Placek z morelami i serem: przepis

Ten przepis nie pozostawi obojętnym każda młoda lub dorośli. Połączenie pachnące soczyste morele, delikatne ciasto, powietrza twarogu po prostu świetne. Placek z morelami i serem przygotować szybko i łatwo dostępny z dowolnych produktów gospodyni. Wzbogać swoje Skarbonka najlepszych receptur z pysznych wypieków.

Placek z morelami i serem: przepis

Aby przygotować się słońcem, pachnący produkt kulinarny, potrzebne są następujące składniki:

• Świeże dojrzałe morele – 300 gramów.
• 9% tłuszcz domku ser – 250 gramów.
• Filiżanka mąki.
• 3/4 paczka margaryny lub masła.
• Filiżanka cukier.
• Trzy jaja kurze.
• Pół szklanki kwaśnej śmietany.
• Polpaketa wanilina.

Ciasto z serem i morelami: gotowanie

1. Margaryna lub masło proszone są, aby zmiękczyć, a następnie pokroić w drobną kostkę i umieścić w głębokiej miski.
2. Mąkę przesiać do tego samego pojemnika. Grind masło z mąką, aby utworzyć ciasto – masz duże suche kawałki powinny dostać.
3. Dodać do ciasta ćwierć szklanki cukru i zmielić na nowo. Okruchy nie powinien trzymać się rękami.
4. Teraz wpisz w ciasto jednego jaja i szybko z obu rąk ugniatać, powinien mieć łagodny i delikatny, a nie lepkie. Moda test coś jak piłka i zabrać ją na pół godziny w plastikowej torbie w lodówce.
5. Choć kruche ciasto pochodzi, można zrobić nadzienie. Morele umyć i usunąć nasiona, pokroić owoce nie zbyt małe kawałki. 3-4 części będą w sam raz.
6. Rozdzielić pozostałe dwa żółtka od białek.
7. Umieść ser w naczyniu, dodać żółtka, śmietanę, cukier i wanilię. Wszystkie składniki są dokładnie rozgnieść widelcem i ubij trzepaczką. Masa powinna być jednorodna.
8. Białka ubij aż do uzyskania stabilnej piany, a następnie wprowadzić je do masy skrzepu, delikatnie mieszając do góry.

Cóż, ciasto z morelami i serem jest już prawie gotowy, pozostaje umieścić wszystko do formy i piec.

1. Wyjąć ciasto z lodówki i umieścić go w formie do pieczenia, niwelowania i rozciąganie na dnie dłoniach.
2. Na dnie rozłożyć ciasto krojone morele. Jeżeli owoce nie jest bardzo słodki, mogą być trochę posypać granulowanym cukrem.
3. Umieścić morele nadzieniem serowym, poziomu, udekorować wierzch ciasta połówki moreli.
4. Piec wstępnego nagrzewania pieca przez około jedną godzinę w temperaturze 180 ° C. Nie martw się, jeśli czujesz, że wypełnienie jest osiągnięta, gdy chłodzony będzie bardziej gęsta struktura.
5. Schłodzoną ciasto z moreli i sera położyć na płaskiej płytce i cięte na odcinki części.

Wskazówki

• Jeśli chcesz korzystać z tego wspaniałego ciasta poza sezonem morele, można użyć uprzednio namoczone i obsushennuyu morele, brzoskwinie i gruszki.
• Masło lub margaryna, stosowanie diety o wysokiej zawartości tłuszczu.
• Nie zapomnij, aby przesiać mąkę, dzięki gotowym produkcie będzie bardziej delikatne i smaczne.
• Twaróg jest lepiej wziąć nie jest wciśnięty, który jest sprzedawany w opakowaniu, a do domu, krucha.

Cieszyć się herbaty!