Pyszne i słodkie pastylki z jabłek w piecu: przepis

Pomimo tego, że jabłko pastylkowe w piecu jest przygotowane przez bardzo długi czas, to nadal okazuje się pyszne, słodkie, a co najważniejsze – pożyteczne. Należy zauważyć, że taki produkt z suszonych owoców może być przechowywany w lodówce przez 1-1,5 roku.

Domowej roboty cukierki jabłko: przepis ze zdjęciem produktu

Wymagane składniki słodkich kęsów:

• Jabłka dojrzałe słodkie – 1 kg;
• Woda gotowana schłodzona – 1/3 szklanki;
• Cukier piaskowy – 5 dużych łyżek;
• Olej słonecznikowy – 1-3 duże łyżeczki;
• Nasiona sezamu to łyżeczka deserowa.

Wybierając właściwe owoce

Jabłko pastylkowe w piecu zmienia się w pyszne i słodkie, jeśli dla takiego przygotowania użyj tylko dojrzałych owoców (najlepiej z własnego ogrodu). Jeśli nie masz takich produktów, możesz je kupić w dowolnym sklepie. Ale przy zakupie jabłek na pastylki zawsze należy zwracać uwagę na ich sztywność. W końcu z zbyt dojrzałego i nieświeży składnik dostaniesz niezbyt smaczny słodki kęs.

Przetwórstwo Owoców

Zanim jabłko pastylkowe w piecu zacznie powoli wysychać, konieczne jest uważne traktowanie wszystkich produktów zakupionych lub rozdartych z drzew. W tym celu owoce należy dobrze umyć, a następnie wyczyścić z pola nasiennego i, jeśli to pożądane, cienką warstwą, oderwać (jeśli jest sztywna lub pokryta woskiem). Następnie jabłka należy drobno pokroić, umieścić w blenderze lub procesorze spożywczym i zmielić do jednorodnego piwa.

Obróbka cieplna ziemniaków puree

W przypadku pastylek z jabłek w piecu okazało się być słodkie i smaczne, należy przygotować gotowy puree owoce na małym ogniu. W tym celu kubek należy umieścić w rondlu, posypać cukrem i nalać trochę wody. W takiej kompozycji zaleca się gotowanie składników bez wieczka przez 10 minut. Podczas obróbki cieplnej, puree jabłkowe należy zmieszać z dużą łyżką, w przeciwnym wypadku może się palić.

Formowanie pastylki

Po miąższu owoców lekko gasi, należy ją ochłodzić w zimnym powietrzu, a następnie weź kulinarną tuleję (lub papier pergaminowy do wypieku), posmarować olejem słonecznikowym, posypać sezamem i posmarować cienką warstwą puree, używając dużego noża lub metalowej szpatułki.

Suszenie produktu jabłkowego

Przygotowanie pastylek z jabłek w piecu zajmuje około 7-9 godzin. W tym celu naleŜy umieścić w piecu naczynie kulinarne lub papier pergaminowy i ustawić temperaturę w zakresie 120-150 stopni. Nie zamykaj drzwi kuchennych.

Apple pastylka będzie gotowy do użycia natychmiast po wyschnięciu. W celu zapewnienia, że taki produkt nie trzyma się razem podczas składowania, zaleca się, aby był lekko smarowany olejem roślinnym. Następnie pastylkę należy pociąć na długie paski, zawinięte w rolkę, umieścić w woreczku i włożyć do chłodni. W tym stanie suszony jabłkowy kęs może być przechowywany przez długi czas.