarne, które uważamy będzie doskonały deser na każdym stole. Aby zrobić to samemu, trzeba zmieszać lepkiego ciasta. Aby to zrobić w jednym naczyniu jest potrzebne, aby wymieszać z cukrem białej mąki, proszek do pieczenia, gałką muszkatołową i solą. Ponadto, uzyskana mieszanina jest konieczne, aby niewielkie wgłębienie, a następnie wlać do masy cieczy składającą się z bitą jajka, mleka i stopionego oleju jadalnego. Po długim mieszaniu należy uzyskać lepkiej pasty. To nie może być jednolita.

Tworzymy i piec w piekarniku

Z pewnością wiele osób wie, że najbardziej wyrafinowane na świecie jest tylko kuchnia francuska. Pieczenia recepty na jej popularny nie tylko w Europie, ale także w Azji, a nawet Ameryki. Aby skosztować pysznych ciast francuskich, powinny one być prawidłowo tworzyć i piec. W tym celu fundacja ma obowiązek umieścić łyżkę do przygotowanych form, a następnie umieścić je w piekarniku. Piec deserze jest zalecane w 200 ° przez 25 minut.

proces dekoracji

Podczas gdy babeczki są pieczone, można rozpocząć przygotowuje pyszne dekoracje. Aby to zrobić, należy zmieszać 4 duże łyżki cukru i mielonego cynamonu. Gdy deser oczekuje końcówka należy najpierw zanurzane w roztopionym masłem, a następnie – w uprzednio przygotowanym sypkiej mieszanki. Podawać zdobione babeczki na stole musi być w postaci ciepła.

Upiec chleb w domu

Upieczeniu chleb francuski nie zajmuje dużo czasu i wysiłku. W związku z tym, taki produkt nie można kupić w sklepie, i zrobić sobie w domu. Aby to zrobić:

• ciepłej wody użytkowej – 300 ml;
• Olej roślinny – 2 duże łyżki;
• przesianej mąki – 600 g;
• drożdże granulowane – pół małej łyżeczki;
• średnich sól – 1 łyżka małe;
• piasek cukru – duża łyżka.

mesim ciasto

Ugniatanie podstawy niezbędne do rozpuszczenia cukru i piasku w ciepłej wodzie do picia, a następnie dodać do niego sól i drożdże granulowane. Po ostatnim składnikiem vzbuhnet w tej samej misce powinien wlać olej roślinny i wlać przesianej mąki. Gdy produktem mieszanym, trzeba mieć dość twarde ciasto, które jest wymagane do pokrycia wszelkich oddychającą tkaninę i pozostawić w ciepłym przez 70 minut. W tym kontekście należy zwiększyć o około dwukrotnie.

Upiec chleb w piecu

Pieczenia domowego chleba nie zajmuje dużo czasu. Aby to zrobić, trzeba mieć dowolną postać smaru i jego oleju spożywczego. Obok potraw chcesz umieścić wymyślanie ciasto i umieścić go w piecu. Kucharz chleb musi być przez 55 minut w temperaturze 200 stopni.

Gdy produkt jest gotowy, należy go usunąć z naczyń, a następnie posmarować wierzch masłem. Podawać francuskie pieczywo zalecany do stołu w postaci ciepła do każdego pierwszego lub drugiego naczynia.

Zrobić pyszne bułki cynamonowe

Teraz, gdy wiesz, jak zrobić smaczne herbatniki pieczenia. Francuskie bułki mogą być przygotowane według różnych receptur. Jednakże, zdecydowaliśmy się przedstawić Wam najprostszy i najbardziej przystępny sposób.

Tak więc, musimy:

• biała mąka – 450 g;
• miękki olej maślany – około 150 g;
• świeże jajko duża – 1 szt;.
• Cukier – 100 g;
• naturalnych średnich tłuszcz mleczny – około 500 ml (stosowane w postaci ciepła);
• drożdże granulowane – niepełne łyżeczki;
• sól mały – kilka schepotochek;
• cynamon posiekane – O '70

Dokonywanie ciasto

Podstawą francuskich rolek odbywa się w dokładnie taki sam sposób, jak dla vyshepredstavlennogo tortu. rozpuścić cukier, następnie dodać ubite jajka i ziarnistej drożdże w ciepłym mleku. Następnie otrzymaną masę wylano do przesianej mąki, którą miesza się uprzednio z cukrem. Po podstawy do mieszania powinny być pozostawione w ogniu dokładnie przez 50 minut. Po tym czasie, ciasto jest ponadto dodawane do miękkich oleju jadalnego.

Jak tworzyć i piec?

Aby wyśmienite cynamonem, należy rozwałkować ciasto na nie bardzo cienkiej warstwie, potem posypać cynamon rozdrobnione. Następne podstawą konieczne toczyć się rolki i cięte na kawałki o grubości 7-8 cm. Powinny one być umieszczone na natłuszczonej blasze, a następnie piec w piekarniku. Piec francuskich bułek zaleca się 47-54 minut.

Prawidłowo podawane do stołu

Po bułki cynamon są pieczone, muszą one być usuwane z pieca i smarować końcówki stopionej czekolady (w razie potrzeby). Przedstawia je tabela powinna, wraz z gorącym napojem (kawa, herbata lub kakao). Smacznego!