Znawca wszystkich rąk w domu jogurtu

Fermentowane produkty spożywcze są niezbędne dla naszego organizmu. Zawierają one i białka oraz wapnia i pożyteczne bakterie oraz kwasy i białka – słowem, wszystko, co ma pozytywny wpływ na narządy trawienne. Duży plus, że niemal wszystkie rodzaje produktów, możemy zrobić sami. Byłoby to główny składnik – świeże mleko.

świeży jogurt

Pierwszym sposobem jak zrobić domowy jogurt, jest bardzo prosta. Załóżmy, że kupiliśmy mleka krowiego, ale nie gotuje, zapomniane lewo w kuchni. Oczywiście, po dniu stało się niezdatne do spożycia przez ludzi. Ale nie spiesz się wlać go do zlewu! Po pierwsze, górna warstwa (cal) jest oddalona śmietany. Na życzenie, należy je usunąć (można jeść z chlebem) lub zostawić trochę stać w lodówce – będzie to doskonały krem. Lub po prostu przenieść kontener bliżej ciepła. W drugim etapie w domu zrobić jogurt, mleko, pilnować. Gdy już zacznie gęstnieć – wszystko można jeść. Jogurt wprost z puszki nie tylko wyśmienitą, ale także użyteczne w leczeniu zaburzeń bólu brzucha i innych problemów z przewodu pokarmowego. Ale kiedy bank miał białe grudki i oddzielone serwatkę, jogurt dobre do jedzenia. Surowica jest na ogół odpowiednie dla napełniania i gotowano barszcz w postaci surowej, to jest idealne jako napój orzeźwiający. Jeżeli w surowicy nie jest do smaku, a następnie delikatnie kwaśne mleko wybrać łyżką ze słoika. Oto jak zrobić kefir domu bez większych trudności.

Jogurt na chleb skorupy

Innym nieskomplikowana technologia wytwarzania jest następujący: w słoiku ze świeżego mleka położyć kromkę czarnego chleba żytniego lub i zostawić w pobliżu pieca, kuchenki lub akumulatorów. W związku z tym naturalnym zakwasie napój szybko okazuje kwaśne, zachowując wszystkie pożądane właściwości. Jego smak jest bardzo przyjemny i łagodny. Aby przyspieszyć proces toczenia kwaśny, można wlać mleko do słoika, w którym posiadasz śmietanę lub jogurt (nie płukać słoika!). Ten prosty sposób bycia w domu, aby kefir, nadaje się do niemal każdego człowieka, który nie jest bardzo silny i w sztuce kulinarnej.

Jak zrobić jogurt w domu do karmienia

Kwaśne mleko, t. E. Kefirchik, należy dać i małe dzieci. Około 5-6 miesięcy później wchodzi do obowiązkowego diety niemowlęcia. Oczywiście, konieczne jest dostarczenie produktu lub z wyspecjalizowanej kuchni i gotowania. Więc jak zrobić jogurt dla niemowląt?

Wskazówka 1

W rondlu zagotować mleko z cukrem, gdy chłodne – regularną dodać jogurt, owinąć słoik i umieścić w ogniu przez 12 godzin. Zagęszczony – wyślij do lodówki na tyle inny, a następnie stopniowo ogrzewa się w łaźni wodnej i rebonochka paszowego. Nie miał czasu, aby zagęścić – zostawić trochę więcej w ciepłym miejscu.

Wskazówka 2

Gotować pieczone mleka schłodzenia, wylano łyżką śmietany dodać środka biologicznego (zob. Instrukcje na opakowania) i wymieszać. Po upływie 6 godzin, po czym produkt jest gotowy. Kiedy karmisz swoje dziecko, zostawić kilka łyżek do następnego zaczynu – dodaj je w 200 ml toplonki, tylko bez śmietaną i innych komponentów. Proces ten może być powtarzany przez cały czas karmienia.

Nawiasem mówiąc, jeśli kefir pozostały nieodebrane, stagnacji i pić, nie waż – smażyć naleśniki i tortille. Kwaśne mleko – produkt, który jest odpowiedni dla każdego rodzaju żywności!