Samsa jak gotować?

Samsa – świetny produkt kulinarny pochodzi z krajów wschodnich. Z wyglądu przypomina rosyjski belyashi, ale smak jest zupełnie inny. Pachnie jak na Wschodzie, kombinacja składników i przypraw daje po prostu doskonała, a różni się od naszych ciast smak. Więc jak zrobić samsa?

Ten Samsa gotowane w glinianym piecu. Oczywiście, w naszych mieszkaniach i domach nie zostanie znaleziony, więc traktujemy tradycyjnym piecu.

Rodzaje samosas, jak ciasta, duży wybór, istnieje pewna recepta. Może być przygotowane ze świeżego lub cieście francuskim, duże czy małe, a różnymi dodatkami! Wieprzowina, wołowina, kurczak, ziemniaki, ser, zioła. Każdy produkt, miłe dla gospodyni.

Samsa jak gotować w domu? Zaczynamy z ciasta

Ciasto francuskie. W misce wlać do szklanki wody, mąki osob 4 kubków na łyżeczkę octu i oleju. Wyrobić ciasto, aby czyniły to łatwe i wygodne do użycia. Podczas gdy ciasto kilku adwokatów, topi w ogniu 200 g masła. Wszystkie uzyskana masa ciasta dzieli się na trzy równe części, każda rolka z cienką warstwą na stole obficie wlać stopione masło, wciera się na powierzchni. Na krawędzi zbiornika umieścić wałek do ciasta i zaczyna owijać ciasta wokół niego. W wyniku walcowania stykowe całkowicie owinięty. Następnie starannie wyciąć ciasto wzdłuż wałka. Procedura ta powtarza się z trzech części. Gotowe do wprowadzenia warstwy na wierzchu od siebie nawzajem i wysyłać do lodówki na godzinę.

Przaśnego ciasta. Kilogram mąki zasnąć w misce lub miski, wlać dwie filiżanki ciepłej wody, dodano łyżkę soli. Wszystkie składniki są mieszane, gotowego ciasta powinno się ciasno. Następnie toczyć się w kłębek, owinąć w serwetki lub ręcznika i odstawić na 15 minut.

Samsa jak gotować? farszu

1. Drobno Czop lub przejść przez mięso szlifierka dużej wieprzowiny (800 g), dodano funta drobno posiekanej cebuli, drobno posiekanej dwie głowice czosnku, traktowane wszystko trochę octu, dodać paprykę, mieszaninę papryki, soli oraz i wysyłanie przez około godzinę w chłodnym miejscu. Zamiast wieprzowiny można użyć dowolnego innego mięsa: wołowina, kurczak i tak dalej.

2. Kilogram jagnięciny cięcia cienkich warstw o rozmiarze 4 na 4 cm, dodać 250 g pocięte na małe kostki tłuszczu owiec, wlać 600 g drobno posiekanej cebuli, sól, dodać pieprz, paprykę, starannie kminek, wlać ocet urlopu marynaty przez około godzinę.

3. 400 g mięsa drobno ścięcie, dodać 400 g dyni, starte na drobny tarką i tnie na małe kawałki tłuszczu trzewnego. Położyć rozdrobniony ząbek czosnku, pieprz, papryka, sól słodki lub gorzki.

Samsa jak gotować? Inne polewy

1. Jak zrobić samsa nadziewane kapustą? Drobno rozdrabniania kapusty średnie i cztery średnie cebule, dodać 200 g łoju lub skwarkami z nim umieścić 2 posiekane pomidory (zamiast można użyć koncentrat pomidorowy).

2. ziemniaków. Kilogram ziemniaków pokroić w drobną kostkę, nie większych niż jeden centymetr kwadratowy, dodać cebulę i trzy rozdrobnione 300 gramów łój, solą i pieprzem.

3. Cebula. Kotlet 800 gramów cebuli pokroić go w dwóch innych wiązki zielona, 200 gramów łoju, dodanie pięciu rozdrobnionego gotowane jaja, sól i pieprz.

Jak gotować samsa. Zakończyć gotowanie

Przygotowując nadzienie, ciasto po prostu przyszedł w lodówce. Dostajemy je i pokroić na kwadraty. Każdy element odbiera się wałkiem, a następnie ułożone bez oszczędzając nadzienie. Forma może być trójkąt lub kwadrat. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i wysłać go do Samsa patelni. Po 20 min, lekko posypać powierzchni wody, ponownie po kolejnych 10 minut. Po 45 minutach i rumiany smaczny samosa gotowy!