Zupa aromatyczna z pomidorów: oryginalne przepisy

Podstawą naczynia są pomidory, w skrajnych przypadkach można użyć soku pomidorowego. I nie zapominaj o takim niezbędnym składniku jak zieleni. Więc dzisiaj zapoznamy się z jak prawidłowo i smakowicie przygotować zupę z pomidorów. Nie marnować czasu. Zacznijmy od tego!

Zupa pomidorowa: przepis

Główne składniki:

• Jeden pieprz;
• Masło (40 gramów);
• Pomidory (pięć sztuk);
• Sok jabłkowy (300 ml);
• Bulion mięsny (400 ml);
• Sól;
• Śmietana 5% (100 ml);
• Słodki pieprz.

Technologia przygotowania

Najpierw umyj paprykę i pomidory. Następnie delikatnie je pokroić i posiekać mikserem puree. Bierzemy głęboką patelnię, rzucamy masłem i karmelizujemy cukier. Następnie dodać puree warzywne. Fry na kilka minut. Wlać bulion i sok jabłkowy. Przygotuj zupę pomidorową, gotuj przez około piętnaście minut. Na koniec dodaj sól i pieprz do smaku. Zupę najlepiej podawać z kwaśną śmietaną i ziołami. Można też gotować na bazie bulionu z kurczaka lub ryb.

Zupa z kurczaka z pomidorami: przepis

Główne składniki:

• Woda (jedno szkło);
• Pomidory (sześć sztuk);
• Bulion z kurczaka (trzy szklanki);
• Pół żarówki;
• Dwa jajka z kurczaka;
• Olej roślinny;
• Sól morska;
• Skrobia;
• Świeżo mielony pieprz.

Technologia przygotowania

Weź patelnię. Wlać bulion z kurczaka i wodę, doprowadzić do wrzenia. Dodamy kilka kropli oleju roślinnego. Wytnijemy pomidory i cebule w kostki. Opuszczamy je do bulionu. Gotujemy przez dziesięć minut. Przygotowujemy mieszaninę skrobi jajko- wej. Weź łyżkę skrobi i wymieszaj ją z wodą. Złamiemy jajko w szklance. Dokładnie wymieszaj skrobię i masę jaj. Cienką kroplę wlać do naszej zupy mieszanka skrobi jajko. Delikatnie wymieszaj i gotuj przez kolejne pięć minut. W miarę upływu czasu wyłącz ogień. Służyć bezpośrednio na stole. W razie potrzeby można posypać ziołami.

Zupa pomidorowa z rybą: przepis

Główne składniki:

• Pomidory;
• Jedno jajko;
• Ryba (300 gramów);
• Śmietana 10% (pół filiżanki);
• Jeden ogórek;
• Zielone cebule;
• Przyprawy;
• Sól morska.

Technologia przygotowania

Gotuj broth z ryb przez około godzinę. W międzyczasie wyczyścimy skórkę z łupiny i drobno posiekamy, pocieramy solą. Jajko zagotować. Umyj świeże ogórki i pokroić w kostkę jajkiem. Mieszaj pomidory w mieszarce. Jeśli nie ma świeżych pomidorów, można zastąpić sokiem pomidorowym lub rozcieńczyć makaron w przegotowanej wodzie. Po godzinie dodaj pokruszone pomidory, ogórki i cebulę. Zapoznaj się z gotowaniem i zupą pomidorową. Wlać do talerza, włożyć posiekane jaja, śmietanę i wiele zieleni.

Zupa pomidorowa: przepis

Główne składniki:

• Dojrzałe pomidory (600 gramów);
• Jeden ogórek;
• Oliwa z oliwek;
• Bulion mięsa;
• Croutons;
• Bułgarski pieprz (dwa kawałki);
• Czosnek;
• Połowa cytryny;
• Zieloni;
• Pieprz;
• Sól morska.

Technologia przygotowania

Przygotowanie warzyw. Moje pomidory, papryka i ogórek. Wyczyścimy czosnek. Wszystkie warzywa umieszczone na blasze do pieczenia, posypać się olejem roślinnym. Piec w piekarniku, a następnie skórkę. Następnie należy ugnieść je widelcem. Wytnij bazylikę. Warzywa i zieleniny przez blender. W rondlu wlać bulion i pokruszone ziemniaki. Gotuj przez pięć minut. Do zupy można dodać toast.

To danie można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Zalecamy spróbować ugotować zupę z pomidorów z dodatkiem innych produktów. Na przykład z warzywami, owocami morza, klopsikami, serem i różnymi zapasami (makaron, ryż). Bon appetit!