Kasza kukurydzy: właściwości korzystne, receptury

kasza kukurydziana, właściwości użytkowe, które opisujemy poniżej, są często wykorzystywane w kuchni. Przez jego wartości odżywczej nie jest gorsza od innych typów podobnych produktów.

Dziś będziemy mówić o tym, co właściwości tego składnika, który od niego możemy gotować, i tak dalej.

informacje historyczne

Co jest kasza kukurydziana? Przydatne funkcje tego produktu są znane wielu. Ale nie każdy będzie w stanie rozmawiać o tym, gdzie powstaje ten owoc, jak kukurydza.

Amerykańscy naukowcy zorganizowali szereg wypraw, co spowodowało w nich całej Ameryce Południowej został zbadany. Ale to nie daje żadnej wiedzy o tym, kim jest dziki przodek z prezentowanych produktów. Dopiero w 1948 roku podczas długiego badania jaskiń i wyrobisk pracochłonnych południowym Meksyku naukowcy byli w stanie znaleźć prehistoryczne kolb. Warto zauważyć, że są one praktycznie nie do odróżnienia od nowoczesnych form kukurydzy.

Grys: właściwości użytkowe

Zanim powiem o tym, co może być wykonane ze składników przedstawiony powinien powiedzieć, jakie właściwości ma w ogóle.

kasza kukurydziana – jest to bardzo cenne i pożywny produkt. Zawiera witaminy B2, B1 i PP węglowodanów i 75%, a także prowitaminę A i karoten. Dlatego ten składnik jest często zaleca się stosowanie osób starszych, jak i tych, którzy byli siedzący tryb życia.

Szczególne właściwości kasza kukurydziana pozwalają używać go niemal codziennie. Po tym wszystkim, prezentowane produkty są łatwo przyswajalne.

kaloryczne pokarmy

Gotowania kasza kukurydziana nie jest czasochłonne. Jednak należy zauważyć, że wiele z płci pięknej boją się jeść potrawy z tym składnikiem. Co jest tego powodem? Fakt, że 100 g kaszy kukurydzy zawiera około 325 kalorii. Ale, pomimo wysokiej wartości kalorycznej, produkt ten jest nadal w stanie negatywnie wpłynąć idealny kształt. Ponieważ zawarte w nich węglowodany są złożone. Dlatego ich trawienie ciała potrzebuje dużo energii.

Nie możemy powiedzieć, że regularne stosowanie kukurydzy owsianki jesteś w stanie oczyścić organizm z toksyn i pestycydów.

Skład zbóż

kasza kukurydziana, właściwości użytkowe, które są niezaprzeczalne, zawiera wiele pierwiastków śladowych. Wśród nich, chcę szczególnie podkreślić krzemu, który ma pozytywny wpływ na wzrost włosów i twierdzy zębów.

Kasha z takich ziaren może tłumić wszystkie gnilnych procesów zachodzących w jelitach. Fakt ten wynika z faktu, że naczynie zawiera duże ilości błonnika pokarmowego.

Jak dobrze wiadomo, że zawiera Grys 8,3% białka. Jednak są one niekompletne i raczej słabo wchłaniane. Oznacza to, że ludzie, którzy regularnie spożywają produkt przed nami, nigdy nie odzyska i rozwijać tłuszczu.

Jak wspomniano powyżej, kasza kukurydziana zawiera wiele minerałów i witamin. Dlatego w tych krajach, gdzie dość typowe dania z tego składnika, ludzie są mniej narażone na choroby układu krążenia.

kasza kukurydziana: Szkodliwy

Jak w przypadku każdego produktu, bogata w mikroelementy i witaminy, kasza kukurydziana, też ma swoje przeciwwskazania. Szkody może spowodować do człowieka, aby używać go w ostrej choroby wrzodowej 12 tiperstnoj jelit i żołądka, a także, jeśli występuje nadwrażliwość.

Nie możemy powiedzieć, że lekarze nie zaleca się jeść dania przygotowywane na podstawie kukurydzy lub kukurydzy kaszę, osoby z niską masą urodzeniową. Wynika to głównie z faktu, że produkt ten ma bezpośredni wpływ na apetyt, znacznie zmniejszając go.

badania lekarskie

Potrawy z kukurydzy kaszę, receptur, które zostaną omówione dalej, nie tracą powyższe właściwości nawet po obróbce cieplnej. Dlatego produkt ten zaleca się stosować dla tych, którzy chcą oczyścić swoje jelita i cały organizm z radionuklidów i toksyn.

