722 Shares 7888 views

Ciastka z kiełbasą, a ich przygotowanie

Pasztety i kiełbasy są dobre, ponieważ gotują się szybciej i minimalna ilość produktów. Oto kilka przepisów na blasze z różnymi składnikami. Wybierz, co do smaku i rozpocząć proces gotowania. Powodzenia w kuchni!


Galarecie ciasto z kiełbasą i serem

zestaw żywności:

  • 100 g kremu (wszystkie majonez i średniej zawartości tłuszczu);
  • trzy jaja;
  • Kiełbasa ser – wystarczy 150 g;
  • 50 ml oleju rafinowanego;
  • 1/4 łyżeczki sody .;
  • Cebuli – 200 g;
  • sól – do smaku podjąć;
  • Mąka pszenna (w / s) – jednego szkła;
  • 250 g gotowanej kiełbasy.

przygotowanie

  1. Od czego zaczynamy? Usunąć cebulę. Uwolniony z łuską niszczyć ciało w kostkę.
  2. Kiełbasa jest przepuszczany przez środkowego przedziału tarce.
  3. W gorącej patelni wysłać kostki cebuli. Smażyć używając masła. Gdy cebula lekko zbrązowieje, dodać do niej startego kiełbasy. Wymieszać. Smażyć składniki te parę minut. Następnie wyłączyć ogień. Niech kiełbasę i cebulę ostygnięcia.
  4. Ser jest przepuszczany przez środkowego przedziału tarce. Dopóki usunąć się na bok.
  5. Musimy zrobić ciasto. W tym celu, w misce wymieszać majonez i śmietanę. Istnieje również przełamać trzy jajka. Doprawić solą. umieszczać również sodę. Ubić składniki z miksera. Możemy uzyskać jednorodną masę. Ale to nie wszystko. Musimy wypełnić w misce mąkę. Ponownie, to miksera. Co powinno być test? Ciecz niż grube.
  6. Wróć do farszu. Na patelni, gdzie schłodzonego kawałki cebuli i kiełbasy, dodać starty ser. Wymieszać łyżką.
  7. Piecu wstępnego podgrzewania (180 ° C). naczynia do pieczenia pokryte olejem. Wlać połowę kontakt ciasta. Pamiętaj, aby spłaszczyć. Teraz rozłożyć nadzienie. Powinno to odbywać się w regularnych odstępach czasu. Napełnić kiełbasa ser farsz pozostałą połową ciasta. Z góry można posypać ciasto przyszłych kminku lub sezamu.
  8. Tworząc wraz z zawartością umieścić w piekarniku. Upiec ciasto tak długo, jak nie zdobyć złoty kolor. Proces ten zwykle trwa 25-30 minut. Ale radzimy sprawdzić gotowość ciasto z wykałaczką.
  9. Otrzymujemy formę z pieca. Ciasto jest przekazywane na dużym płaskim talerzu. Może on być cięty i służą jako gorąco i schłodzono do formy. Mamy miły tea party!

Gotowanie ciasto na kefir (z kiełbasą)

Niezbędne składniki:

  • Ser (dowolna klasa) – 160 g;
  • dwa jajka;
  • Kiełbasa gotowana – tylko 200 g;
  • 1 godz. L. rozsadzający i pół godziny. l. sól;
  • 230 g mąki (w / s);
  • kefir średniej zawartości tłuszczu – 200 g

Szczegółowe instrukcje

Etap numer 1. Receptura ciasta z kiełbasą jest stosowanie jogurtu. Wlać do miski. Istnieje również złamać jaja. Doprawić solą. Pokonać konwencjonalnymi składnikami widelca.

Numer Krok 2. mąki powinny być przesiane dwukrotnie. Następnie połączyć je z proszkiem do pieczenia. Wymieszać, wykonując koliste ruchy. Wlać do miski, która jest Kefir i masa jaj. Wyrobić ciasto z widełek, do osiągnięcia jednorodności.

Etap № 3. Rozdrobniony kiełbasy i sera kostki (1×1 cm). Dodaj do ciasto. W razie potrzeby, napełniania może być stosowany jako oliwki, grzybów, ziół i innych produktów.

Krok 4. Numer naczynie do pieczenia pokryte olejem. Przesuwamy ciasto do niego, niwelowania łyżkę.

Etap № 5. W piecu z gorącym (180 ° C), ustawianie kształtu przyszłej kołowy. Wskazać 35-40 minut. W tym czasie musi być utworzone złoty kolor. Pie z kiełbasą na jogurt okazuje pachnące i bardzo delikatne. Idzie dobrze z różnych sałatek warzywnych, sosów, marynat i świeżymi ziołami.

Przepis na ciasto z kiełbasą i oliwkami

składniki:

  • 100 g mąki i tarty ser;
  • oliwek (pestki) – 45 części;
  • 4 jajka;
  • 150 ml z białego wina i rafinowanego oleju;
  • kiełbas (HAM) – 200 g;
  • proszek do pieczenia – 1 łyżeczka ..

Sposób wytwarzania

W misce złamać wszystkie jaja. Wlać wino i olej. Wymieszać. Stopniowo dodawać mąkę. Dodać proszek do pieczenia i tarty ser. Doprawić solą. Posypać swoje ulubione przyprawy. Wymusić posiekane kostka kiełbasy i oliwki (w całości). Dno naczynia do pieczenia pokryte olejem i posypać mąką. Przełóż ciasto, wyrównując ją. Postać z zawartością umieścić w gorącym piekarniku. W temperaturze 200 ° C, ciasto piecze się 45 minut. Chęć sprawdzenia nóż.

