Gotowanie dżem z brzoskwiń na zimę: dwie recepty

Trudno jest wyobrazić sobie osobę, która odmawia grubą pachnące dżemem brzoskwiniowym, gotowane własne ręce. Po tym wszystkim, jest to prawdziwy kawałek ciepłego lata w najbardziej zimnych i śnieżnych miesiącach wielki deser na herbatę i pyszne składnikiem ciasta, torty i ciasteczka. Jeśli gotować dżem z brzoskwiń na zimę, zimno nie wydaje się tak trudne, ale choroba cofnęła się przed wpływem owoców. W ciągu dziesięciu minutach gotowania składników odżywczych, nie tracą swoich właściwości, tak że deser nie pozostają źródłem witamin i smak zachowuje pełny.

Jak przygotować Peach jam

Zmieścić i świeże, ale nie przejrzałe owoce. Umyć je, obrać i pokroić w plastry, aby przesunąć w misce emaliowanej. Miedź lub aluminium gotować dżemem lub marmoladą, nie powinno, ponieważ metale mają tendencję do utleniania i uczynić produkty niebezpieczne dla organizmu. Tak, umieścić miskę na małym ogniu i czekać na sok wrzenia. Dodać cukier z pektyny do dżemu z brzoskwiń na zimę grubą i gęstą. Stosunek powinien być dwóch kilogramów owoców na kilogram cukru. Mieszać i gotować przez dziesięć minut, okresowo usunięciu piany i ciągle mieszając. Zdjąć z ognia i ostudzić nieco. Aby utrzymać produkt dłużej niż przed gotować dżem z brzoskwiń, trzeba przygotować się do wysterylizowanych słoików szklanych. Gotowe na deser trzeba poszerzyć wstępnie przygotowanych pojemników i szczelnie zamknąć pokrywę, a następnie wstawić do lodówki do przechowywania. Są one jednak mało prawdopodobne, aby mieć zbyt długo – dżem z brzoskwiń na zimę po prostu nie może przejść niezauważona przez długi czas. członkowie rodziny z pewnością chętnie jedzą go z herbaty lub kawy.

Gotowanie dżem z brzoskwiń na zimę w multivarka

Jeśli nie masz czasu na gotowanie, a oryginalny i deser nadal chcą spróbować zrobić dżem brzoskwiniowy z majerankiem w multivarka. Trzeba będzie kilo brzoskwiń, dwie filiżanki cukru, dwie łyżki soku z cytryny, trzy szklanki wody i trochę suszonego majeranku. Dokładnie opłukać, obrać i posiekać owoce, umieścić w misce, zalać wodą i dodać cukier. Wszystko delikatnie wymieszać i gotować tryb „hartowanie” i pół godziny. Okresowo otwierać pokrywę i mieszać jam. Pół godziny później, dodać sok z cytryny, oregano, wszystko wymieszać i gotować taką samą kwotę. Gotowy dżem z brzoskwiń w zimie i wlać wysterylizowanych słoików, zakrętki, czekać pełne smakołyków chłodzenia i usunąć ciemnym i chłodnym miejscu do przechowywania. Jako opcja, nie można dodać oregano i tarty imbir, pałeczki i trochę startego cynamonu. Taki przysmak przejęcie nawet najbardziej wymagających podniebienia, o świeżym aromacie owoców dołączyć delikatny zapach przypraw. W tym dżemem będzie idealna jako dodatek do ciastek lub ciasta. Jednak tam bez żadnych dodatków są również bardzo, bardzo smaczne.