Pikantne i słodkie brzoskwinie w syropie: przepis

Brzoskwinie w syropie (przepis omówione poniżej) dobrze nadają się dla tych sytuacjach, gdy chcemy, aby cieszyć się pachnące i soczyste owoce, ale sezon zima lub wiosna na to nie pozwala. Należy zauważyć, że w celu przygotowania produktu z puszki mogą być różne. Dzisiaj patrzymy na najprostszej drodze.

Brzoskwinie w syropie: Fast Food przepis

Komponenty do konserw deser:

• zwykłym przefiltrowana woda – 1,5 l;
• małe dojrzałe brzoskwinie – 3 kg;
• Cytryna – pół średniej owoców;
• piasek Cukier – 500 g

Właściwości wybór głównym produktem

Brzoskwinie w syropie, przepis, który wymaga użycia całego owocu, uzyskuje smaczne i piękne, jeśli tylko dostać małe owoce dla zachowania. Jest to szczególnie godne uwagi, że ten składnik powinien zawsze być dojrzałe, ale mają sztywność. Po tym wszystkim, jeśli kupisz zbyt miękkie „i” razvalistye brzoskwinie, będą nie zachowują swój kształt podczas wylewania syropu, w wyniku czego można uzyskać zwykłą ciecz zacięcie. Tak więc, pożądane jest, aby wybrać owoce za pomocą dotyku. Po naciśnięciu na nich powinny być małe wgniecenie.

Przetwarzanie główny składnik

Przed gotować brzoskwiń w syropie, powinno być dobrze umyć wszystkie owoce zakupione przy użyciu pędzla lub grubej tkaniny z włókien. Jest to konieczne w celu maksymalizacji pozbawiają produkt jego włosy. Ponadto, każdy składnik musi trochę cięcia i usuwania kości, bez uszkodzenia całościowy widok z brzoskwini. Po tym, owoce powinny być trwale umieszczone w wysterylizowanych słoików, napełniając je tylko 2/3.

Wytwarzanie syropu

Aby kontynuować wlać owoców słodkich płynów, to jest zobowiązany do podjęcia misce emaliowanej, wlać do niego zwykłej wody pitnej i wlać cukru. Ponadto, pojemność musi być umieszczone w niskiej temperaturze wrzenia, i poczekać do całkowitego rozpuszczenia produktu w masie.

Wypełnienie owoce

Aby brzoskwinie całkowite syrop okazało miękkie soczyste i należy je wlewa gorący słodki cieczy 4 lub 5 razy. Aby to syrop wrzenia jest wymagane do dystrybucji na banki wypełniony 2/3 i inkubować je przez 5 minut. Następnie należy ponownie umieścić w garnku i doprowadzić do wrzenia. Po raz ostatni powinien dalej zaparzenia świeżego soku z cytryny lub odpowiedni kwas wlać słodki cieczy.

Końcowym etapem przygotowania środka konserwującego

Gdy brzoskwinie są wypełnione syropem w czasie 4 lub 5, powinny toczyć osłony i obrócić do góry nogami. Następnie słoiki powinny być przykryte ręcznikiem i pozostawić do ostygnięcia na jeden dzień. Następnie konserwy owocowe zaleca się usunięcie piwnicy komorę chłodniczą lub podłoże. Nie należy przechowywać aż do pierwszego roku.

Brzoskwinie w syropie, receptury, które zostały omówione powyżej, mogą być wykorzystane dopiero po 1-1,5 miesięcy po zaciskania. Jeśli zrobisz to wcześniej, owoce nie będzie tak smaczne i delikatne, jak chcielibyśmy. Po impregnacji słodkie składniki syropu wymaga pewnej wytrzymałości.