Przepis na pączki

Donuts – danie, które są smażone na świecie. Są one różnie nazywane, przygotowane, ale ich istota pozostaje ta sama. Ten luksusowy i pyszne ciasto, które są smażone w wielu głębokiego smażenia.

Pozwól nam również rozważyć najbardziej prosty i łatwy przepis na pączki czyniąc z mlekiem. Aby to zrobić, wziąć 150 gramów mąki, tego samego cukru, 1 litr mleka, 8 jajek, 1 cytryna, bułkę tartą i trochę oleju roślinnego do smażenia w wystarczającej ilości.

Zaczynamy od tego, że spread w misce z cukrem, dodając do 4 całych jaj i 4 żółtka z lewej startej skórki cytrynowej i to wszystko, dokładnie wymieszać trzepaczką trzepaczka. W innej misce wymieszać mąkę i mleko, tak że bez grudek. Teraz połączyć dwie mieszanki i wymieszać ponownie. Przelewowy Otrzymaną masę do garnka, umieścić na wolnym ogniu i gotować, nadal mieszając drewnianą łopatką do grubości. Wtedy musimy szerokie dania z niskich marż w celu umożliwienia mu ostygnąć parzonego ciasta, które poprzednio wyrównać powierzchnię. Nie wyjmując naczynia, pokroić ciasto na diamenty, kruszą je startą bułką tartą i pominąć je w pozostałych białek, które są również nasz pre-bita. Pączki gotowe do smażenia w dużej ilości oleju, aż brązowy. Przed podaniem należy je posypane cukrem pudrem.

Nie sądzę, że jest to pączki z cukrem pudrem. Wcale nie. Aby uzyskać informacje o tym, jak zrobić ten rodzaj pączków – osobną rozmowę. Przepis na pączki z cukrem pudrem nieco inny od powyżej. Wśród składników zajmuje większość z serem. Musimy podjąć wymagane jest co najmniej 600 gramów twarożku. Ale jaja będą musiały znacznie mniej – tylko 3. Innym wziąć szklankę mąki i cukru, dużo cukier puder i sól na czubku noża. Potrzebują żywności i proszek do pieczenia lub sody, gaszonego z octem.

Jak zrobić pączki z cukrem pudrem? Wszystkie składniki oprócz mieszanki cukru pudru, wcierać, aż będzie gładkie, dodać proszek do pieczenia i mąkę czubate ostrożnie ingerować. Ciasto nie powinno być w stanie cieczy z tego powodu będzie musiał tworzyć kulki. Fry pączki leżała w cedzidło lub sito, tak że po odsączeniu nadmiaru tłuszczu i teraz toczyć ich cukrem pudrem dwa i uzyskać gorący pączki z cukrem pudrem.

Oryginalny przepis pączek-spiralami. Dla nich trzeba wziąć 350 gramów mąki, pół szklanki białego wytrawnego wina, 2 jajka, 50 g masła i cukru. Cóż, pączki obowiązkowe składniki: sól, cukier puder i olej roślinny do smażenia.

Przygotowanie ciasta łatwe. Wszystkie składniki są dokładnie mieszane i czyszczone impregnatem, który trwa około 30 minut. Po tym czasie, ciasto wałkuje się do długich nici pyatnadtsatisantimetrovye które pary są skręcone ze sobą, a następnie połączone w kręgach. Otrzymany pierścień smażone w dużej ilości wrzącej smażenia i posypane cukrem pudrem. Jedzą pączki są gorące.

Przepis na pączki byłby niepełny, gdybyśmy nie dać opis naczynie z wypełnieniem. Gotować je z orzechami i cytryną, ale można zastąpić innych dodatków. Dla tych pączki będą musiały: 6 filiżanek mąki, 10 g drożdży, pół szklanki cukru, 2 szklanki mleka 8 jajek, 6 łyżek masła, zmiękczona 100 g roztopionego masła, sok z 1 cytryny, 2 łyżki brandy. Do napełniania 400 g orzechów, 2-3 cytryny i pół szklanki cukru.

Ciasto ugniata, dopuszczany do zwijana 2 warstwy o grubości wynoszącej średnio wycięto koła. Jeden umieścić farsz, przykryć drugim i krawędzie są wciśnięte. Po smażeniu posypać cukrem pudrem.

Bon appetit!