Jak gotować dżem z gruszek limonka?

Ananas – to gruszki odmiany, które wiele lat temu przyniósł ukraińskich hodowców. Ze względu na wysoką wytrzymałość tych drzew łatwo wytrzymać ostre zimy i maksymalnie 8 lat zacznie regularnie produkują obfite plony w postaci małych owoców z dość mocnym ciele. Mogą być spożywane zarówno surowe lub używane do wytwarzania innych produktów spożywczych. Bardzo smaczny dżem jest otrzymywany z gruszek limonka. I można gotować go na różne sposoby.

wielokrotne gotowanie

Wszelkie gospodyni wie, że dżem z gruszek, z reguły okazuje się dość słodkie. Aby smak nie jest tak cloying wielu gotować go razem z innymi owocami lub korzystać z wielu dodatkowych składników. Tak, dżem gruszka Limonka jest naprawdę pyszne, jeśli weźmiemy dla następujących produktów: na kilogram świeżych owoców – pół litra wody, pół kilograma cukru i szczyptę kwasu cytrynowego.

Sposób wytwarzania w tym przypadku jest dostatecznie długi:

1. Po pierwsze, gruszki muszą być dobrze umyć, pokroić każdy na cztery kawałki i delikatnie usuń nasiona z nich.
2. Basenu zagotowania wody, zanurzonego w gotowym owoców i gotować przez 5 minut.
3. Następnie, produkty są niezbędne do usunięcia w cedzidło i poczekać, aż odprowadzenie nadmiaru płynu.
4. W tym czasie, woda, w której gotowane gruszki, jest niezbędne do przygotowania syropu. W tym celu należy wypełnić cukru i gotować mieszaninę, aż do całkowitego rozpuszczenia.
5. Owoce zalać gorącą syrop i pozostawić na 4 godziny.
6. Podvarit mieszaninę w ciągu 6 minut, a następnie pozostawić, a po 12 godzinach.
7. Tę samą procedurę powtarza się jeszcze 3 razy. W rezultacie, miąższ owoców powinny być przejrzyste.
8. kwas cytrynowy dodaje się do zakończenia gotowania.

Gotowy produkt może być stosowany bezpośrednio lub walcowane na brzegach, umieścić na długotrwałego przechowywania.

Szybka i łatwa

To może być znacznie szybciej zrobić dżem gruszka limonka. Będzie także potrzebne misce drewnianą łopatką, oraz następujące składniki: 2 kg gruszki, 2 szklanki wody i 2,5 kg cukru.

Przygotuj zacięcie w trzech etapach:

1. gruszki netto musi najpierw rozważyć usunięcie zgniłe miejsce, a następnie pokroić w cienkie plasterki. To zajmuje dużo czasu, ale efekt jest tego wart.
2. Wchodzisz na produkty do miski, wlać cukru i pozostawić na kilka godzin, dopóki nie zostaną pokryte z sokiem. Jednak Limonka mieć wystarczająco solidne i trochę suchawy miazga. W związku z tym, że nie zawsze jest to możliwe do osiągnięcia pożądanego rezultatu. Jeśli płyn będzie mała, to jest możliwe, aby wlać trochę wody.
3. Położyć na talerzu miednicy i doprowadzić zawartość do wrzenia, a następnie gotować godzinę na małym ogniu. Obok gotowego produktu, możesz robić co chcesz.

Jeśli chcesz sztuk w końcu pozostał nienaruszony, to lepiej zrobić to w trzech etapach. Co 20 minut, po czym powinny być usunięte z ciepła i roztwór pozostawiono do lekkiego ochłodzenia.

dżem galareta

Dla łakomczuchów, smakosze mogą zaoferować trochę inny dżem gruszka limonka. Owoce nabyć oryginalny smak, gdy w celu przygotowania ich do jabłkowego galaretki. Realizacja tego celu wymaga: 0.5 kilogramów gruszek – 1 kg jabłek, 0,7 kg cukru szczypta wanilii konwencjonalnej.

W zasadzie, to nie jest tak trudne:

1. Pierwszą rzeczą, którą trzeba ugotować syrop. W tym celu, 400 g cukru, muszą być wypełnione szklanką wody wrzenia i gotować, stale mieszając aż do uzyskania klarownego roztworu.
2. Gruszki umyć, a następnie zwalniając je z nasion, pokroić na kawałki losowo.
3. Wlać syrop pieczenia i pozostawić w tej pozycji przez 10-12 godzin.
4. Jabłka umyć, usunąć nasiona z nich i delikatnie wyciąć skórki. Po tym, muszą wypełnić trzy czwarte wody i gotować 20 minut.
5. Produkty przechodzą przez sito, a następnie w powstałym puree wypełnić pozostałą cukru (regularne i waniliowy) i ugotować taką samą kwotę.
6. Gotowane galaretka położyć gruszki i gotować je na małym ogniu przez 30 minut.

