Czerwona kapusta recepty

Czerwona kapusta ma ten sam duży zestaw witamin, jak również kapustę, co stawia je w zimie na równi z francuskim. Po tym wszystkim, zimą i wczesną wiosną, czerwony receptury kapusta , gdzie jest świeże i kapusta kwaszona, zapewnia ludzkiemu ciału witaminy C, w których brak jest szczególnie ostry w tym czasie. Można ją parzyć marynować, aby zachować świeżość.

W wielu potraw roślinnych należą czerwona kapusta przepisy są zróżnicowane. Na przykład, można gotować w języku greckim. Drobno ścięcie 600 g kapusta czerwona. Podgrzewania garnka 100 g masła, wprowadzone do niego i kapusta, pokryte szczelnie pokrywką, gulaszu. Z dwoma słodkiej papryki pocięte w połowie drogi z nasion, pokroić w paski. Usuń skórę z kilku pomidorów (aby łatwiej strzelać, trzeba zalać wrzątkiem pomidory), one kruszyć. Weź 200 g zielonego groszku (lepsze wykorzystanie puszkach, zlać płyn z niego). Wszystkie warzywa i kapusty połączyć, jeśli to konieczne, dodać wody i gotować przez kilka kolejnych minut 40. W ciągu kilku minut przed gazie odlotowym, warzywa dodać sól, 200 g gotowanych kostkę kiełbasę, pieprz mielony, dwa zmiażdżone ząbki czosnku.

Czerwona kapusta marynowane przygotowuje się tak samo jak kapusty białej. Według najprostszej receptę marynaty złożony ze 100 g soli, 125 g cukru i 100 ml 9% octu na litr wody. Rozdrobniony kapusta jest konieczne, jedna minuta problanshirovat natychmiast chłodzi się w wodzie. Ugotować marynatę, w końcu wlać ocet do niego. Przesunięcie kapusta w bankach i zalać gorącą marynatą jeszcze. Fragrance wprowadzone do każdego słoika sześć sztuk pieprzu (i czarnych i aromatyczne). Wysterylizować słoiki przez 20-25 minut.

Czerwony gulaszu kapusta wytwarza się z następujących składników: £ kapusty, sól, 100 ml bulionu, pieprz, łyżka margaryny, cukru, dwa jabłka, 60-80 g kwaśnej śmietany, pietruszki. Drobno posiekanej kapusty, aby przesunąć do odpowiedniej miseczki, dodać sól, w tym samym, margaryny, mielony pieprz, wlać bulion i dusić aż do połowy, a następnie dodać plastry obranych jabłek, cukier i gotować, aż stanie się wystarczająco miękka. Gotowe kiełki śmietana i ciepłe, ale nie doprowadzić do wrzenia. Przed podaniem do stołu, posypać posiekaną natką pietruszki.

Może być stosowany w świeżej czerwonej kapusty. Sałatkowe przepisy są bardzo zróżnicowane.

Sałatka z czerwonej kapusty

Pokroić na tarce z dużymi otworami pół kilo kapusty, dwa jabłka i dwie marynaty, cebula kruszyć. Produkty połączyć, doprawić cukrem, dwie łyżki startego chrzanu, sól, olej roślinny i pozostawić na kilka godzin. Udekorować ziołami.

Sałatka z czerwonej kapusty i fasoli

Mała główka kapusty posiekać na grubej tarce. Doprawić solą, dodać posiekaną cebulę, cukier i wymieszać całość delikatnie i pozostawić minut w 20. Następnie połączyć ze szklanką przegotowanej fasolą, wlać olej roślinny, skropić sokiem z cytryny. Umieścić w misce i posypać posiekanym jajkiem.

Jest przechowywany do wykorzystania w przyszłości w postaci sałatek, warzyw mieszanych może okazać się czerwona kapusta. Przepisy z nią mniej zróżnicowana, ale są one dostępne. Na przykład, półmisek kapusta.

Weźmy jeden kilogram czerwonej papryki, kapusta kolor, marchew, cebula – 300 g czerwonej kapusty sieczki. Kolor i podzielony na różyczki problanshirovat przez 4 minuty w wodzie soli, chłodny. Pokroić resztę warzyw. Wymieszać wszystkie składniki umieścić w słoikach, wypełniając je w „łopatki”, z dodatkiem nasion kopru, liście laurowe, estragon gałązka, pieprzu (i pachnący i czarny). Wlać mieszaninę marynaty, gdy jest gorąco. Banki ogrzewano: pół-l – 20 minut, a na litr – 25 Marynata wytwarza się z połączonych na litr wody, 125 g cukru, 100 g soli 450 g 9% octu.