sałatka przepis bakłażan w koreańskim z warzywami i marynaty

Bakłażan – warzywo, dostępny o każdej porze roku. Ze względu na swoją neutralnym smaku dobrze współgra z wielu składników, takich jak mięso i innych warzyw w gulaszu i galimatias. Zalety bakłażan doceniane nie tylko w kuchni rosyjskiej, ale także koreański. Tradycyjnie, ich marynowane, zrobić ostre sałatki, smażone z przyprawami i sosem sojowym. Przepisy kulinarne, jak gotować bakłażany w języku koreańskim, czytaj dalej w tym artykule. Mamy nadzieję, że to nie są zbyt znane nam, ale pyszne jedzenie zostaną docenione przez rodziny i gości. Należy jednak pamiętać, że większość koreańskich sałatek należy zaparzać wystarczająco dużo czasu (co najmniej jeden dzień), więc najlepiej jest zrobić to z wyprzedzeniem.

Sałatka przepis „Bakłażan w koreańskim” ze zdjęciami

To danie nie może być stosowany wyłącznie do rodziny lub świątecznym stole, ale również zbierać zimę w słoikach. Dla dużej części kucharza:

• 2 kg bakłażan średniej wielkości;
• 3 duże cebule;
• 1 średnia wiązka selera i pietruszki;
• 5-6 ząbki czosnku;
• 3 słodka papryka czerwona;
• 2/3 filiżanki każdej oleju roślinnego jak 9% octu;
• 2 łyżki. l. cukier;
• 1 łyżka. soli litr.

Jak gotować bakłażany w koreańskim? Bardzo proste i dość szybko! średnie warzywa należy pokroić na 4 części, umieścić w garnku. Wyleje około 3 litrów wody, dodać 6 łyżki soli i gotować przez 10 minut. Po tym, ciągnąć, pokroić w poprzek na małe plasterki. Marynata drobno Czop cebuli i zielonych, CHOP albo zniszczyć czosnek, papryka pocięto na cienkie paski. Następnie zmieszać 150 ml oleju z taką samą ilością octu, dodać cukier, 1 łyżkę soli i 3 łyżki. l. przegotowanej wody. Teraz dostać marynatę wlać warzywa, dobrze wymieszać i przechowywać w lodówce. Bakłażan w koreańskim jest gotowy o jeden dzień. Jak wspomniano powyżej, te sałatki przed podaniem musi stanąć na pewien czas w lodówce. Ta pyszna potrawa składa się tylko z warzyw, więc ma niską wartość opałową. To może stać, nawet tych, którzy są na diecie.

Jak gotować bakłażany, marynowane w koreańskim

To danie nie ma dość typowe dla nas, aby spróbować, ponieważ jest on dodawany do octu jabłkowego i sosu sojowego, który daje warzywa typowy orientalny aromat i smak. Aby przygotować tę przekąskę, warto:

• 2 bakłażan średniej wielkości;
• 2 szt. świeże marchewki, cebuli i papryki słodkiej;
• 1 łyżka. l. 6% ocet jabłkowy i sos sojowy;
• 5 Art. l. olej słonecznikowy;
• mała ilość soli.

Bakłażany są dobrze przemywa się i tnie na paski, skóra nie została usunięta. Warzywa z solą i pozostawić na około 1 godzinę. Następnie podsmażyć na oleju, aż lekkim złotym kolorze. Marchew trzeba dokładnie sieczki, cebuli i papryki pocięte półkolami, a następnie wymieszać z warzyw smażone oberżyny. Aby podłączyć do napełniania wymaganą ilość octu jabłkowego, sosu sojowego i naturalnych olejów. Wlać sos do sałatki i dobrze wymieszać. Podobnie jak w poprzednim przepisie, bakłażan w koreańskim musi tchnąć w lodówce do 12 godzin dziennie. W tym czasie, nie zapomnij mieszać potrawie kilka razy, następnie warzywa są znacznie lepsze nasączone marynaty, a na stole byłby wielki, dobrze ugotowane koreański przekąska.