Jeśli uniknąć gotowania podczas toczenia wrzenia, a następnie takie zacięcie się dzieje prawie przezroczysty i będzie miał piękny bursztynowy kolor.

z cytryny dżemem

Jeśli zbiory owoców okazała się sukcesem, można wypróbować różne opcje dotyczące przygotowania popularnym deserem. Aby uczynić interesujące jam limonka gruszki, cytrusy przepis powinien zostać uzupełniony. Będzie to wymagać: za kilogram soczyste gruszki – 1 duża cytryna, szklanka wody i kilo cukru.

Metoda częściowo przypomina poprzednią postać:

1. Umyte cytryny najpierw trzeba zalać wrzącą wodą, aby pozbyć się goryczy.
2. Pocięte na pierścienie, z których każdy jest następnie dzielony na 4 części.
3. Wyodrębnić wszystkie nasiona.
4. Produkty określa w rondlu, wlać szklanki wody i gotować przez 3 minuty.
5. Plasterki cytryny, aby uzyskać skimmer, i bulionu ugotować syrop.
6. Pear oczyszczony, uwolniony od skóry i nasion.
7. Miąższ pokroić w plastry i umieścić je w głębokiej patelni. Najpopularniejsze produkty obejmują plastry gotowanej cytryny, zalać cały syrop i odstawić na 60 minut.
8. Po tym, że mają być godziny gotować na małym ogniu, stale mieszając pamiętać i wziąć wynikowy pianę.
9. Po przerwie produktów trzydzieści minut wrzenia przez 1 godzinę.

Schłodzoną masa słodki będzie doskonałym dodatkiem do pieczywa, gorąca herbata lub lodów.

pachnące plastry

Każdy ma swój pomysł na deser. Wiele, na przykład, wolą gotować dżem plasterki gruszki ananasa. W rezultacie, nie tylko zachowują swój kształt, ale także naturalny aromat. Z tego przepisu trzeba wziąć: szklankę wody i 4 kg cukru i plasterki gruszek.

Powtórz ta metoda jest prosta:

1. Pierwszy z cukru i wody jest konieczne, aby gęsty syrop. Płomień powinien być stosunkowo mała, aby wykluczyć możliwość przyklejania.
2. Dodać syrop wstępnie przygotowanych plastrów owoców i wygotować w niskiej temperaturze przez godzinę, po ugotowaniu. Nie możemy pozwolić, miąższ gruszki upadł. W przeciwnym razie nie będzie dżem i marmolada.
3. Zdjąć patelnię z ognia i pozostawić produkt stanąć aż do następnego dnia.
4. Następnego dnia powtórzyć proces gotowania do 40 minut.

Po tym dżem powinien stanąć trochę smak był bardziej zrównoważony. Następnie może on być stosowany jako deseru albo jako nadzienie do ciasta otwarte lub zamknięte.

całe owoce

Bardzo imponujące patrząc deser podczas przygotowywania gruszek jam limonok całkowicie. Prawdą jest, że jeść ich nie będzie łatwe. Jednak opcja ta jest godna uwagi. Do pracy potrzebne są następujące składniki: pół kg cukru, – 2,5 kg gruszki, pół łyżeczki kwasu cytrynowego i 650 ml wody.

Przepis bardzo skomplikowane na pierwszy rzut oka:

1. Pierwsze owoce powinny być dokładnie przemyto, a następnie każda z nich, w kilku miejscach, do nakłucia przez igłę.
2. Przygotowane owoce złożone do rondla.
3. Cukru i wody, stale mieszając, aby gotować syrop.
4. Polać gruszki i postawić patelnię na bok przez 5 godzin.
5. Następnie mieszaninę ogrzewać do wrzenia przez 15 minut, a następnie pozostawić w spokoju na pewien czas.
6. Powtórz kroki trzykrotnie.
7. W ostatnim kroku należy dodać kwas cytrynowy.

Gotowy dobry deser powinny ostygnąć, zanim będzie można rozpocząć, aby spróbować. Przechowywany jest „stworzenie” jest w piwnicy lub lodówce.

Sprzęt – pomoc

Co jeszcze idzie gruszka ananasa? Dżem na zimę będzie bardziej smaczne, jeśli recepta dodać pomarańcze. Aromat cytrusów przekształcić piękny deser. I wymaga minimalnego zestawu produktów: 0,5 kg gruszek i pomarańczy i 1 kg cukru.

Aby uprościć pracę, można użyć do gotowania multivarka:

1. Pierwszą rzeczą, którą trzeba szlifować produkty: Gruszki pokroić w plasterki i pomarańczy – polukruzhochkami.
2. Umieść je w misce Multivarki należy ustawić tryb „hartowanie” i ustawić timer na 90 minut. W tym przypadku, zawór parowy jest lepiej usunąć.

Piękno tej metody jest to, że gospodyni praktycznie nic robić. Proces gotowania odbywa się w urządzeniu. W tym przypadku absolutnie nie boi się produktów spalania. Multivarki miski sprawia, że jest to bynajmniej przypadek nie stanie. Gotowy dżem można od razu kłaść na brzegach i rolki. Wstępnie opakowania muszą być sterylizowane.

