Przepisy na kaczki.

Mięso kaczki jest uważany za bardzo odżywczy produkt mięsny zawierający wiele cennych substancji, takich jak witaminy i pierwiastki śladowe. Przepisy na kaczki atrakcyjne, ponieważ mięso tego ptaka jest połączony z wielu produktów: zboża, warzywa, owoce, kwaśne jagody, suszone owoce, owoce cytrusowe, warzywa korzeniowe, zioła.

Czas spędzony na przygotowaniu kaczki, może się zmieniać. Zależy to od świeżości drobiu i od wieku, wielkości, trawienie, a nawet przyborów i pieca. Średnia może być przygotowany wątkowej z jednego do dwóch godzin.

Dość powszechne przepisy na kaczki w piekarniku do końca. Może być pieczone, zarówno samodzielnie, jak i z mięsem wewnątrz. Należy uważać, aby proces nadziewania. Jeśli kaczka jest szczelnie wypełniona, a następnie przez ogrzewanie i pieczenia farsz można rozszerzać, co doprowadzi do brzydkiego umysłu i danie zostanie zniszczony. W związku z tym, dzięki czemu napełnianie, konieczne jest pozostawienie małej wnęki wewnątrz ptaka.

Jak upiec? Nie zaleca się piec kaczkę w bardzo gorącym piekarniku. W tym przypadku, mięso będzie sucha. Lepiej jest pozostać przy średniej temperaturze, a kaczka antypodów umieścić pojemnik z wodą. To może być wykonane w następujący sposób: 10 min – Temperatura, 230 stopni, 10 minut – 200 stopni, pozostały czas – 180 ° C. Podczas pieczenia, ptak należy podlewać wyróżniać soku i włącz po 20-30 minutach.

Przepisy na kaczki w piekarniku przez około tej samej technologii. Pierwszy kaczka przetarł z różnych mieszanek. Może to być sól, pieprz, czosnek, koper, pietruszka, ekstragon, Khmeli suneli, szałwia, musztarda, majonez. Następnie wypełnione mięsa drobiowego. Opcje dla dodatków za dużo.

Przepisy na kaczki owsianki.

Gotować gryki jedną filiżankę kaszy gryczanej. Cebule i marchew smażyć na maśle, zmieszane z kaszy, dodać dwa roztrzepane jajka, dobrze wymieszać.

pranie wstępne kaczka, suche, skropić sokiem z cytryny. Począwszy od wnętrza farszem wykonanym z gryki, kaczka szyć. Ptak owinięte w folię, umieścić w piekarniku. Piec przez godzinę. Następnie można wdrożyć folię i dalej do pieczenia kaczki rumiane.

Gotowanie kaczka w otworze jest niemal nie do odróżnienia od technologii pieczenia w folii lub w piekarniku. Jedyną różnicą jest to, że w rękawie kaczka uzyskać bardziej soczyste.

Gotowanie kaczkę z jabłkami. Ruszt sól ptak. Jabłka przemyto posiekane, suszone. Począwszy kaczka, szyć. Rękaw do pieczenia umieścić kaczkę z jabłkami nałożyć skropione sokiem z cytryny i cukru. Piec.

Ciekawym przepis na kaczkę, nadziewany z makaronem i grzybami. Gotować domowej roboty makaron, odcedzić. Grzyby gasić w oleju z cebulą i marchewką. mieszać grzybów makaronu rozpoczynając ptaka. Kaczka SEW. Piecz w piekarniku. Po upieczeniu wyjąć farszu, umieścić kaczkę na półmisku, a makaron z grzybami wokół. Posypać szczypiorkiem.

Kaczka duszona z grzybami. Ptak przemyto pocięte rozdrobnionych, sól, pieprz, pieczone, tworząc skorupę, a następnie składany do utyatnitsu, dodaje się wodę, gotować przez 20 minut.

W tym czasie, smażyć na patelni z pomidorów, cebuli i grzybów. Dodać trochę mąki, aby uzyskać sos. Wlać sos grzybowy kaczka, gotować na wolnym ogniu, aż gotowane.

Można również zgasić kaczka z kapustą i liścia laurowego.

Wypróbuj nas kaczka mięsa w sałatkach. Aby to zrobić, filet z kaczki pokroić na małe kawałki, dodać sól i smażyć na oleju. Ciepłe mięso miesza mielona ananasów, pomarańczy, kiwi, dodatkowe światło majonez, posypać ziół.

Kolejna sałatka z wędzoną piersią kaczki. Należy pokroić w plastry, dodać do sałatki kostkę ziemniakami i ogórkiem. Wszystko wymieszać, doprawić majonezem i sosem pomidorowym pasty. Umieść slajd, udekorować plasterkami jajkiem i zieleni.