Naleśniki na Ryazhenka

Ci przeoczyć Rjażenka, i nie wiem co z nim zrobić? Gotować naleśniki na kwaśnym mleku.

Aby to zrobić, trzeba będzie:

350 g mąki, 3 jaja, 450 ml kwaśnego mleka, 150 g cukru, łyżeczki sody.

Istnieje wiele przepisów na to danie, ale mówimy o wersji klasycznej, jak te naleśniki można dodawać różne sosy, aby zadowolić wszystkich członków swojej rodziny. Opcjonalnie, dodać do ciasta jeden startego jabłka, to daje mu rodzaj skórkę.

Gotować naleśniki na kwaśne mleko, konieczne jest, aby podjąć odpowiednią miskę, najlepiej z szerokim dole, więc mąka nie obudzi się na stole. Przerwa do miski 3 jaj i dodać cukier.

Wymieszać jajka z cukrem używając widelca lub Corolla. Niekoniecznie bije mocno, co ważniejsze, aby cukier się rozpuści i uzyskania jednolitej konsystencji.

Następnie wlać bity jaj do Rjażenka i dodać małą łyżeczkę sody. Należy zauważyć, że nie jest konieczne do ogrzania fermentowanych upieczone ciasto powinno być dodawane na zimno, w przeciwnym razie będzie placki kwaśne mleko w kilku „guma”.

Dodać mąkę. Możesz dodać wszystkie naraz, ale stopniowo lepsze miejsce.

Wszystko należy wymieszać trzepaczką albo mieszalnik z przystawką piany.

Po mieszaniu czynnej należy uzyskać stosunkowo gęstą konsystencję śmietany.

Następnie PAN należy wlać olej roślinny. Ogrzanego oleju delikatnie stosując łyżka porcje rozłożone ciasta.

Smażyć naleśniki na kwaśne mleko powinno być po obu stronach. Od przewiewne i delikatne ciasta, placki wypiekane są bardzo szybko. Fry niezbędne do złotego koloru. Placki bardzo absorbować oleju podczas smażenia, więc trzeba umieścić je na serwetce, tak że olej wchłania.

Sos może być używany do smaku.

Kefir mogą być wykorzystywane nie tylko do gotowania naleśniki. Ciasto z kwaśnego mleka może także zadowolić swoją rodzinę.

Potrzebne będą:

1,5 kg mąki pszennej, 800 g mięsa wołowego, jaj 3, 3 kartoshinu, cebula, paczka margaryny, kwaśne mleko pint łyżka ocet łyżeczki sody, pieprz, 2 łyżki majonez, sól.

Pakiet margaryny należy pociąć na 8 części i umieszcza w kąpieli wodnej.

Około jedna trzecia część mąki należy wlać do misy dużym szkiełku. Centrum powinno zrobić małe wgłębienie.

Potem następuje żółtka oddzielone od białek i umieścić w środku kolejki górskiej. Białka powinny być używane oddzielnie.

Soda do gaszenia ocet i mieszać. Dodać 2 łyżki majonezu.

Umieścić wszystkie mąki. Wymieszać. Dodać sól i wymieszać ponownie. Dodaj połowę kwaśnego mleka. Wyrobić ciasto, aż będzie gładkie (to jest w tym czasie lepkie, w związku z tym lepiej jest ręcznie smarowanych olejem słonecznikowym). Do tej pory, margaryna się rozpuści.

Wlać do naszej miski kolejną trzecią mąki.

Jest to konieczne, aby wlać roztopione margaryny do ciast.

Mieszać lepszą łyżkę. Następnie musimy wyrobić ciasto na. Stopniowo dodać pozostały mąkę Rjażenka. Ciasto na kwaśnego mleka powinna być miękka, lecz nie klejące, a tym samym utrzymywać kształt.

Na bańki napełniania należy wyciąć na 4 kawałki.

przewijania Mięso wraz z żarówką przez maszynkę do mięsa, dodać pieprz i sól.

Ziemniaki, skórki i pokroić średnich paski.

Wziąć patelnię.

Ciasto podzielono na 3 części. Wziąć 2/3 ciasta i toczą się w postaci cienkiej płytki, średnica jest nieco większy niż na patelni.

Nasmarować patelnię oleju.

Umieścić ciasto na patelni, tak, że krawędzie są lekko wygięte na krawędzi patelni.

Na ciasta ziemniaczanego rozłożyć równomierną warstwę.

Na wierzchu położyć mielone ziemniaki

Rolka ciasta do reszty blachy cienkiej, która musi zostać umieszczony na powierzchni mięsa.

Krotnie górnej krawędzi warstwy dolnej.

Smarować wierzch tortu pozostałych białek. Dodać do środka arkusza ciasta górnego otworu do nadmiaru płynu out.