Kilka sposobów, aby lody lody w domu

Lody kochają zarówno dzieci jak i dorosłych. Nawet na zimowe dni czasami chcesz spróbować apetyczny delikatność, a świąteczny stół, można zastosować ciasto tego wspaniałego produktu. Ale skład nie jest miłe obecność stabilizatorów i polepszaczy smaku, sprawia, że myślisz – Nie staraj się przygotować lody w domu. Śmietana, lody owocowe lub creme brulee – opcje są ograniczone jedynie przez wyobraźnię kulinarną specjalisty, który przejął sprawy. Jeśli planujesz często przygotować zimny deser, można nawet myśleć o zakupie specjalnego urządzenia do wykonywania go. Ale jeśli myśli o jak zrobić lody lody w domu, przychodzą do głowy po raz pierwszy, spróbuj zrobić bez użycia specjalnych narzędzi. Więc co nam potrzeba?

Jak zrobić lody lody?

Smakować własne desery nie da produkty ze sklepu, ale część z nich będzie bardziej przydatny dla przemysłu. Przed dokonaniem lód krem w domu, zarezerwowany przez następujących produktów: litr mleka, 100 g masła, 2 szklanki cukru, łyżeczkę skrobi, 5 żółtek. mleko ciepła, nie dopuszczając do wrzenia. Dodać masło i zagotować. W osobnym naczyniu ubij żółtka dokładnie i cukier skrobia, puree i wlać trochę mleka. Wymieszać. Otrzymaną mieszaninę wlać do pozostałych mleka. Poczekaj, aż wrzenia i wyłączyć grzanie. miejsce zdolność chłodzenia zimną wodą. Mieszaj, aż lody nie jest przyszłość nie będzie już gorące. Wlać do filiżanek i zamrozić mieszając produktowi co czterdzieści minut. Teraz, gdy wiesz, jak zrobić lody lody w domu. Jeśli wolisz smak normalnego mleka skondensowanego, dodaj go do mieszanki żółtek i cukru. To lody słodycze, zwłaszcza jak dzieci.

Innym sposobem, jak zrobić lody lody w domu

Nie mniej deser jest wersja czekolada. wymagane jest 3 żółtka, 15 g cukru, czekolady w proszku, płytki 2, 300 g, 150 g mleka, śmietanki. Wymieszać żółtka z proszkiem, wlać ogrzanym lecz nie wrzącej mleka. Stale mieszając. Szczep i doprowadzić otrzymanej mieszaniny w niskiej temperaturze, aż zgęstnieje. Ostudzić i dodać śmietanę i czekoladę, topiony, jak chcesz. Ponownie wymieszano i wlano do formy. okresowo miesza się podczas procesu krzepnięcia jednorodnej tekstury deseru.

Najprostszym sposobem, aby zrobić lody lody w domu

Do tego kremowy przysmak trzeba 4 żółtka, 150 g cukru, 200 g śmietany, 500 g mleka. Dokładnie rozgnieść żółtka z cukrem – Mieszanina powinna włączyć biały. Wlać mleko i wymieszać. Oddzielnie bicz śmietanę i dodać do mieszaniny. Tak, że lody był bogaty smak jajka, konieczne jest dodanie wanilii lub cukier waniliowy. Otrzymaną mieszaninę należy wlać do formy i umieścić na lodzie w lodówce przez zamrażanie. Nie zapominaj od czasu do czasu mieszając deser dla lepszego rezultatu.