Grzyby smażone z cebulą. Kilka prostych receptur

Grzyby – jest to jeden z nielicznych grzybów, które mogą być uprawiane w domu lub w specjalnym „grzyba” farmie. Ponadto grzyb – jedyny grzyby, które mogą być spożywane na surowo. Naczynia tego produktu mogą być przygotowane bardzo różne. To i zupy i sosy i sałatki, czy tylko grzyby smażone z cebulą. W tych grzybów zawierać więcej niż dwa tuziny kwasy aminokwasy i składniki odżywcze niezbędne do prawidłowego wzrostu organizmu ludzkiego, na przykład, fenyloalanina, lizyna, walina, treonina, metionina, cystyna i inne.

Przed przystąpieniem do dyskusji preparatu, pomyślmy jeszcze raz i pamiętam jak wybrać grzyby, ponieważ w naszych czasach na półkach lub na straganach one pochodzić z wielu różnych źródeł. Przy wyborze rzeczą do zapamiętania jest to, że grzyby nie powinny być ciemnienie i uszkodzenia na powierzchni. Warto zwrócić uwagę na wielkość grzybami – wszyscy powinni być w przybliżeniu taka sama. Oznacza to, że wszystkie grzyby są pobierane z jednego „łóżka”, a nie zostały one najeżone mniej świeżej pozostałości z poprzednich niesprzedanych części. Idealnie paczkowanych świeże grzyby powinny nie tylko mieć reprezentacyjny wygląd i najbardziej podobnej wielkości, ale również zawarte w pakiecie tak mało ziemi, jak to możliwe, co wpada w sklepach z tym produktem.

Istnieje wiele przepisów kulinarnych, w których grzyby odgrywają ważną rolę. Może być tak cienkie francuskie zupy i tylko grzyby smażone z cebulą. W dalszej części tego artykułu będziemy tylko o jak usmażyć pieczarki i cebulę, więc zwrócili się do prawdziwego arcydzieła gotowania.

Pieczarki z cebulą, mimo swojej prostoty, jest dość oryginalne danie. Zażycie trzystu gramów świeżych grzybów, oczyścić je dokładnie umyć i pokroić na małe plasterki, następnie podsmażyć z cebulą na gorącej patelni, można dostać wspaniałe danie, które można nawet ugotować nałogowym kawalerem, nie poczuć inspirację kiedy włączyć kuchenkę.

Ale jeśli końcowy etap przygotowań do tej większości pieczarkami i cebulą, dodać sto gramów śmietaną, a na górze otrzymanego danie jest posypane tartym żółtym serem i koperkiem otrzymać nie tylko grzyby smażone z cebulą, ale prawdziwy mały kulinarne arcydzieło.

Spójrzmy na inną wersją grzyby gotowania. Z dobrze umyte grzyby odpinanymi nogawkami i niszczyć je. Następnie otrzymaną fry laski z cebuli i czosnku w niewielkiej ilości oleju roślinnego. Gdy pokrojone pieczarki nogi są prawie gotowe, dodać do niej trochę śmietany lub śmietany. Następnie celem otrzymania mieszaniny nieco ochłodzić i napełnić korek, pozostałe po pierwszym etapie gotowania. Napełnianie na kapelusze posypać tartym serem i przyprawami, a następnie umieścić w piekarniku przez dziesięć do piętnastu minut.

Nie należy zapominać, że grzyby smażone z cebulą, można łączyć z najbardziej niezwykłych produktów. Na przykład, w procesie prażenia grzybów można dodawać nie tylko cebuli, lecz również puszki ananasa, śliwki, suszone i innych suszonych owoców i gotowane i pocięte jajeczny lub pomidorowy „chili”.

Należy zauważyć, że w ten sposób przygotowane grzyby mogą służyć nie tylko jako głównego naczynia, dodatek, lecz także na białą mięsa. Aw połączeniu z sałatką ze świeżych warzyw, to danie staje się bardziej i niezwykle pomocny obiad lub kolację.

Przed grzyby smażenia można zagotować trochę, a pozostały bulion używać do zup lub sosów. Podawać można zarówno grzybów smażone na gorąco i na zimno (na przykład jako starter).