Oryginalna kombinacja

Dla tych, którzy lubią eksperymentować, może być wskazane, aby spróbować gotować kolejną interesującą dżem gruszka limonka. Prosty przepis pozwala uzyskać bardzo niezwykły efekt. Trzeba tylko cztery składniki: 800 g gruszek – 150 gram miodu, 400 g cukru i 2 krople wanilii istoty.

Proces odbywa się w kilku etapach:

1. Pierwsze owoce powinny być myte, a następnie przez usunięcie ogony, nasiona i rdzeń, pokroić miąższ dość duże kwadraty.
2. Umieść je na patelni, posypać cukrem i pozostawić na dwie godziny. Czas będzie wystarczające, aby wyróżniać się sok. W tym przypadku, cukier powinien być całkowicie rozpuści.
3. Dodać miodu i gotować 4 razy w ciągu 15 minut, pozwalając na jej ostygnięcie mieszaniny w szczelinach.
4. Wanilia dodaje się na końcu.

Jeśli produkt jest planowane dla długoterminowego przechowywania, powinien być rozszerzony do bankowych i zwoju w górę. Chłodny dżem powinien stopniowo. Aby to zrobić, to lepiej się schować. To zajmie co najmniej 4 godziny.

Opcja dla małych gruszek

Jak inaczej można gotować dżem z gruszek w puszce? Integer zazwyczaj korzystają z mniejszego i neperespelye owoce. Po obróbce cieplnej, zachowują one swój kształt. Alternatywnie, odpowiedni sposób, który wymaga następującej proporcji produktu: dla każdych 400 g gruszek – szklance wody, 5 ząbków kwiatostan i 2 filiżanki cukru.

Istotą tej metody jest dość prosty:

1. Pierwsze gruszki co należy zdecydowanie dobrze umyć.
2. Następnie należy je złożyć do miski i gotować aż będą miękkie. Gotować kilka razy. Dopiero wtedy będzie można usunąć skórkę.
3. Odpływ bulion, a następnie odmierzyć właściwą ilość, wymieszać z cukrem i dodać goździki, gotować syrop pachnący. Rozwiązanie nie powinna być zbyt gruba, inaczej owoc zmieni solidną i silną smorschatsya.
4. Gruszka połączyć z syropem i gotować aż będą przezroczyste.
5. Produkty pisanie stać przez kilka dni, a następnie powtórzyć ciepło.

W rezultacie, należy syrop dobrze zagęszczać. Miękkie i przezroczyste gruszki będą patrzeć na nią bardzo ładnie.

minimalna kontrola

Doświadczona gospodyni powiedzieć, że najprostszym sposobem, aby zacięcie odmian gruszek ananasa. Aby to zrobić, jest jeden niepowtarzalny sposób. Największym problemem jest to, aby przygotować owoce. Reszta procesu jest sama. Zestaw składników z minimalnymi: produkty (gruszy cukru i) muszą być wykonane w stosunku 1: 1.

Praca zaczyna się od przygotowania owoców:

1. Umyte gruszki należy wyciąć tak, że plastry były prawie przezroczyste.
2. Umieścić je w głębokiej patelni. Lepiej jest, jeśli to jest aluminium. Pozwoli to uniknąć spalania.
3. Wlać produktów cukrowniczych, stale wstrząsając pojemnik.
4. Postawić patelnię na kuchence i zrobić mały pożar. Po pierwsze, trzeba łyżkę prawidłowo wymieszać owoce. Później nie będzie już potrzebny.
5. Gotowania produktów pod pokrywki od 3,5 do 5 godzin, nie przeszkadza, ciągle mieszając.

Metoda ta jest bardzo wygodne w przypadku jam gotowania – nie jest jedyną rzeczą w tej chwili jest zaangażowany gospodyni.

Na każdy gust

Każda osoba wybiera dla siebie , jak zrobić dżem gruszka limonka. Ktoś może mieć wątpliwości, ale bardzo smaczny deser uzyskuje się, gdy jako składników wyjściowych brać: wiadro owoców – 3 kilo cukru, pół litra octu, trochę cynamonu, liść laurowy 4 i 10 kawałków papryka, groszek.

Przygotowanie zacięcie przy użyciu następujących technologii:

1. Gruszki najpierw trzeba umyć i wysuszyć, a następnie siekać konwencjonalnym widelca lub igłą.
2. Gotować syrop cukrowy i octu.
3. Owoce są składane do miski i dodać pozostałe składniki.
4. Wlać cały syrop i pozostawić do ostygnięcia.
5. Gotować przez trzy do 30 minut, ciągle robi dwanaście-godzinną przerwę.

Sposób powinien w dalszym ciągu tak długo, jak też syrop osiągnie pożądaną konsystencję. Smak gruszek uzyskuje się po prostu niesamowite. A wszystko to dzięki zastosowaniu w recepturze nie jest całkiem zwykłe składniki. Ten produkt jest na pewno docenić kogoś, kto uwielbia desery smak i osobowość.