Ciasteczka na smalcu. Przepisy i zdjęcia pyszne desery

Smalec i deser – jest niezwykły związek. Nowoczesna gospodyni w wypieki zazwyczaj dodaje się masło lub margarynę. Zalecamy, aby spróbować tradycyjnych receptur i gotować cookies w smalcu. Okazuje się przetarg i krucha. Proponujemy kilka receptur.

Jak gotować smalec. Główne etapy

Półprodukt uzyskuje się poprzez modelowanie tłuszcz z. Tradycyjnie stosuje się tłuszcz wewnętrzny i podskórne. Często przycinanie zastosowania. Ze względu na obecność specyficznego smaku tłuszczu trzewnego jest przetwarzany osobno.

smalec rendering – prosty, ale ważny proces. Najważniejsze – aby przestrzegać wszystkich zasad i etapów. W przeciwnym razie, herbatniki smalec, aby uzyskać wytrzymałe i nie rozpadnie.

Najpierw surowiec jest oczyszczone z warstw mięsa, krwi, wszelkich zanieczyszczeń. Następnie należy moczyć wymieszać ciasto w osolonej wodzie przez dwanaście godzin. Kilka razy wymagany do zmiany wody.

Półprodukty pokroić na małe kawałki, umieścić na małym ogniu i rozpocząć proces topienia. Stopiony tłuszcz drenażu z gazą, wlać do banków, szczelnie zamknąć pokrywę i przechowywać w chłodnym miejscu.

Cookie przepis na smalcu z cukierkami

Jajko szlifować i pół szklanki cukru. Konieczne jest, aby wstrząsnąć masę, aby uzyskać bujną białą pianę, i oczekuje się, że wielkość ma wzrosnąć trzykrotnie. Stopniowo dodawać dwie filiżanki mąki i pół małej łyżeczki proszku do pieczenia. Stopić smalec. To zajmie sześć dużych łyżek tłuszczu. Wymieszać wszystko razem. Ciasto powinno być jednorodne i elastyczna. Umieścić go w torbie i pozostawić w lodówce na pół godziny. Następny get, podzielona na małe kulki. Każdy tworzą małe ciastka na smalcu. Przepis ze zdjęć pokazuje, jak je ozdobić.

Najprostszym sposobem – by użyć słodycze, rozkładając je na powierzchnię.

Cookies "Sandwich"

Paczkę margaryny pokroić na kawałki o niewielkich rozmiarach. Dodać dużą łyżkę tłuszczu skórki pomarańczowej, torba waniliowym i filiżanki cukru. Wszystko dokładnie wymieszać. Mała łyżeczka sody do gaszenia ocet i dodać do ciasta. Wlać śmietanę niewielką ciekłego paczka sześćdziesiąt gramów smalcu. W osobnej misce ubić na sól państwowej piany z jaj. Wszystko połączyć i dobrze wyrobić. Zacznij dodając mąkę. Łączny wymagany siedemset pięćdziesiąt gramów. Zagnieść ciasto, aż będzie gładkie ręce. To nie powinno trzymać się rękami. Pozostawić ciasto na kilka godzin w lodówce. Dalej podzielona na części, a każdy z płasko ciasteczek. Piec przez dwadzieścia minut i ostudzić.

Dokonywanie krem białka. Umieszczenie dwóch ciasteczka z nim. Na każdym kawałku położyć siatkę z polewą czekoladową. Okazuje się bardzo smaczny deser.

Ciasteczka na smalcu. Przepis ze zdjęciem

szklanki cukru pół beat jedno jajo. Dodaj cztery duże łyżki kakao w proszku. Z miksera wszystko dokładnie. Pięć duże łyżki miękkiego smalcu pokroić w kostkę. Wpisz je w cieście i ugniatać dokładnie. Nie powinno być żadnych grudek. Mała łyżka sody do gaszenia i wlać do ciasta. Zaczynają stopniowo wprowadzać przesianej mąki. Wystarczy około dwóch filiżanek. Kruche ciasto dokładnie zagnieść, zawinąć w folię i pozostawić na pół godziny do lodówki. Z tego powodu staje się bardziej jednorodna i tworzyw sztucznych. Następnie podzielić ją na małe kulki i formowania każdej cookie.

Piec ciasteczka czekoladowe na smalcu jest zalecany do piętnastu minut. Mogą być serwowane.

Cookies „Koła”

Półprodukt może być stosowany w dowolnym stosunku. Nawet zrobić cookies w smalcu bez jaj. Przepis jest prosty.

Dwieście gramów smalcu zmieszane z pół szklanki cukru. Dodaj dwie filiżanki mąki, wanilii i odrobiną soli. Dokładnie wymieszać ciasto i rozwałkować cienko. Z pomocą form dokonania gwiazdy, umieścić je na blasze, nakłuć widelcem, posypać cukrem i piec w piekarniku przez około piętnaście minut. Optymalna temperatura – sto osiemdziesiąt stopni.

Każde ciasteczko na smalcu chłodnym i przykryć glazury. Ozdobić kolorowymi posypki.

Kosze na smalcu ze śmietaną i świeżymi owocami białka

Przesiać dwie filiżanki mąki z suwaka i wlać mało soli. Dwieście gramów ciepłego smalcu pokroić na małe kawałki. Posiekać razem z nożem, aby uzyskać małe dziecko. Dodaj dwa żółtka i szybko tworzą ciasta. Tworzą ją w kulkę i zostawić w lodówce na pół godziny.

Następnie rozwałkować ciasto. Warstwa nie powinna być większa niż 4 mm. Pokroić ciasto na kołach. Nasmarować masłem formy. Zrobić ciasteczka na smalcu. Zdjęcie przedstawia grubość ciasta powinien być. Nadmiar należy wyciąć.

Produkty Pierce w kilku miejscach, wypełnione suchym grochu. Inaczej wybrzusza ciasta podczas pieczenia. Gotowe produkty muszą być około piętnastu minut. Temperatura zaleca się ustawić do dwustu stopni. Kosze ochłodzono, grochu i wylewa ostrożnie wyjąć przedmiotu z formy. Fill krem białka i udekorować świeżymi jagodami.

Podsumowując, następujące powinny być odnotowane.

Smalec jest bardzo przydatny produkt. Zawiera on trzy z najcenniejszego elementu. Chodzi o to, cholina, witamina E i selen. I pierwszy element to najbardziej. Ze względu na choliny, poprawa metabolizmu tłuszczu i białka, zapobiegając powstawaniu miażdżycy i poprawia funkcję serca. Jest ona niezbędna do prawidłowego funkcjonowania wątroby. Witamina E jest niezbędna do regeneracji tkanek. Dlatego czasami zaleca się zamiast masła lub margaryny stosowanej w przygotowaniu do pieczenia smalcu.