Paszteciki w multivarka. Jak gotować słodkich wypieków w multivarka Redmond

Paszteciki w multivarka uzyskane smaczne, kruche i różowo. Ale to tylko wtedy, gdy produkty określone ugotować jajko ciasta obzharivaya w temperaturze 140 stopni.

Tak, że można rozpieszczać swoich bliskich soczyste Czeburek, zdecydowaliśmy się przedstawić szczegółowy przepis, jak je zrobić za pomocą nowoczesnej kuchni gadżet – multivarku. Jeśli takie urządzenie nie ma w magazynie, można go bezpiecznie zastąpić konwencjonalne patelni lub patelnia.

Mięsnych smaczne pasty w multivarka: Etap przepis

Wiadomo, że takie produkty są wytwarzane w dwóch etapach. Po pierwsze, trzeba zagnieść ciasto jajko, a po drugie, aby domowy mięso mielone.

Zacznijmy od podstaw. Dla niej, musimy:

• biały przesianej mąki – 800 g (gęstość nasypową, przed testem);
• duże jaja kurze – 3 szt.;
• wody pitnej – 1/3 szklanki;
• sól sodowa mały – pół łyżką.

Proces wyrabiania

Paszteciki w multivarka gotowanego ciasta na bazie jaj, włącz soczysty i ostry w tym samym czasie. Przepis polega na zastosowaniu elastycznego szczelnego testu. Dla wymaga starannego mieszania trzepaczką jajka, za pomocą ręcznie trzepaczka, mikser lub blender. Następnie masa puszysty konieczne wlać cienkiej soli kuchennej, wlać wody pitnej i dodanie przesianej mąki pszennej. Co więcej, wszystkie te składniki należy dokładnie wymieszać, aby w końcu, można uzyskać dość twarde ciasto (prawie jak pierogi). Aby podłoże było miękkie, elastyczne i giętkie, zaleca się owinięty w folię i zostawić w temperaturze pokojowej przez 1 godzinę. W międzyczasie można przygotować nadzienie.

Niezbędne składniki do farszu

Uważa się, że pasty (przepis na multivarka bez wyjątku) są wykonane tylko z wypełnieniem mielonej wołowiny. Jednak wiele kucharze przygotowują produkt z grilla i inne składniki (grzyby, piersi z kurczaka, i tak dalej.). Nie zdecydował się odstąpić od tradycyjnego sposobu i uzyskali następujące produkty:

• chudego mięsa wieprzowego – 220 g;
• gorzkie białe żarówki – 3 duże głowy;
• chudego cielęcina – 220 g;
• słodka papryka w proszku, sól – dodać na osobistych preferencji;
• Rafinowany olej roślinny – używany do smażenia produktów.

Przygotowanie mielonej wołowiny

Zgadzam się, domowe farsz jest o wiele smaczniejsze zakupione. Ponadto, mocno wierzę, że twoja rodzina będzie regale naprawdę Czeburek mięsa. Dodatkowo, struktura i skład produktu mięsnego będzie dokładnie tak, jak chcesz. Do wytwarzania takich produktów jest to pożądane, aby stosować tylko niskiej zawartości tłuszczu, kawałków mięsa. Po paszteciki w multivarka już być smażone w dużej ilości oleju. Tak więc konieczne jest, aby kupić mięso wieprzowe i cielęciny. Mięso powinno być dobrze umyte, pozbyć się folii, a następnie pokroić na duże kawałki i zmielić w maszynce do mięsa. Obserwowani przez czystych cebuli i drobno posiekać (można utrzeć). Po wymagane działanie wykonywane ustalenie dużej misce zmielone mięso siekane cebulę, ziele angielskie podłoża i soli kuchennej, a produkty zostają dokładnie wymieszane ręce aż do uzyskania jednorodnej mięsa.

Proces artykułów tworzących

Przed paszteciki w multivarka Redmond będzie dobrze rumiane, powinny one być piękną formą. W tym teście, trzeba obmyat, podzieloną na odcinki części, przy czym każda rolka z wytworzeniem cienkiej warstwy o okrągłym o średnicy 15 cm (nieco posypane mąki pszennej). Następnie placek powinien być psychicznie podzielić na połowę i umieścić połowę mięsa mielonego w ilości 1 dużej łyżki. W tym przypadku zaleca się nadzienie cienko rozprzestrzeniania przed osiągnięciem krawędzi podstawy 1 centymetr, tak, że jest przygotowany w trakcie obróbki cieplnej. Następny farsz jest konieczne do pokrycia drugą część testu, a Krayushki pięknie zaschipnut za pomocą młoteczka jadalnia widelec. Nawiasem mówiąc, jeśli masz specjalne narzędzie dostępne tworząc Czeburek, najlepiej jest je stosować. Po tym wszystkim, z niego produkt krajowy okaże się bardziej piękne i zadbane.

Jak smażyć słodkich wypieków w multivarka?

Odpowiedź na to pytanie nie zna każdego. Rzeczywiście, wiele kucharze przygotowują takie produkty tylko na patelni. Dlatego w niniejszym artykule, zdecydowaliśmy się opracować w jaki sposób można łatwo i szybko usmażyć pyszne słodkich wypieków przy użyciu tego urządzenia. Wymaga to, aby wziąć rafinowany olej roślinny i wlać do miski z urządzeń kuchennych tak, że pokrywa powierzchnię 1-1,5 cm. Następnie trzeba zainstalować tryb wsadowy i czekać na moment, kiedy światło dym pojawia się powyżej tłuszczu. I dopiero po tym można bezpiecznie zgasić z półproduktów w bardzo gorącym oleju. W zależności od wielkości urządzenia i produkcji może pomieścić równocześnie od 2 do 4 Czeburek.

Podczas zaleca obróbka cieplna okresowo półfabrykaty wózka widłowego lub kulinarnych kleszcze. Upewnij się, że dolna część szkieletu była tylko lekko rumiane i wypalone. Średnio, może zająć od 5 do 7 minut. Dalsze paszteciki należy dokładnie odwrócone i utrzymać podobną ilość czasu. Należy zauważyć, że zamknięcie pokrywy podczas smażenia produktu nie zaleca się multivarka. Inaczej paszteciki będą przygotowywane przez kilka minut dłużej, a nie odbierać bardzo chrupiące.

Gotowe produkty mięsne muszą być szybko usuwane z oleju wrzenia i umieścić w Cedzą lub serwetki.

Jak przedstawia tabela?

Jak widać, paszteciki w multivarka przygotowany tak proste, jak na patelni lub patelni. Po serwetki wchłania nadmiaru tłuszczu, produkt powinien być na płytce natychmiast gorący, aby przedstawić w tabeli. Oprócz takiej pyszne domowe posiłki, pożądane jest, aby złożyć mocny, słodką herbatę i pikantnym sosie pomidorowym, ketchup i świeże posiekaną pietruszkę. Bon appetit!