Dżem truskawkowy przepis do wyboru

Podczas przygotowywania dżem truskawkowy musi przestrzegać pewnych zasad. Korzystnie zbierania owoców w suszy, w celu sortowania przemyć dokładnie i wlać cukru warstwami w szerokim którzy mogliby sok z jagód. Wystarczy, aby truskawek stał przez 3-8 godzin, które można umieścić pojemnik w lodówce przez noc.

Gotować dżem truskawkowy jest najwygodniejszy w garnku szkliwa lub garnka ze stali nierdzewnej. Dorzecze miedź może zacięcia, jeśli powierzchnia jest zaciemniony. Podczas gotowania najlepiej jest potrząsać biodrami, a nie mieszać jagody, tak aby pozostawały one w całości, nie kruszyć. Drewniana szpatułka z mieszaniem można rozgnieść jagody, nawet jeśli koliduje z ostrożnością.

Kiedy jesteś gotowy dżem truskawkowy przepis przyjąć jako podstawę, ale improwizować, aby uzyskać niepowtarzalny smak i świeżość. W klasycznej metody owoców i cukru wykonanych w stosunku 1: 1. Po owoce mogą soku, konieczne jest, aby dokładnie przemieścić je z syropem do naczynia do gotowania i gotować na wolnym ogniu przez pół godziny, po ugotowaniu. W tym czasie, czyszczone i sterylizowane litrowe słoiki i pokrywki. Gotowy jam po zakończeniu gotowania, dodano 1 g kwasu cytrynowego, w przeliczeniu na 1 kg owoców, gdyż nie cukru podczas przechowywania. Ostygnie trochę zacięcia rozłożona na banki i roll up.

Można gotować dżem truskawkowy przepis , który zapewnia wziąć cukru w mniej niż pół jagód. Na tych samych jagód larded z połową cukru i standardów pozostawić do soku, czyli 1 kg jagód wziąć 0,5 kg cukru. Następnie ogrzewa się do wrzenia i gotować, wlać pozostały cukier, niech całkowitego rozpuszczenia jam i gotowano przez 5 minut, a następnie wlewa się do banków i rolki. Banki przewracać i pozostawić tak aż do ostygnięcia. Jam jest bardziej płynna.

Jeśli masz słodycze, pokochasz ten przepis dżem truskawkowy – spotkanie Orientację. Podczas przyjmowania jej wytwarzanie 1,5 kg cukru, rozcieńczone w szklance wody i gotowanego syropu na działanie wysokiej temperatury. Konieczne jest jedynie, aby usunąć powstałą pianę. W wrzenia syropu pominąć cały jam jagodowych i gotować na wysoką temperaturę przez 5 minut. Wyłącz patelni, przykryć pokrywą i owinięte koc jam stygnie wolniej. Dopiero potem wlewa się do czystych, suchych banków pod osłonami z tworzywa sztucznego. Ten dżem nie jest przechowywany przez dłuższy czas, ale okazuje się, smaczne i zachowuje wszystkie właściwości lecznicze jak świeże jagody.

Jest to szczególnie przydatne w jesieni do zwiększenia odporności, jak i przeciwdziałania przeziębienia i grypy. Mimo wszystko, w kompozycji truskawek zawiera witaminę C, PP, kwas foliowy. Strawberry wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, układ odpornościowy jest bardzo przydatnym berry dla dorosłych i dla dzieci.

Dla smakoszy i koneserów truskawek może zaoferować niezwykły przepis na dżem z truskawek. W tym celu, truskawki oraz przemyto sortowane, umożliwiają odprowadzanie wody i wlać warstwę cukru. Każdy truskawki powinny być zanurzone w wódki lub nawet skropić wódki truskawki każdej warstwie. Ostatnią warstwą jest również posypane cukrem wódki. Pozostawić na noc do wynajęcia sok z jagód.

Rano postawić na ogniu i dać zagotować, zdjąć pianę i pozostawić go przez trzy godziny. W ten sposób gotowania i odwoływania zacięcie w bok może być 5-6 razy. Ostatnie 15 minut gotowania można dodać kwas cytrynowy i wlać bezpośrednio do sterylnych banków. Gotować zacięcie należy brać 3 kg truskawek, 2 kg cukru, 1 łyżeczka. kwasu cytrynowego i 100 ° C. wódka.

Nasza rodzina przygotowuje się również dżem truskawkowy przepis jest stosowany nawet babcia, ale nigdy nie udało, więc z nich korzystać przez wiele lat. Przeplatane z jagodami warstwowe z cukrem i pozostawić na noc w celu uzyskania soku. Owoce się 2 kg i 1,5 kg cukru. Następnie scalić otrzymanego soku, umieszczonym na ogień i wypełnić dalszą 1 kg cukru, rozpuścić go całkowicie, przeładowywania owoce w rondlu i gotować przez 5 minut i odstawiono na pół godziny i powtórzyć procedurę trzykrotnie. Ostatni raz dżem gotować do miękkości, około 15-20 minut. Dać do ochłodzenia i wlewa się czystą, suchą banków., Górny arkusz białego papieru kamuflażu. Używamy obudowę nylonową, po prostu zamknąć banki po całkowitym chłodzeniem. Przechowujemy zacięcie w temperaturze pokojowej.

Jeśli jesteś w ogrodzie lub w kraju rośnie truskawki, recepty na zimę należy zdecydowanie się przyda. Jagody można zamrozić, gotować zacięcia, zmielić z cukrem i przechowywać w lodówce do następnego zbioru.