Fałszywe udka: przepis

Fałszywe udka, których receptury zostaną omówione dalej, są produktami bardzo smaczne i pożywne. Gotować je dość łatwo. Aby to zobaczyć, zastanów się sama tę potrawę.

Przegląd

Co to jest „fałszywe udka”? Przepis na to danie jest bardzo popularne wśród tych, którzy chcą zaimponować swoim gościom niezwykłą mięso na obiad, ale nie chcą zadzierać z ptakiem zbyt dużo czasu.

Należy również zauważyć, że te produkty są dobrze przygotowane, w przypadku gdy masz dużą ilość mięsa. Po tym wszystkim, ten produkt jest konieczne do podejmowania szybkich i smacznych fałszywe nogi kurczaka w teście. Nawiasem mówiąc, mogą być poddane obróbce cieplnej, nie tylko na kuchence, ale również w piekarniku. Uwzględnia zarówno wykonania pokazany bardziej szczegółowo.

Fałszywe udka: przepis ze zdjęciem gotowego obiadu

Nadesłane artykuły są trochę jak kotlety z kurczaka. Jednak są one bardziej soczyste i oczywiście oryginalna. Jak przygotować takie nogi w domu, powiemy teraz.

Tak więc, musimy następujące produkty:

• piersi kurczaka schłodzone lub mrożone – 600 g (w przypadku wypełnienia);
• cebula biały słodki – jedna duża głowica (napełniania);
• kruszony czarny pieprz i soli morskiej – wykorzystania w opcji (wypełniacz);
• Słoma słodki – małe opakowania (12-18 sztuk);
• biała mąka przesiewa – około 400 g (z ciasta);
• kefir – 250 ml (w cieście);
• Soda jadalny bez uprzedniego odwołania – pół małe łyżką (dla testu);
• Rafinowany olej – do smażenia produktów.

farsz gotowanie

Do fałszywych udka z mięsa mielonego okazało się pyszne, są zachęcani do delikatnych piersi drobiowych. Mięso należy wypłukać, oddzielone od kości i skóry, a następnie zmielić w maszynce do mięsa, a także o dużej cebuli. Dodanie do produktów pieprzem i solą, należy uzyskać gładką i pachnącą farszu.

wyrabiania ciasta

Fałszywe udka, którego zdjęcie jest przedstawione w tym artykule mogą być przygotowane przy użyciu innej podstawy. Zdecydowaliśmy się skorzystać kefir ciasto. Po upieczeniu na nim będzie olej roślinny różowo i dość ostry. W efekcie goście początkowo nie zdaje sobie sprawy, że stoją one w obliczu fałszywych nogę.

Przepis na to danie zaleca się stosowanie jogurtu o niskiej procent tłuszczu. Jest to konieczne, aby wlać do metalowego zbiornika, a następnie nieco do ogrzania na małym ogniu. Ponadto, w fermentowany napój mleczny jest wymagane, aby wlać sody łyżka do pieczenia i dokładnie mieszano do gaszenia tak długo, jak jogurt nie jest rozszerzalna. Następnie, w tym samym opakowaniu trzeba dodać trochę soli i wlać przesianej mąki.

Wymieszać wszystkie składniki, których potrzebujesz, aby uzyskać miękkie, ale dobrze wypaść z rąk kefir ciasta.

formowanie wyrobów

Fałszywe udka z mięsa mielonego tworzą dość łatwo. Aby to zrobić, należy przyjąć jedną słodką słomy, a następnie oddzielnie zwinięte piłkę z 2 dużych łyżek mięsa mielonego i umieścić ją na kiju. Na tych samych produktów mięsnych powinno przybrać formę podudzia kurczaka. wymaga również o to, by na mielonym dobrej więzi z słomek.

W tej formacji fałszywych udka nie została zakończona. Wszakże jeśli smażyć produkt jako taki, to rozpada się bardzo szybko, a potrawa nie uda. Aby zamocować go, należy użyć wcześniej ugniatania podstawę. W tym kefir ciasto powinno toczyć się arkusz o grubości 3 mm. Dalsze tworzenie gotowy wymaga pocięte na długie paski o szerokości 2 cm. Co zrobić z tych wykrojów? Przygotowane paski muszą być pokrywały oblewania mielonego kurczaka na patyku. Gdy ta słoma powinny pozostać otwarte.

W wyniku tej procedury, należy uzyskać fałszywy podudzia z kurczaka, które są bardzo podobne do prawdziwych.

Smażenie w oleju roślinnym

Do wytworzenia produktu nie można odróżnić od rzeczywistego kurzych nogach, są one zalecane do smażenia na patelni. W tym celu gorące naczynia trzeba wlać rafinowanego oleju. Kiedy zacznie wrzeć, niektóre półprodukty powinny być wprowadzane do niego. Fry powinny być ze wszystkich stron aż zbrązowieje skórka. W tym przypadku mielonego kurczak powinien być również dobrze przygotowane.