Pie z kiełbasą i ziemniakami

Lista produktów:

  • przez 1 godzinę. L. Biały cukier i sól;
  • ziemniaki – 5-6 szt.;
  • 180 g opakowanie masła;
  • jedno jajko;
  • Cebula – 2 szt;.
  • 125 ml mleka i jogurt (odtłuszczonej);
  • saszetki (11 g), z drożdży suszonych "SAF-punkt";
  • rafinowany olej – wystarczy do 1 st. L.;
  • 0,5 kg mąki (w / s);
  • Kiełbasa gotowana – tylko 200 g

przygotowanie

  1. W misce wlać przesianej mąki dwukrotnie. Dodaj drożdże.
  2. Olej ten (80 g) w celu stopienia łaźni wodnej. Wlać do miski. Należy dodać do mleka w postaci ciepła i jogurt w odpowiedniej ilości. Doprawić solą. Posypać cukrem. Wymieszać. Połączyć mąkę i drożdże.
  3. W misce z przyszłego testu rozbić jajko. Wlać olej. Zagnieść ciasto ręcznie. Mamy owinąć ją folią spożywczą. Pamiętaj, aby zrobić kilka igła nakłuwa. Wyjąć ciasto na środkowej półce w lodówce. Po 1 godzinie gat.
  4. Perforowane ciasta, które udało się wstać. Niech to wstać pół godziny w ciepłe miejsce.
  5. Pozwól nam farsz. Kiełbasy, obrane ziemniaki i cebule zniszczyć kostki. Łączymy te produkty. Doprawić solą.
  6. Ciasto podzielono na 2 części. Posypać mąką. Jedna część naszego ciasta należy rozwałkować warstwę tego samego kształtu co pieczenia. Co będzie dalej? blachy do pieczenia pokryte rafinowanego oleju. Umieścić formacji ciasta. Pamiętaj, aby zderzaki (1,5-2 cm).
  7. Pozostały olej (100 g), gwintowanie cienkich plasterków. Przełóż ciasto na wierzchu, umieszczone na blasze. Nie powinny one być tam, w niewielkiej odległości od siebie. Teraz rozłożone nadzienie równomiernie rozprowadzenie.
  8. Rozwałkować powstawaniu drugiego kawałka ciasta. Kładziemy je obok pie. W środku robi się mały otwór. To zalać wodą soli (2-3 V, L). W kilku miejscach konieczne jest przebić ciasto widelcem.
  9. Pieczenia umieścić w gorącym piekarniku. W temperaturze 220 ° C, a placek kiełbasa (zdjęcie cm. Poniżej) piec 35-45 minut. Jego gotowość do sprawdzenia za pomocą konwencjonalnego wykałaczką.
  10. Rumiane ciasto przesuwamy z patelni na deskę do krojenia. Mamy płaszcz górny i pieczenia masło krawędzie. Przykryć pergaminem, następnie ręcznikiem. Zastrzegamy ciasto odpocząć przez 20 minut. Może być podawane na śniadanie, lunch lub kolację.

Inną opcją

Pasztety i kiełbasy mogą być gotowane w piekarniku, nie tylko, ale również w multivarka. Chcesz wiedzieć, jak to zrobić? Teraz będziemy o tym rozmawiać.

składniki:

  • 1 Szklanka kefiru i mąki pszennej;
  • zieleni – do smaku;
  • przez 0,5 h. l. sodę i soli;
  • 200 g twardego sera (odmiana nie znaczenie);
  • dwa jajka;
  • gotowane kiełbasy (można zastąpić szynką) – 200 g

Część praktyczna

  1. To ciasto będzie przygotowany w taki sam sposób jak w poprzednich placki z kiełbasą. Jedyną różnicą będzie używać tylko Multivarki. Tak, rozłożone na stole, wszystkie produkty.
  2. W misce rozbić jajka. Wlać soli w żądanej ilości. W osobnej misce wymieszać jogurt i sody. Wymieszać. Dodaj do miski z jajkami. Istnieje również wlać mąkę. Dokładnie zagnieść.
  3. Przejdź ser przez drobne separacji tarce. Zieloni mogą po prostu posiekać nożem.
  4. Gotowane kiełbasy lub szynki pocięte na paski.
  5. W misce, gdzie ciasta, dodać starty ser. Posypać ziołami. Istnieje również umieścić plasterki kiełbasy. Wymieszać.
  6. powlekany Multichashi dno z plasterkiem masła. Następnie powoli rozprzestrzenia ciasta miesza się z innymi składnikami. Spłaszczyć specjalnej szpatułki.
  7. Odsłonić program "pieczenia" (130 ° C). W tym trybie, ciasta wytwarza się kiełbasy 40 minut (z zamkniętą pokrywą). Poczekamy aż sygnału audio, który opowiada o zakończeniu procesu pieczenia.
  8. Otworzyć pokrywę. Ciągnie multichashu. Przewrócenie go na tarelku.S ciasto ekstrakt szpatułka. Pozostaje tylko go wyciąć i połączyć się z gospodarstw domowych do stołu.

Konkludując

Teraz już wiesz, jak zrobić placki z kiełbasą w piecu i multivarka. Jako dodatkowe składniki mogą być: ser, ziemniaki, pomidory i tak dalej. Aby uzyskać doskonałe rezultaty wymagają tylko ścisłe przestrzeganie instrukcji zamieszczonych w artykule.