Strona główna mac-nuggets: przepis na gotowanie ze zdjęciem

Do tej pory takie danie, jak mak-nuggets, ugotowane w domu, absolutnie nikt nie jest zaskoczony. Wcale nie jest trudne, ale okazuje się być bardzo smaczne i pożywne. Mogą całkiem dobrze różnicować rodzinną kolację, czynią ją bardziej oryginalną i interesującą. Niemniej jednak często nie będziesz robić takiego posiłku, ponieważ kawałki filety z kurczaka podczas głębokiego smażenia tracą wiele swoich przydatnych właściwości i okazuje się, że zwykłe fastfoody, z wyjątkiem domu. Chociaż bardzo smaczne.

Trochę historii

To trochę zaskakujące, ale okazuje się, że posiłek jak mak-nuggets ma pewnego "rodzica" – Roberta C. Bakera, profesora dietetyki. Pracując na Cornell University, w 1950 roku opracował bardzo oryginalny przepis na filet z kurczaka w chrupiącym chlebie. Prawie trzydzieści lat później, w 1979 roku, firma Tyson Foods przystosowała to danie do fast food chain, znanego McDonalda. W ciągu najbliższych kilku lat mak-nuggets pojawiły się w menu w całej sieci tych restauracji. Naczynia, oczywiście, nie jest najbardziej użyteczna, ale jest sposób przygotowania, gdy uszkodzenie użytecznych właściwości jest minimalne. O tym mówimy teraz.

Gotowanie kurczaka nuggets w piecu

Z tą opcją, jeśli nie ma w ogóle dodatkowego tłuszczu, gotowa półmisek okaże się mniej przydatna i nie szkodzi dzieciom. Potrzebne są następujące składniki: bułka tarta – 100 gramów, parmezan – 100 gramów, pierś kurczaka (lub filety) – dwa kawałki, jajka – dwa, mąka – dwa łyżeczki, papryka, pieprz, sól, oregano. Więc Mac-nuggets – co to jest? Są to kawałki filet z kurczaka, smażone w bułkach tartych. Tak więc, jeśli chcesz dostać najbardziej smaczne danie, przygotuj domowej roboty herbatniki, smak mięsa będzie jeszcze jaśniejszy. Wystarczy regularnie wysuszyć kawałki chleba, w tym nic trudnego i skomplikowanego. W razie potrzeby przekręć je przez młynek do mięsa, a herbatniki są gotowe do użycia.

Mac Nuggets, przepis na gotowanie

Filet z kurczaka, wyciąć z niego niepotrzebny tłuszcz i film. Potem pocięto mięso w małe kostki w przybliżeniu tej samej wielkości. Solim, aby posmakować dodać paprykę, pieprz, lekko suche zioła, wymieszać. Złamujemy jaja w małą miskę. Parszywamy Parmesan i wymieszamy z chlebem. W misce napełniamy mąkę pełnoziarnistą i umieścić wszystkie pojemniki w strefie dostępu obok siebie. Przygotuj i piecznij tacę, pokrywając ją dywanikiem silikonowym lub papierem do pieczenia. Weź kawałek filetu z kurczaka i zanurz go w jajko, a następnie rozsunąć go do mąki i dobrze owinąć, a następnie zanurzyć w jajku ponownie. Teraz – w pojemniku z serem i bułką tartą, starannie. Następnie umieść na blasze do pieczenia i wyślij do rozgrzanego piekarnika do 200 stopni, gdzie pieczemy przez 15-20 minut. Gotowane w ten sposób "Mak-nugety z kurczaka" nie są najbardziej soczyste, ponieważ podczas pieczenia większość cieczy odparowuje. W innym celu posmarować na patelni w oleju roślinnym. Albo przekręć mięso do mięsa mielonego z dodatkiem cebuli.

Przepis na szybkie nakrycia domowe

W tym przepisie mak-nuggets są kawałkami głębokiego filetu z kurczaka w bułkach tartych. Potrzebujemy minimalnego zestawu składników i można jeść gotowe danie z sosem pomidorowym, serowym lub czosnkowym. Musimy więc: 300 gramów filet z kurczaka, trzy jajka, dwie szklanki herbatników okruchy, pieprz, sól.

Proces gotowania

Rozepnij filety z kurczaka w małych kawałkach, pieprzu i soli do smaku. Weź głęboką talerz i mieszaj w niej aż do jednorodnej masy jaj, a następnie zanurz w nich każdy kawałek kurczaka. Potem kręcimy je w bułce. Podgrzewamy patelnię, wlejamy do niej olej słonecznikowy i po każdej stronie przez pięć minut smażemy nasze brylanty. Naczynia jest gotowe. Podawać z sosem lub przyozdobić, na przykład puree ziemniaczanym. Interesujesz się zawartością kalorii w mac-nuggets? Dla 100 gramów produktu: 43 kcal, białka – 2,9 g, węglowodany – 2,8 g i tłuszczów – 2,3 g.

Przepis na Mac-Nuggets z musztardą

Mac Nuggets w tej recepturze są przygotowywane w całości z produktów krajowych, naturalnych, co jest ich wyraźną zaletą w porównaniu do tych, które są serwowane w McDonaldzie. To okazuje się bardzo smaczne. Będziemy potrzebować następujących produktów: piersi z kurczaka, mąki, jajka, mleka, musztardy, bułki tartej. Ilość każdego ze składników jest określana przez każdego gospodarza, na podstawie własnych doświadczeń i preferencji. Przepis krok po kroku:

1. Przeciąliśmy pierś kurczaka na pięć centymetrów płyt.
2. Przygotowujemy mieszaninę musztardy, jajek, mleka, dwóch łyżek, soli i pieprzu czarnego, curry.
3. Zanurkujemy kawałki piersi w mąkę.
4. Dalej – w mieszaninie jaj.
5. Potem – w okruchach chleba.
6. Umieścić patelnię na piecu, ogrzać ją dobrze, wlać olej słonecznikowy i wyłożyć przyszłe bryły tak, aby olej całkowicie je pokrywał.
7. Smażyć, aż rumień skręca się, po tym, jak gotowość jest wyjęta na papierowy ręcznik, niech nadmiar oleju dostanie się do papieru.
8. Możesz służyć na stole.

Kolejna recepta na brylanty z kurczaka

W ten sposób dla tych, którzy lubią traktować swoje dzieci takimi potrawami, a McDonald's nie ufa produktom restauracji. Skład: jeden kilogram piersi z kurczaka, jeden cytryna, jedna łyżeczka skrobi, tyle – soda oczyszczona, mąka, pieprz, sól. Ugotowujemy ulubione mak-nuggets. Przeciąć piersi kurczaka przez podłużne małe kawałki, sól i dodać sody do pieczenia, a następnie posypać się bardzo obficie sokiem z cytryny. Po sody gaśnie, dodaj skrobię i wymieszaj. Zostaw to przez 15 minut, niech wszystkie niezbędne procesy zostaną zakończone. Potem – bardzo szybko – kroimy każdy kawałek mięsa kurczaka w mące i smażymy w oleju roślinnym na patelni do złotego. Stół można podawać z sosem i bez. W każdym razie będzie to bardzo smaczne. Bon appetit!