Restauracja „Blek Tay”: egzotyczne Thai w białym kamieniu.

„Blek Tay” – restauracja (Moskwa), z siedzibą w Wielkim Putinkovsky Lane stała się poważnym konkurentem dla szkół sąsiadującymi i trzeci wspólny projekt Ginza i Aleksandra Rappoport. Główną ideą było stworzenie przytulnego miejsca, pracując do późna w nocy, bez kulinarnych flirtu.

Nazwa restauracji „Blek Tay” był ze względu na grę słów, co wiąże się ze ścisłą strój wieczorowy i tajemniczej Tajlandii. Pierwszy restaurator Alexander Rappoprot chciał zatrzymać na opcję «Thai Wan”, ale wybrał Black Thai.

wnętrze

Każdy szczegół w instytucji mówi o kulturze azjatyckich ludów, ich tradycji, choć wszystko jest wyrażane z nowoczesnymi akcentami. Egzotyczne wnętrza, interesujących szczegółów podkreśla czarny instytucję i importowane z Tajlandii artefaktów – ozdobione ornamentami krajowych dzbany rzeźbionych kolumn, przypominający odwróconą hinduski zespół świątynny dla słonia, krzesła, wagon, który obecnie pełni funkcję przewodniczącego, oraz, oczywiście, symbol Amazing Thailand – wspaniały orchidei.

W środku sali znajduje się bar usiane monet, aby przyciągnąć szczęście. Sufit nie jest pusta: jest ozdobiona ornamentem krajowej uzbeckiej. Dlaczego uzbecki? W opinii, projekt jest projektowanie pozostałych zakładów ze starej „Kilima” z powodzeniem wprowadzonych do wnętrza obrazu, więc nie trzeba go zmieniać.

Restauracja "Blek Tay": menu

Charakterystyczną cechą kuchni tajskiej jest kombinacją 4 komponentów: ostry, słodki, kwaśny i ostry. A prawdziwa rozkosz można doświadczyć w przypadku, gdy istnieją cztery smaki w jednym naczyniu. Prawdziwa awaria może stać się kucharz niezdolność do osiągnięcia tego celu.

Przy okazji, aby w pełni doświadczyć harmonii dań złożonych instytucji pomoże Thai Etykieta: od sztućców będzie służył tylko łyżka i widelec, a nie starają się poprosić o nożem.

Każda kuchnia narodowa jest oparta na pewnych posiłków, przekąsek itp .. Do kuchni tajskiej , która stała się podstawą – sos rybny. Restauracja „Blek Tay”, to będą podawane do klasycznej sałatki z zielonej papai liczi i koszt 220 rubli lub ceviche, przygotowane z łososia w marynacie z limonki i ozdobione kawałkami awokado i papaja (630 rubli).

Specjalna miłość i popularność wśród odwiedzających dostał ośmiornicy podkopchonny przez kilka godzin w dymie z zielonej herbaty (koszt – 680 rubli).

Zupy w menu trwa około 5 pozycji. Tradycyjny tom yum zaproszony do próby w dwóch odmianach: pierwsza jest przygotowana z krewetek i kurczaka, a drugi na bazie mleka kokosowego.

Sposób zasilania

Każdy zamawianie dania serwowane w misce czarny matowy. Wszelkie danie obficie doprawione kolendrą i chili ozdobione cienkich pierścieni. Pomimo eleganckiego wnętrza i fakt, że większość produktów są dostarczane za pośrednictwem podróży samolotem bezpośrednio z Tajlandii, cena restauracji „Blek Tay” Znaleziono rozsądne.

Desery i bar

Wszelkie deser restauracja „Blek Tay” daje egzotyczny wygląd i smak, ale nie pozbawia je atrakcyjnymi dla rosyjskiej publiczności. Popularność wśród słodkim menu dań zasłużył pistacjowy parfait i karmelu i mus czekoladowy, ozdobione plasterki truskawek i durian.

Jeśli chodzi o rozrywki i napojów, odpowiedzialność spadła na barki Ginza Project. Lista bar zawiera ogromną ilość koktajli na bazie rumu, wódka, gin i whisky. Nie bez użycia koktajle.

Koniecznie spróbuj pachnące „Blek Tay” śliwki dżem, gin i kumvata pianka fioletowy z wykorzystaniem technik molekularnych. Równie imponujący koktajl będzie „Noc Walpurgii”, wykonany z soku z dyni i gin. Mile zaskoczeni nie tylko smak, ale także sposób dostarczenia: zamiast zwykłych kubków, napój wlewa się jasnym pomarańczowym dyni.

Jednym słowem, „Blek Tay” restauracja (Moskwa), zaskakując nie tylko smaczne jedzenie, ale także oryginalne dania barowe.

odwiedzający opinia

kuchnia wschodnia – to emocjonalny wybuch i niesamowita kombinacja jasnych smakach. Jak dla tajskiej kuchni, to dla Europejczyków jest neutralny, ale jeśli ugotować prawidłowo i być w stanie ujawnić smak każdego składnika w końcu okaże się wyjątkową potrawę. Mogliśmy osiągnąć ten efekt, restauracja „Blek Tay”? Recenzje menu głównie pochlebne. Goście znak i wyjątkowy smak potraw, a oryginalna metoda dostawy.

Wiele osób zostało zachwyceni ośmiornicy, i, ich zdaniem, tak mistrzowsko gotować owoce morza to może być tylko w restauracji „Blek Tay”.

Niektórzy użytkownicy są niezadowoleni z danie o nazwie „Pad-Thai”. Według opinii gości instytucji, makaron smakuje jak zwykły fast food, półmisek brakuje oryginalną ostrość.

Także ludzie świętują piękno i bogactwo wnętrza, szybkość i profesjonalizm personelu. A męski połowa odwiedzających docenili urodę i uroczy uśmiech personelu restauracji.