"Predatory" posiłek: ryba Polak

Co chcesz zjeść w ciągu dnia? Prawdopodobnie nie tylko słodycze, ale soczyste i delikatne mięso ryby. Jednak nie wszystkie smakołyki można swobodnie kupić w sklepie. Na przykład, Polak ryba ledwo znajomo. To prawdziwy drapieżnik należące do rodziny dorsza.

Ten mieszkaniec mórz i bliskiego krewnego z dorsza, z tą różnicą, że kształt tuszy jest bardziej wydłużone i dotyk więcej elegancji. Jak można gotować tej ryby? Czy jest jakiś podstęp?

Kilka faktów

Więc co jest ryba Polak? Jest to specjalny perła-szary z czarną głową-on. Grzbiet jest zwykle trochę ciemniejszy, a dno jest biały. Ryba jest dość duże szczęki, która odróżnia go od innych komputera i natychmiast identyfikuje go drapieżnika.

Polak ryby żyją w dużych stadach, szczególnie zadowolony z niskich lub umiarkowanych temperaturach wody. Jest drapieżnikiem, który żeruje na śledzia i szprota. W dążeniu do swoich ofiar indywidualne pokonać duże odległości. Nawet jej smażyć odradzania atakować innych przedstawicieli morskich.

Polak ma rybę około 70 centymetrów długości, ale istnieją wyjątki, gdy tusza osiągnęła 130 cm. Ta ryba może żyć nawet do 25 lat.

Korzyści lub szkody?

Aby zacząć, to dowiedzieć się, ile kalorii Polak? Ryba jest wystarczająco pożywne. 100 g 344 kJ jest to konieczne, to jest około 82 kcal na porcję. Ale czy aby nie używać tego produktu w żywności?

Jej głównymi dostawcami są uważane Danii, Wielkiej Brytanii i Niemczech. Czasami ryby o nazwie czarniak lub lyurom. Filet jest bogata w białko, węglowodany i tłuszcz, ale w nim jest prawie tam. Pollock jest dość drogie – około 1750 rubli za kilogram. Smak jest bardzo nietypowe, ale główną cechą jest uważana za unikalna kompozycja witamin i minerałów. Ryby Polak, zwłaszcza jego grupy pachwinowych bogate w witaminy A, B, D, E. Ponadto jest potas, sód, fosfor, wapń i mangan. Szczególnie cenny tłuszcz przygotowana z wątroby ryb.

Nie powinno mieć to pachwinowych osób z nietolerancją indywidualnego produktu, alergie pokarmowe.

W kuchni,

Polak Ryba jest powszechnie stosowany w kuchni. Jej piec, smażyć gotowane i pozostawiono do hamburgerów. Gotować po prostu, a smak jest bardzo bogaty. Od kucharza potrzebny jest tylko jedno – nie zepsuć filet i nie przesadzić z przyprawami.

Filet rybny Polak ma szarawy, z lekkim aromatem i pikantnym smaku. Bardzo harmonijnie łączy się ten produkt z ziemniaków, marchwi, zieleni. Do marynaty do ryb nie używać cytrynowy lub sok pomidorowy jako filety raczej łagodny i całkowicie wchłania smaki innych składników.

w pośpiechu

Jeśli zdarzy ci się kupić rybę, następnie ugotować z duszy, aby w pełni cieszyć się smakiem i zachować maksymalne korzyści.

Tak więc, zanim ryby Polak. Jak ugotować smaczny posiłek? 6 Oczyścić ziemniaki i pokroić w plasterki. Pozostawić do wyschnięcia produktu, udał się do nadmiaru skrobi.

Tymczasem czyszczenia cebulę i pokrój je. Można umieścić łuk na patelni z rozgrzanym oleju. Można dodać ząbek czosnku i trochę kolendry. Lekko smażyć składniki, wlać do misy szkła bulionu roślinnego i taką samą ilość śmietany. Tam też leżał na ziemniaki. Wszystkie składniki muszą być ugaszony przez co najmniej pół godziny.

Podczas cieszyć się filet z ryby. Przemyć suchą tkaniną i marynaty w mieszaninie z czarnego pieprzu, soli i papryki. Jest możliwe, aby zastąpić taką marynatą w nieco bardziej skomplikowany (majonezu i musztardy). Po kwadransie, można toczyć tuszy w mące i smażyć na złoty kolor. Albo zrobić przepis na prawdziwie francuski! Aby to zrobić, trzeba gotować dla niektórych ryb w mieszaninie suchej czerwonego wina, cebuli, marchwi i mąki. Voila – najprostszy przepis jest realizowane!

Składając kawałek ryby uzupełnienie części duszonymi ziemniakami i koperkiem gałązka. Jeśli gotować rybę w winie, a następnie zalać filet przy stosowaniu otrzymywać sosie winnym. Bon appetit!