Pieczony kurczak – pachnące i smaczne

Wydawać by się mogło, pieczony kurczak – jedna z najprostszych potraw, a co najważniejsze w jego przygotowanie – nie przegap odpowiedni moment do Delicious złotym skorupie nie stać się zwęglone. Ale dlaczego w takim razie, w jednym przypadku, mięso kurczaka, pieczone w piecu, jest miękkie i pachnące, a w innym zbyt suche i bez smaku. Doświadczona gospodyni wie, że sukces pieczonego mięsa zależy od przygotowania zwłok i użytych przypraw. odgrywa również rolę i sposób przygotowania. Kurczak pieczony w folii lub pokrywa będzie bardziej soczyste niż tuszy, która jest łatwo umieścić na blasze.

Wytwarzanie pieczonego kurczaka – proces wystarczająco długo. Czasami, w celu skrócenia czasu, wstępnie smażone mięso, a dopiero następnie umieszczane w piecu.

Pieczony kurczak z ananasem i sosem curry.

W przepisie do przygotowania potraw z wykorzystaniem piersi z kurczaka, ale można zastąpić go z nogi kurczaka. 4 porcje wymaga około 600 g mięsa z piersi (skóry), marchew – 2 Wartość skuteczna, bańki, kalarepa jedno, por – jeden rdzeń jest kubek krem, ananas puszkach – 150 g, oliwa z oliwek lub olej słonecznikowy – 2 litrów , Techniki kilka ząbków czosnku (może być zastąpiony w postaci suchego proszku), curry w proszku. – 1 łyżeczka drobno posiekanej zielonych, czarny pieprz, cukier i sól smak …

Rozgrzej piekarnik i smażyć kurczaka na patelni. Lekko dodać trochę mięsa solą, natrzeć czosnkiem i umieścić w piekarniku przez 20 minut.
Sos do kurczaka przygotowuje się następująco:
Drobno posiekać warzywa, dodać przyprawy, szczyptę soli i cukru i smażyć na oleju. Wlej krem delikatnie i gotować sos w niskiej temperaturze wrzenia przez 8 minut, a następnie dodać ananasa i gotować przez kolejne 3 minuty. Posypać zieloną mieszaninę, dodając pieprz. Kurczaka pokroić na kawałki, podawane z dodatkami ugotowanego ryżu, gęsto wlewając sos.

Pieczony kurczak z warzywami w białym winie

Trzeba kurczaka ciężar tuszy do 1,5 kg, cebulki 2, 1 kg bulw na sucho wina – 100 ml oleju – 25 gramów. Jako przyprawa wziąć suszonego oregano – 2 łyżki stołowe, czosnek (duża głowa) i zmielony czarny pieprz do smaku. Pieczenie również muszą tworzyć głębokie i żywności folię.

Pocierać czosnek w jednorodną zawiesinę o małej zawartości soli, oregano, pieprz. Tusze kurczaków pocierana oleju małe nacięcie pod skórą i pocierać je w mieszaninie z przyprawami. Pozostałą mieszaninę pocierać kurczaka.
Umieścić formę folią krzyż. Shinkuem cebula, umieścić na dnie formy i poziomu. Umieścić na nim tuszy kurczaka, nalewając wino, przykryć folią i umieścić formę w piekarniku przez 40 minut. Warzywa, czysty, posiekać, wsypać starty czosnek i sól, dodać trochę oleju. Włożyliśmy do kurczaka i piec do gotowanych ziemniaków. Dla chrupiącą skórkę rozwinąć folię i pozwolić kurczaka i ziemniaki w piecu przez kolejne piętnaście minut. To będzie na tyle, że mięso i warzywa są rumiane.
W tym przepisie pieczonego kurczaka gotowane z ziemniakami, ale można go łatwo zastąpić innymi warzywami. Spróbuj na przykład upiec dynia, rzepa, kalafior czy brokuły.

Pieczony kurczak ze złotym skorupie

Często do gotowania kurczaka do piekarnika używanego do torby pieczenia. To danie jest skromny i specjalnych umiejętności kulinarnych gospodyni nie wymaga. Istnieje kilka sposobów, jak upiec kurczaka w torbie. Proponujemy wypróbować następującą recepturę. Przed pieczeniem tuszy kurczaka do płytkich cięć podskórne, mieszaninę ścieranie przypraw, soli i śmietana (majonezowym) i wyprowadzenia na godzinę – pół na mięso nasączone prawidłowo. Następnie umieszcza się wewnątrz połówek tuszy cebuli, umieścić w torbie i wiązanie. Wykonujemy kilka nakłuć pakiet w piekarniku nie pęknie. Rozgrzej płytę do 180 stopni i pieczemy kurczaka na złoty kolor.

pieczonego kurczaka mogą być przygotowywane razem z dodatkami, jeśli to pożądane. W tym celu przemywa się ryżu lub warzyw umieścić w opakowaniu razem z tuszy.

Istnieje wiele sztuczek, które pozwalają poprawić smak grillowanego mięsa i drobiu. Jeśli chcesz, aby danie było to szkoła, miejsce do pojemności pieca wodą. Technika ta może być stosowana do pieczenia i gotowania, tak aby produkt nie pali się równomiernie i pieczone przez.