431 Shares 5205 views

Placek Krem – najbardziej wyśmienite farsz

W przeddzień znaczącego pory wiele zagadkowe pytanie: jaki jest najlepszy tort – sklepy czy domowej roboty? Po tym wszystkim, co rodzaj świątecznego stołu bez ciasta? Nawet jeśli wszystko jest gorged, zgodnie z tradycją, to nadal opiera się na najmniejszym niedźwiedzia ujawnić arcydzieło do publicznej wiadomości. Na specjalne okazje, wiele ciast zakupione w sklepach z cukierni. Mimo to, domowe ciasta może czasami prześcignąć najlepszą fabrykę wyrobów cukierniczych przysmaków. I tam jest wyjaśnienie: w najprostszym cupcake domowych osadzone część duszy kto pieczone. W sklepie można kupić tort, wykonany przez maszyny, ponieważ są one znane, nie ma duszy.


Tak więc, jeśli zdecydujesz się gotować ciasto z własnym, oto kilka prostych receptur. Używane w każdym przepis tort – krem, to zapewnić pieczenia pyszny mleczny aromat i delikatny smak.

Ciasto czekoladowe z kremem

Aby ten deser zaopatrzyć się w następujących składników:

do ciasta:

– jajko – 4 rzeczy;

– cukru – 4,5 tabeli. łyżki;

– Mąka – 3,5 stół. łyżki;

– kakao w proszku – 1 tabeli. łyżka;

– olej słonecznikowy – 1 tabeli. łyżka.

Krem tort będzie:

– tłusty krem – 1 filiżanka;

– niskotłuszczowa śmietanka – 0.5 filiżanek;

– Cukier – 4,5 łyżki;

– waniliowy esencja – pół łyżeczki.

Do dekoracji:

– elementy ananasa (dostępny puszki);

– wiśnie.

Teraz, gdy wszystkie składniki pod ręką, można rozpocząć. Najpierw pokonać cukier, jaja, aż będzie gładkie gęstej konsystencji, a następnie dodać do mąki i kakao. Wylewanie olej słonecznikowy, delikatnie wymieszać. Okrągły kształt jak powłoki pieczenia oleju rozprzestrzeniać uzyskaną masę w piecu i piec przez 45 minut w temperaturze 180 ° pokojowe. Gdy ciasto jest upieczone, to musi być fajne i starannie wyciąć wzdłuż dostać trzy ciasta.

W międzyczasie nieprzycięta podstawy chłodzi przygotować tort ze śmietaną. Pokonać obydwu odmian miksera śmietanę, dodać cukier i wanilię i trzepaczka ponownie. Masło śmietankowe jest gotowy, a teraz pozostaje tylko puch każdemu z nich warstwę podstawową ciasto i umieścić je na siebie. Staraj się, aby po ciasto smarujemy wierzch, trochę śmietany lewej: trzeba go do dekoracji. Pozostała tort kremowy miejsce w cukierniczego strzykawki z nakonechnikom- „gwiazda” na skraju tortu i zrobić wzór. Następnie, pięknie rozplanowany wiśni i ananasa. Ciasto czekoladowe z kremem maślanym jest gotowy.

Innym prostym, ale smaczne biszkopt z pianki i śmietany śmietany i mleka skondensowanego.

Do ciast będą potrzebne:

– żółtka – 4 rzeczy;

– tłuszcz jogurt (korzystnie domowej) – 150 g;

– oleje roślinne (olej słonecznikowy) – 3 tabeli. łyżki;

– mąka – 200 g;

– cukru – 60 g;

– sodowo – 1 łyżeczki. łyżka;

– Cukier waniliowy – 1 saszetki (10 g).

Dla bezy:

– białka – 4 rzeczy;

– cukru – 150 g;

– Cukier waniliowy – 1 łyżeczki. łyżka;

– – 1,5 orzechów łuskanych kubki;

– szczypta soli do smaku.

Do kremu:

– skondensowane mleko – 1 bank;

– 33% krem – 200g.

Do syropu:

– Woda – 10 tabeli. łyżki;

– jam (dowolny) lub cukier – do smaku.

Do dekoracji – z 4 kwadratów czarno-białej czekolady.

Na początku trzeba podzielić jaja w żółtek i białek i białek w czasie wstawić do lodówki. Następnie ubij z cukrem żółtka, cukier i wanilię. Jogurt zwrotu sody i wlać do żółtka. Wlać olej roślinny. Mąka lepiej obejmować łopatkę. Ciasto powinno mieć stosunkowo płynny. W formie do pieczenia określoną przez jeden Korzh około 20-25 minut w temperaturze 175 stopni. Można sprawdzić gotowość meczu lub wykałaczki. Gdy ciasto jest chłodzony, cięte na dwie części wzdłuż cienko odciąć góry – będzie służyć jako placek proszku.

Teraz zrobić bezy: schłodzone, bić pianę, dodać trochę soli w nich. Następnie powoli wylano do białek cukru (można użyć cukier puder). Tylko w ten sposób będzie wytrzymały pianki, zamiast ciekłego roztworu cukru jajko. W określonym pergaminu i smaruje z góry na nim kształt (taki sam, w której ten placek podstawy Pecleta) rozłożone nakrętki grubości i wypełnić je masy białka cukru. Piec w temperaturze 100-125 ° przez około jedną godzinę.

Następny syrop. Do mieszania wody z dżemem, zagotować i ostudzić. Wlać syrop ciasta.

Teraz krem. Krem Receptura kremu i mleka skondensowanego jest zaskakująco prosta – tylko trzeba śmigać. Niektórzy fani są dodawane do kremu trochę brandy, ale niekoniecznie.

produkty „części” są gotowe, można zrobić to montaż: dolna ciasto wysmarowane tyle gęsto tort z bitą śmietaną i mlekiem skondensowanym, położył na wierzchu orzech Beza (NUTS w górę), które również potrzebują do rozprzestrzeniania krem i umieścić drugi tort. Może również rozmaz śmietany i smarowanie boków ciasta z pędzla. Niszczy ciastka posypane boki tortu. Czekolada przetarł na tarce (osobno) i udekorować wierzch, prisypaya zamienia czarną i białą czekoladą, aby uzyskać efekt szachownicy.