Jak zrobić ciasto na paszteciki pęcherzykowych, smaczne. Ciasta Czeburek: najlepsze przepisy

Jak zrobić ciasto na paszteciki pęcherzykowych, smaczne? Prawidłowa odpowiedź na to pytanie może nie każda gospodyni. Dlatego składania artykuł, zdecydowaliśmy się poświęcić go na ten temat.

Pyszne Czeburek Ciasto: najlepsze przepisy

Podjąwszy traktować swoich bliskich pyszne i chrupiące Czeburek wiele gospodyń domowych myśleć dużo o tym, jak ciasto dla niego lepiej jest użyć. Faktycznie istnieje sporo opcji mieszania. Zdecydowaliśmy się przedstawić tylko najbardziej skuteczne i proste.

Więc jak zrobić ciasto na pyszne paszteciki pęcherzykowych? Aby to zrobić, trzeba przygotować:

• Woda pitna normalny – 4 pełne szkła;
• Mniejsza sól morska – 2/3 mała łyżeczka;
• łyżka sody palone – 2/3 mała łyżeczka;
• średnie jajko kurczaka – 1 szt;.
• cukier biały – łyżeczki;
• lekki posiłek – dodaj do grubości ciasta.

mesim podstawa

Przed dokonaniem ciasto na pyszne paszteciki pęcherzykowej należy przygotować wszystkie powyższe składniki. Będziesz naprawdę bardzo smaczne smażone przedmiotów, które cenią wszystkich swoich gości.

Tak więc, przy wytwarzaniu baz w misce wylewa wody pitnej, w temperaturze pokojowej, a następnie dodaje się do niej na uboczu jaj, łyżka sody, cukier biały i sól morską. Po rozpuszczeniu się wszystkich składników z naczynia zbiorczego stopniowo wlać białej mąki (wstępnie przesianej).

Wyroby długie ramiona vymeshivaya masz fajne i jednorodnego ciasta. Jest on umieszczony w plastikowej torbie i pozostawić na stole na 45-60 minut. W tym samym czasie, należy przejść do przygotowania nadzienia.

na napełnianie

Chrupiące domowe paszteciki made zrobić z mięso mielone. Zdecydowaliśmy się nie odbiega od tradycji i do korzystania z tego farszu. Do jego przygotowania potrzebujemy:

• wołowina bez tłuszczu – 300 g;
• białe cebule – 2 duże głowy;
• chudego mięsa wieprzowego – 300 g;
• wody lub bulionu mięsnego pitnej – 3-5 dużej łyżki;
• ziele angielskie zgnieciony sól morska – dodaj nadzienie do smaku.

Zrób farsz

Najbardziej smaczne pasty, receptura z których rozważa, wytwarza się stosując mieszane mięsa. Aby uczynić go, wziąć 300 gramów mięsa wieprzowego i wołowego, a następnie dokładnie umyć mięso i usunąć wszelkie niechciane żyły. Produkt następnie miele w młynku do mięsa razem z obranych cebuli. Mass doprawione pieprzem i solą, to jest dokładnie wymieszane.

Aby paszteciki okazało soczysty i smaczny, wypełnienie to konieczne, dodać kilka łyżeczek zwykłej wody lub bulionu.

tworzą półproduktów

Po Czeburek ciasta (chrupiące i pęcherzykowe) skonfigurowanie się w temperaturze pokojowej, a nadzienie jest przygotowany, to konieczne jest, aby rozpocząć formowanie produktów. W tym celu, od podstawy kawałek jest cięte, a następnie walcuje w okrągły, oraz cienką warstwę (średnica powinna być 12-14 cm). ½ wyrobów rozpowszechniać wypychanie i równomiernie, bez osiągania krawędzie. Następnie mięso nadzienia pokrytego warstwą drugiej połowy silnie i ścisnąć krawędzi za pomocą widelca.

Proces smażenia

Smażenia pierogów smaczne, chrupiące (pęcherzyk), które wytwarza się w rafinowanym oleju. Wylewa się do naczynia i ogrzewa się silnie. Następnie w misce rozprzestrzeniać więcej produktów i smażyć z obu stron przez około pięć do dziewięciu minut. Wyjście jest bardzo różowe i soczyste paszteciki, które są rozłożone na talerzu wyłożone ręcznikami papierowymi. Po produkt będzie stracić nadmiar tłuszczu, są one przenoszone do innego naczynia.

służyć

Teraz, gdy wiesz, jak zrobić ciasto na paszteciki pęcherzykowych, smaczny. Produkty Fry, ich gorąco podawane na stole z filiżanką słodkiej herbaty i koncentrat pomidorowy.