Należy również zauważyć, że tradycyjna medycyna zaleca codziennie uwzględnić w diecie grysów kukurydzianych w różnych chorobach układu rozrodczego, leczenia niepłodności, bolesne miesiączki, zmniejszenie libido i menopauza.

Nawiasem mówiąc, potrawy z kaszy kukurydza, przepisy kulinarne , które można zobaczyć na własne oczy, nie zawierają dużo droższych składników, zdolny do zmniejszenia szkodliwych skutków smażonych tłuszczowych i alkoholu na organizm człowieka.

robimy mamałyga

Prezentowane danie jest bardzo popularny w Mołdawii, Rumunii i Ukrainy Zachodniej. Ponadto regularnie gotować i Kaukazu.

Kaszka z mąki kukurydzianej lub kaszy są bardzo przydatne i pożywne. Dla wszystkich, że jej recepta jest bardzo prosta.

Tak więc, musimy:

• kasza kukurydziana – pełne szkła;
• Picie wody przesącza – 3 filiżanki (można użyć mleka);
• sól jodowana, piasek sahar- użycie dyskrecja.

zasada gotowanie

Zwykle owsianka z kaszy kukurydzy staje się bardzo twarda i gruba, ze szczególnym smaku i aromatu. Parzonej aktywnego produktu o pół godziny, zwiększenie objętości w 3 lub 4 razy.

Kulinarny Przepis na to danie jest zaskakująco prosta. Po zagotowaniu wody lub mleka w kaszę sam pojemnik niefrasobliwe cukier piasek, sól morska i kukurydzy. Po ponownym wrzenia ogień zmniejsza się do minimum. Kucharz to danie powinno być, aby zakończyć zmiękczenie ziaren kukurydzy. W tym bałaganie trzeba regularnie mieszać. Podsumowując, pojemnik musi być szczelnie owinięty w koc i pozostawić jako takie przez ¼ godziny. Po tym czasie powinno owsianka smak z masłem i podawać jeszcze ciepłe.

Nawiasem mówiąc, bardzo dobre i odżywcze, uzyskuje się naczynie z dodatkiem dyni i suszone owoce, suszone (rodzynki morele).

Co robić z kukurydzy?

Teraz, gdy wiesz, jak gotować kukurydzę kaszę. Należy zauważyć, że wydajność produktu – wynika z dokładnej obróbki kolb kukurydzy. Jednak nie można zapomnieć i że owoce tego produktu i innych produktów (takich jak popcorn i płatki kukurydziane). Produkty te są bardzo przyjemny smak i strawić lepiej niż grubych kasza kukurydziana. Są one idealne do wypełniania różnych zup. Co więcej, można je łatwo doprowadza do stołu z herbaty, mleka i innych napojów. I, co najważniejsze, przed ich użyciem nie ma potrzeby dalszego przetwarzania ich.

warunki przechowywania

Jak widać, gotować owsiankę z kasza kukurydziana nie jest tak trudne. Ale do tego dania okazało się bardzo smaczne, ważne jest, aby utrzymać główny składnik. Jak dokładnie? Kwestia ta zostanie omówiona teraz.

Główne warunki przechowywania kaszy kukurydzianej odpowiednich warunkach wilgotności i temperatury. W pomieszczeniu, w którym znajduje się produkt, wilgotność powietrza powinna wynosić około 60-70%, a temperatura – około 5 5 ° C …-

Ten sposób przechowywania jest dość trudne do stworzenia w domu. To dlatego zaopatrzyć się w tych zbóż nie jest zalecane więcej niż jeden miesiąc. W przeciwnym razie, w produkcie może być łatwo dostałem roztocza lub larw owadów.

Z lokalizacją zrozumieliśmy. Ale co z opakowania, w którym zostaną umieszczone zboża? grys kukurydziany należy przechowywać w szklanych słoikach, które są zamknięte zaślepkami z polietylenu.

Trzeba powiedzieć, że gdy wilgotność w pomieszczeniu jest zbyt wysoka, produkt może stać się zjełczałe, zapach stęchlizny i kupić nawet spleśniały. W tym przypadku, kasza gotuje się, że nie będzie miał właściwego smaku i aromatu.

Jeśli szkodniki w produkcie nadal likwidacji, szafka, gdzie utrzymywano ją, powinno być dobrze przemywa się gorącą wodą, a następnie suszy i wentylację. Jak dla dotkniętych zbóż należy wyrzucić.