Belgijskie piwo: różnorodność, ceny, zdjęcia

Chcesz dostać piwo w niebie? W tym przypadku, trzeba jechać do Belgii! W tym kraju, kult piwa. Jest to dla Belgów jest taka sama jak dla francuskiego wina. Produkuje ponad 600 rodzajów piwa w różnych stylach. Ponadto, każdy belgijskiego piwa, odmiany które są opisane w tym artykule ma niepowtarzalny smak i wyjątkowy na swój sposób.

Niemcy, w porównaniu z Belgii, ma więcej browarów, sami Czesi piją rocznie ponad litrów na osobę, a miłość dawany obywateli belgijskich sztuce warzenia jest różnorodny i głęboka, jak gdyby kultury i kuchni narodowych, zakorzenione zwyczaje, które dla innej osoby to może wydawać się zaskakujące i dziwne.

Trudno jest wyjaśnić, dlaczego powstał taki uroczysty i zróżnicowaną kulturę. Prawdopodobnie powodem tego była brudna woda w średniowieczu, które często zamiast picia kościół produkcji napojów. Abbey przyczyniły się do rozpowszechnienia metod rzemieślniczych, czystości produktu i miejscowości, które są obecnie na świecie żywności stały się modne koncepcje.

Trochę Belgia – kraj regionów, z których każdy jest dumna ze swojej indywidualności. Jest ceniony wyjątkowy smak, styl i belgijskich receptury piwa. Dokładnie zbadać całej jego różnorodności – zadanie na całe życie, ale teraz będziemy patrzeć na najbardziej popularnych odmian.

Floris Kriek (wiśniowe piwo belgijskie)

Cherry egzotyczne, orzeźwiające, lekkie fermentacji piwa, który właśnie został pozbawiony zapachu wiśni. Jest umiarkowanie słodki finisz ma lekką gorycz. Ten belgijski wiśniowe piwo przygotowane z wody, chmielu, słodu jęczmiennego i pszenicy. W gotowego wywaru dodać świeży sok z wiśni.

Ten sok piwo jest 30%. Lekko ochłodzonych stosowane jako odpowiedników owoców Huyghe belgijski Floris wpływem alkoholu, bez ryzyka w niskiej alkoholu (3,6%). Niebezpieczeństwo polega na tym nadmiernego stosowania tego wspaniałego napoju, ponieważ jego smak jest naprawdę nie do opisania, i wymaga częstego powtarzania. Koszt szklance napoju – około 180 rubli.

Trappiste (Trappist piwo)

6 8 trapistów browarów w Belgii. Westmalle – Trappist browar – wydany w 1836 roku, jego pierwszy napój. Trappiste – stałe dążenie do czystości, tradycji i jakości. Ten belgijski piwo produkowane w niewielkich ilościach w klasztorach, co daje mu wyłączność.

Co ciekawe, sześciu istniejących opactw browarnicze zlokalizowane na terenie całego kraju, a każdy z nich ma swoje miasto. Więc Achel znajduje się na płaskim terenie zielonym, w pobliżu granicy z Holandią. Chimay znajduje się w pobliżu granicy z Francją w lesie; Orval – daleko na południu; Rochefort – wokół wzgórza i lasy Ardenów; Vestmalle – na wschodzie, w pobliżu niegdyś potężnymi mocami Antwerpii; Vestvleteren jest blisko do Morza Północnego.

Koszt szklanką piwa – około 250 rubli.

Lambic (lambic)

Lambic – tradycyjne piwo, które jest produkowane w pajottenland, niedaleko Brukseli. To piwo jest wykonany w Belgii naturalnej fermentacji z dzikich drożdży. To sprawia, że suche, jak cydr lub wino, lekko gorzki i kwaśny smak. Napój jest w wieku do trzech lat w beczkach po sherry lub portu.

Lambics często słodzone lub mieszane. Są one produkowane w różnych wersjach, z których niektóre dopiero niedawno udało się znaleźć międzynarodową publiczność. 0,5 litrowe butelki koszt – 180 rubli.

Abbey (Abbey piwo)

Belgia Wykształcenie parzenia kultura zawdzięcza mnichów, z których większość przybyła do kraju jako uchodźcy w okresie Rewolucji Francuskiej – podczas gwałtownej antyklerykalna powstanie wybuchło. Belgian Abbey piwo może być stosowany jako marki, a także komunikacji z historycznym wydarzeniu, produkcji napojów biegłego połączony z klasztorów. Niektóre z jego klasy i dziś noszą nazwy słynnych klasztorów.