Ostatnim etapem

Sauté pierwszą partię produktów, powinny one być starannie usunięte z oleju i umieścić go na durszlak. Jeśli fałszywe udka zbyt gruby, są one zalecane do mokrych ręczników papierowych. Z drugiej pół trzeba zrobić to samo.

W jaki sposób należy wnieść na stole?

Teraz, gdy wiesz, jak zrobić fałszywych i smażone udka z kurczaka. Przepis na to danie każdy powinien znać. Po tym wszystkim, zaskakujące i smaczne paszy zaproszonych gości jak wszystko.

Tak więc, po nadmiar tłuszczu jest odprowadzana, produkt powinien być natychmiast obecny na stole. Jednak zaleca się, aby zrobić to z każdym danie (na przykład makaron, pogniecione ziemniaki, gryka, etc …). Oprócz tej kolacji serwowane są świeże zioła i kromkę chleba.

Fałszywe udka: przepis w piekarniku

Wcześniej mówiliśmy o tym, że ta oryginalna potrawa może być wykonane nie tylko na kuchence, ale również w piekarniku. Oczywiście, zasada przygotowania posiłku praktycznie niezmienionym. Ale tak okazało się naprawdę pyszne i piękne, należy wybrać odpowiednie produkty do pieczenia. Nawiasem mówiąc, ten zestaw jest znacznie różni się od tego, co zostało przedstawione w pierwszej receptury.

Tak więc, składniki:

• wieprzowina bez tłuszczu – około 300 g (do wypełniania);
• piersi drobiu, – w przybliżeniu 300 gram (do wypełniania);
• cebula biały słodki – jedna duża głowica (napełniania);
• kruszony czarny pieprz i soli morskiej – wykorzystania w opcji (wypełniacz);
• Słoma słodki – małe opakowania (12-18 sztuk);
• Świeże jaja tamtejsze – 2 elementy (mielone do 1, 1 produktów smarowania);
• ciasto bez drożdży – 2 opakowań (około 1 kg);
• Rafinowany olej – do smarowania patelni.

Dokonywanie mieszanego farszu

Do fałszywych udka z kurczaka w piekarniku nie jest włączona suche, oprócz piersi, w farszu zaleca się, aby dodać mięso i wieprzowiny. Dzięki temu produktowi wypieki uzyskuje się znacznie bardziej aromatyczne i soczyste.

Tak więc, do przygotowania mieszanych rozdrobnionych surowców mięsnych należy przepłukać w zimnej wodzie, a następnie usunąć je z różnych filmów, kości i skóry. Następnie, pozostały miąższ jest potrzebne, aby pokroić w duże kawałki i zmielić w maszynce do mięsa. Za pomocą tego urządzenia, należy pominąć i duża głowa słodkiej cebuli. Pod koniec składników niezbędnych do wlać pieprz i sól, a także rozbić jajko. Wymieszać je, trzeba dostać mieszane pachnący farszu.

Test wyboru

Ciasto dla tej potrawy można ugniatać własną rękę. Jednak zdecydowaliśmy się kupić go w sklepie. Po upieczeniu takich przedmiotów w piekarniku, musimy podstawę Puff Puff. To jest fałszywa na nogi okazują się najbardziej pyszne i piękne.

Proces tworzenia

Aby utworzyć taki posiłek powinien być dokładnie taki sam, jak opisano powyżej. Najpierw musimy rozwałkować mieszanego mięsa mielonego piłkę, a następnie umieścić go na słodkie słomy. Po wszystkie półprodukty będą gotowe, wymagane jest, aby rozwinąć bez drożdży ciasto francuskie i pokroić na paski o szerokości 2 cm. Na koniec wszystkich produktów mięsnych powinny być pokryte podstawy, podobny do sposobu, w jaki został przedstawiony w pierwszej receptury.

proces pieczenia

Po wykonaniu wszystkich tych czynności konieczne jest, aby nasmarować patelnię z olejem roślinnym, a następnie położyć na nim wszystkie fałszywe udka, pozostawiając między nimi dystans czterech do pięciu centymetrów. Ponadto, każdy półprodukt zaleca się pokrycie jaj kurzych wymknąć. Proces ten sprawi, że posiłek jeszcze bardziej różowo i piękne.

Prawidłowo obsługujących domowy obiad do stołu

Po wszystkich produktów ciasta, muszą być usunięte i natychmiast obecny do znajomych lub członków gospodarstwa domowego wraz z wszelkimi dekoracji. Należy podkreślić, że zewnętrznie to danie jest trudno pomylić z nogi kurczaka rzeczywistym. Rzeczywiście, podstawa ptyś soczysty i miękki ujmuje się niemal natychmiast, ale nie tak na kefir ciasta smażone w oleju roślinnym. Dlatego, jeśli chcesz ugotować posiłek, bardziej zbliżone do podudzi z kurczaka, to lepiej nie używać suszarki, a konwencjonalne patelnię i garnek. Chociaż obie opcje przedstawione nie pozostawia obojętnym wszystkich swoich gości. Bon appetit!