Jak ugotować zupę? Przepis dwa niezwykłe opcje

Ten apetyczny Pierwszy kurs już od dawna odcinkowych w menu kolacji. I każda rodzina ma oczywiście swój niepowtarzalny przepis. Dla początkujących, młodych kucharzy w tym artykule są podane informacje o tym, jak przygotować zupę. Przepis jest w dwóch oryginalnych wersjach. Pierwszym sposobem na wzbogacenie się rosołu wymaga użycia fasoli zamiast mięsa. Drugi przepis opisuje przygotowanie świeżych wiosennych potraw – zielony barszcz ze szczawiu. Ale najpierw kilka praktycznych zaleceń.

Ważne wskazówki, jak gotować zupę. Przepis na to danie jest oparta na głównej reguły

Jest to niemożliwe, aby wymienić i opisać całą gamę opcji tej wspaniałej zupy jarzynowej Assorted. Ale nadal warto trzymać się podstawowych zasad, bez których niemożliwe byłoby nazwać zupę danie.

1. Główną cechą – Jasne czerwone barwy. Dlatego, buraki i pomidory – wymagane składniki.
2. Niesamowity smak. Obok pożądanego koloru Powyższe składniki dają Barszcz kwaśny słodki smak.
3. Gęstość zupy. W części, co do zasady, zawsze obecny ziemniaków, cebuli, marchwi i kapusty.
4. Korzystanie posiekane zioła jako ostatniego tankowania jest konieczne. Co często dodać czosnek.

Ponadto, istnieją pewne tajemnice technologii. Na przykład, jak gotować barszcz ukraiński? Przepis ten krajowym naczynia charakteryzuje się stosując jako wypełnienie tłuszczowe z zmiażdżony czosnek. Na Syberii, podjęte zamiast mięsa gotować klopsiki.

Pierwsza opcja, jak gotować zupy: przepis z fasolą

Nie jest konieczne, aby brzeczki podstawowej. Specjalny smak bogactwa może dać czerwonej fasoli. Jak przygotować zupa w ten sposób? Bardzo proste i znacznie szybciej. Wlać szklankę ziaren w trzech litrów wody i umieścić w ogniu. Po gotowaniu w dół płomieni. Jedna cebula, marchew i buraki mały średni czyste i drobno posiekać kije. We wszystkich warzywach wylewać do misy i narybku w mieszaninie oleju (1 łyżka. L. i 2 łyżek masła. L. roślinne) brązowieniem. Wlać szklankę soku pomidorowego lub dodać obrane pokrojone pomidory miąższ. Zazharki niech dusić, aż gęste. W tym czasie oczyścić cztery lub pięć ziemniaki i pokroić w kostkę. Jeśli ziarna „osiągnął” aż o połowę, zupa może być trochę prisolit. Położyć na patelni smażone warzywa i dużo ziemniaków. Gotować do miękkości, pełne ziarna. Doprawić liściem laurowym i ulubionych przypraw. Pięć minut przed zamknięciem dosolit do smaku i wymieszać kilka garści posiekanego kapusta, posiekane papryka, zielonej cebuli i świeżych ziół (koperek, pietruszka). Przykryć i odstawić na pół godziny.

Druga opcja, jak gotować zupę: przepis ze szczawiu

Jako podstawę możemy podjąć poprzednią recepturę, zastępując dwie duże fasoli całe ziemniaki do bogactwa. Pod koniec ich wytwarzania muszą być usunięte, kruszy się na puree i umieścić z powrotem do naczynia. Główną różnicą jest to wypełnienie. Kapusta zastąpiono świeżą szczawiu, sieczki. W ostatniej chwili zupa wrzenia wylano, ciągle mieszając, bity jaja. Kiedy danie stół pachnący jasny obficie przyprawione kwaśną śmietaną.