I Abbey i Trappist piwa obejmują kilka rodzajów napojów, które różnią się pod względem składu i siły, takie jak klasycznych typów Dubbel, Tripel i Enkels, która odzwierciedla Trójcy Świętej, a także do przedłożenia niniejszej siłę napoju. Niektóre browary Quadrupel piwo wykonane dziś – szczególnie silny odmiany. Szkło kosztuje około 100 rubli.

Ale złoty (golden albo pale ale)

To piwo Belgia może być nasycony, a silny, ze złotym odcieniem, i lżejsze w siłę i odcień. Złoty ale nie bardzo odurzających, nie są aromaty przypraw. Ich przygotowanie jest bardzo często stosowany słodu pilzneńskiego.

Należy zauważyć, że piwo Duvel – próbkę belgijskiego złotego piwa. Nawiasem mówiąc, diabelskie obrazy można odnaleźć we wszystkich rodzajach Zolotyh Eley. Kochają się Belgowie, w Walonii, można je znaleźć wszędzie. okulary kosztują – około 300 rubli.

Belgijskie piwo biały

To piwo jest niemal zniknął w 1970 roku, aż przedsiębiorczy młody rolnik ożyły lokalnych tradycji.

Często belgijskie browary w ich piwa dodać przyprawy, kolendra – najpopularniejsza z nich. Przypominamy, o czasie, gdy napój jest parzona bez chmielu, przyprawy to mieszaniny różnych przypraw korzennych i ziół. Biały raczej słabe piwo jest bardzo orzeźwiający, szczególnie w okresie letnim. Średnia cena za kieliszek tego napoju – 130 rubli.

Ale Red (czerwony ALE)

To jest prawdziwa duma Flandrii Zachodniej. Czyniąc go za pomocą specjalnej ciemnego słodu, dając czerwony odcień. Jednocześnie w celu poprawy jego jakości zielonego piwa zmieszanego z już dojrzał.

To piwo ma lekko kwaśny smak. Wytwarza się go metodą, z naturalnej fermentacji do 2 lat, w wieku znajduje się w beczkach dębowych. Zwykle degustatorów wykrył lekko gorzki i intensywne nuty owocowe. Ciekawe, ale czerwony ale już smakuje jak wino. Butelka piwa będzie kosztować 150 rubli.

Brązowy Ale (brązowy EL)

Flandria Zachodnia, jak dowiedzieliśmy się, jest znany ze swojego czerwonego piwa. Ale jej sąsiadem na wschodzie – brązowy.

Oud Bruin to mieszanka młodych i wieku piwo. On jest blisko w smaku do lambic. Wiele odmian napoju zmiękcza i rozjaśnia dodawanie aromatów owocowych. Ta butelka piwa średnio kosztuje 280 rubli.

Saison (piwo sezonowe)

W mokrych, zimnych miesiącach zimowych, rolników odległych Walonii piwowarskich dostroić kotłach gotować nie jest zbyt silny i orzeźwiające piwo.

Czasami jest gotowane z przyprawami i pszenicy. Siła tego napoju – co najmniej 5%. Sezonowe piwo kosztuje średnio 190 rubli.

Stout ( "gruby")

Zapomnij proste „Guinness”! Belgijskie piwa Stout silniejszy, bardziej złożone i mniej słodki. „Guinness” gigantyczny przemysł napojów, nawet wydała wersję swojego „Stout”, aby sprzedawać swoje Belgian Beer konesera.

Gueuze ( „Gez”) – jest butelka sfermentowany Lambic, który przez dwadzieścia lat poprawiły i utrzymane. Faro ( „Lighthouse”) – opcja jest słabszy z cukrem. Belgijskie piwo Kriek ( „Krzyk”) w swoim składzie zawiera wiśnie, dając napojowi kwaśny, suchy smak. Owoce lambics dziś jest bardzo popularny w wielu krajach, choć wiele z nich nie są autentyczne Lambic.

Cena takiego szklanką piwa – 300 rubli.

A to dopiero początek, tylko krótkie wprowadzenie do najbardziej popularnych odmian lokalnego piwa. Chociaż istnieje wiele innych zadziwiających cech. Na przykład, każdy piwowar ma specjalnych okularów wykonanych dla własnej marki piwa. Także zainteresowany w nauce i sztuce dostaw piwa do różnych potraw narodowych.

Pozostaje tylko iść do tego wspaniałego małego kraju i zorganizować prawdziwą wycieczkę gastronomiczną, próbując jednocześnie każdą możliwą belgijskiego piwa!