Najsmaczniejsze ciasto na paszteciki: Przepisy

Przygotować domowe słodkich wypieków nie może korzystać tylko przepis, który został przedstawiony powyżej, ale także za pomocą innych metod. Na przykład, bardzo smaczne produkty takie otrzymuje się stosując gazowanej wody mineralnej. Aby wdrożyć ten przepis będziemy potrzebować:

• gazowanej wody mineralnej – 4 pełne szkła;
• Soda jadalnia palone – schepotochka;
• średnich soli morskiej – ½ małą łyżeczkę;
• Lekki posiłek – dodaj do grubości ciasta.

podstawy gotowania

Ugniata ciasto jest dość łatwe. Mineralny gazowana woda wlewa się do dużej misce, a następnie w nim rozpuszczany w soli morskiej średnich i dużym palone sody. Następnie, na podstawie dodanego lekki posiłek i dokładnie wymieszać. Wyjście jest dość gęste i jednorodne ciasto, które jest pokryte tkaniną i pozostawić na 13-16 minut.

Proces przygotowania Czeburek

Wszystkie domowe paszteciki wykonana przez jedną i tą samą zasadą. Kawałek ciasto wałkowano do formowania, a następnie umieszcza się na nim mięso mielone i estetycznie zaschipyvayut krawędzi.

Po utworzeniu wszystkich produktów zaczynają ich obróbce cieplnej. Do tego znacznie podgrzać olej słonecznikowy na patelni i rozprowadzić go w ciągu kilku półfinale. Smażenia pierogów wody mineralnej są smażone przez około cztery do pięciu minut, po każdej stronie. Jednak nie są one tak różowo, a pęcherzykowa i chrupiące.

Ostrożnie smażyć produkty, starannie usunięte z oleju wrzenia i miejsce na ręczniki papierowe. Pozbawienie paszteciki tłuszczu, są one podawane do stołu ze słodkim i mocnej herbaty, a także sos pomidorowy lub ketchup.

Wytwarzanie prosty Czeburek wódki

Większość gospodyń że Czeburek ciasto musi koniecznie zawierać tę substancję jako jajko. I rzeczywiście, z nim produkty stają się bardziej różowo i smaczne. Jednak doświadczeni kucharze twierdzą, że jajko pomaga zapewnić ciężką próbę. Dlatego też nie zaleca dodanie go do Fundacji w Czeburek. Ale to tylko jeśli chcesz uzyskać najbardziej przetargu i chrupiące ciasto. Nawiasem mówiąc, w celu wzmocnienia tego efektu, eksperci radzą, aby dodać bazę i trochę wódki 40 stopni. Preparat ten napój przyczyni bardziej chrupiące i pęcherzykowe Czeburek. Ponadto, ze względu na obecność wódki ciasta jest wchłonąć zbyt dużo tłuszczu.

Tak więc, za przygotowanie fundamentów musimy:

• Czystej wody pitnej – 4 pełne okularów;
• średnie sól morska – 2/3 mała łyżeczka;
• Jadalnia soda palone – schepotochka;
• wódka (40 °) – 2 duże łyżki;
• Lekki posiłek – dodaj do grubości ciasta.

mesim podstawa

To ciasto jest bardzo łatwe. Normalną wodę pitną wlewa się do dużej misce, a następnie w nim rozpuszczany w łyżkę palone sodową i sól morską. Następnie składniki są dodawane do wódki 40 stopni oraz lekki posiłek. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, aż ręce chłodnym i jednolitych ram.

Na zakończenie ciasta jest owinięta folią spożywczą i pozostawiono w temperaturze pokojowej przez piętnaście minut.

Proces przygotowania Czeburek

Cheburechnaya ciasto bez jajek wódki smażone dość szybko. W tym przypadku, to nie jest tylko rumiany i pęcherzami i chrupiące. W tym celu, podstawa jest podzielona na wiele kawałków, walcowane w warstwach, nadziewany mielonym mięsem i zaschipyvayut krawędzi z widełek. Jako takie, są one wysyłane na przemian w oleju i smażyć aż zaczerwienienie.

Do tabeli takie produkty są podawane na gorąco z ketchupem i słodkiej herbaty.

podsumować

Jak widać, istnieje wiele opcji, jak to zrobić w domu i chrupiące paszteciki bańki. Nawiasem mówiąc, można przygotować je nie tylko z różnych baz, ale przy użyciu różnych wypełnień.

Oczywiście klasyczne działa wypełniacza mielonego mięsa. Jednak niektórzy kucharze wolą gotować takie produkty z ziemniakami, proso owsianki i nawet kapustą zasmażaną. W każdym razie te produkty będą wyróżniają się szczególnym smakiem i delikatnym pęcherzami testu. Bon appetit!