Morkovnikov: przepis ze zdjęciem

Kuchnia rosyjska słynie z ogromnej różnorodności potraw, wśród których szczególną uwagę należy pieczone. Wiele gospodyń mają swoje tradycyjne przepisy na torty, ciasta, tortu. Słodkie wypieki stanie ozdobić każde biurko jako codzienny i świąteczny. Nie tylko smaczne, ale również zdrowe danie jest Morkovnikov. Przepis jest bardzo prosty, a składniki są dostępne dla niemal każdego.

Składniki na ciasto z klasycznym marchwi

Przede wszystkim trzeba będzie marchewki. Najlepiej jest wziąć jeden duży lub kilka mniejszych. Będzie też mąka pszenna, cukier, jajko. Elementy te będą podstawą testu Morkovnikov. Przepis zawiera również trochę masła (można zastąpić warzyw). Aby ciasto było bujne i przewiewne, konieczne jest, aby używać proszku do pieczenia lub sody (zwykły zatrzymano octu lub cytryny). Opcjonalnie można dodać do ciasta cynamon, orzechy ziemne, skórki owoców cytrusowych. To jest – klasyczne składniki ciasto z marchwi.

Morkovnikov. Przepis ze zdjęciem

Należy najpierw przygotować marchwi (około jednej szkła). Ją dokładnie umyć i wcierać w grubej tarce. Jednak niektóre z gospodyni na bardziej konsystencji przetargowej przy użyciu drobno starte marchewki. Dalsze mieszanie wszystkie suche składniki (mąka – 1,5 szklanki, proszek do pieczenia – kilka łyżek stołowych). Jedno jajko powinno być podzielone na biało i żółtka. Białko przeniesiono z silnym stanu pianki oraz żółtko roztarto z cukrem. Ilość cukru każdy wybrany w zależności od gustu. Ugniata ciasto na Morkovnikov. Receptura (zdjęcie) oznacza, że składniki muszą być mieszane w następującej kolejności: wprowadza się żółtka przesianej mąki z cukrem, dodaniu oleju i marchew. Olej może zastąpić śmietanę. Następnie delikatnie ingeruje w białku ciasta przeniesiono. Że zapewni niezbędną lekkość torcie.

Pieczenia i ciasto dekoracja

Piec ogrzewano wstępnie do temperatury 180 ° C Najlepiej jest użyć podziału formy, z których wiele łatwiej dostać gotowy Morkovnikov. Przepis wskazuje czas gotowania wynosi około 40 minut. Oczywiście czas pieczenia zależy od charakterystyki pieca, a grubość placka. Zweryfikować gotowość, można użyć wykałaczki. To przebić ciasto, a jeśli wykałaczka pozostanie suchy, ciasto nie jest zablokowany, można założyć Morkovnikov pieczone. Morkovnikov klasyczny przepis w piekarniku nie stosować żadnych kremów. Ukończony pieczenia prostu posypane cukrem pudrem. Jednakże, w celu dywersyfikacji smak, można przygotować śmietanę i ciasta oni przegapić znaku. nadaje się również dobrze do serowym nadzieniem ciasto z marchwi. W tym celu Ser bita cukier puder i małą ilością oleju (śmietany) lub kremu. Inna wersja kremu – jabłko puree z pektyny. Jak sama ciasto jest wystarczająco słodkie, można nie trafić na czubku cytrynowa.

Gotowanie sera lukier

i konwencjonalnej fermentacji sera mleko może być stosowana do wytwarzania sera i mascarpone i ricotta. Można jednak spróbować gotować sam delikatny serek. W tym celu, kwaśną śmietaną lub śmietany kremówki, które są umieszczone w naczyniu i umieścić na małym ogniu. Następnie niewielką ilość śmietany dodawany do mleka. Otrzymaną mieszaninę ogrzewano (70 ° C), sok z cytryny wprowadza się do niego. Po pewnym czasie masa będzie skrzepu. Nie jest konieczne, aby doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Po ochłodzeniu masę rozkładania w cedzidło z gazy. Serum można spuścić dość długi okres, więc ten ser jest lepiej przygotować z wyprzedzeniem.

wielkopostny pie

Jeśli zastąpić niektóre z pozostałych składników, to jest możliwe, aby uzyskać pyszny deser oprzeć tabeli. Przede wszystkim masło otrzymuje z warzyw. Konieczne jest, aby wziąć 4-6 łyżki. Pozostałe składniki – cukier (100-150 gramów), mąka (jeden kubek) i sody. I, oczywiście, startej marchewki (około jednej szklanki). Można również dodać do ciasta pół szklanki soku owocowego. Następnie składniki są mieszane, pieczone Morkovnikov. Receptura dla wegetarian (lub stanowiska), pozwala na korzystanie z suszonych owoców (na przykład orzechy, rodzynki). Do dekoracji można użyć świeżych owoców. Można spróbować wymienić olej słonecznikowy, kukurydziany, oliwa z oliwek, miód i używać zamiast cukru.

wariacje Morkovnikov

Wiele gospodyń domowych są dodawane do klasycznej receptury z jego składników. Na przykład, często dodaje się do ciasta tłuczone bananów. Muszą zająć około 2 sztuk. Jeśli chcesz trochę kwaśny smak, można użyć startego jabłka. Istnieje również możliwość jak upiec pyszne Morkovnikov. Placek (receptury nie jest dokładnie klasyczny) wytwarza się w sposób następujący: rozdrobnionych marchewek gotowano mleko, a następnie przesączono. Oprócz przygotowania ciasta jogurt, cukier, jaja, margaryna, olej słonecznikowy i mąkę. Gotowany ryż. Następnie, wszystkie składniki są mieszane uzyskane. Ciasto pieczono w temperaturze 180 ° C

Morkovnikov. multivarka przepis

Multivarka – to nowoczesne wynalazek, co znacznie ułatwia proces gotowania. Dzięki niemu można nie tylko gotować owsianka, zupy, i wszelkiego rodzaju ciastka i piec ciasta. Składniki takie jak używane do gotowania w kuchence. Po pierwsze, w trybie „pieczenia” roztopionego masła (100 g). On również rozmazane i boki miski. W osobnym naczyniu przygotowuje się ciasto z tartych marchew, mąka, cukier, jaja, sody. Delikatnie wlać masy w misce ponownie mieszanie drewnianą łopatką lub silikonu. Zgodnie z recepturą wypieku ciasta odbywa się przez godzinę. Ze względu na równomierne nagrzewanie ciasta jest wielki, to jest wspaniały. Jednak multivarka złoty kolor na szczycie nie będzie działać. Po Morkovnikov będzie gotowa, trzeba czekać kolejne 20 minut, a dopiero potem usunąć ją. Najlepiej użyć do tego pojemnika do gotowania na parze. Jest opuszczany na gąbce, obrócić kubek urządzenia. Następnie ostrożnie przeniesiono do odpowiedniej tablicy pie.