Czerwone półwytrawne wino: opinie, kalorii. Co pić czerwone wino wytrawne?

Czerwone wino półwytrawne – jeden z najbardziej popularnych napojów alkoholowych. Zawiera on wiele różnych witamin i minerałów, więc odpowiednia aplikacja jest korzystna dla zdrowia i dobrego samopoczucia człowieka. To wino pasuje do różnych potraw, co pozwala pełniej ujawniają ich smak.

funkcje

Dobre czerwone wino wytrawne to naturalny napój alkoholowy na podstawie winogron. Charakteryzuje się ona obecnością alkoholu od 9 do 13% i zawartości 5-25 g / dmł cukru.

Napój może być podzielony na dwa podgatunki. Pierwszy nazywa się naturalnym półwytrawne wino. W tym przykładzie wykonania uzyskuje się częściowej fermentacji soku winogronowego, lub masy włóknistej. Drugi typ jest stół czerwone wino wytrawne. Napój ten jest otrzymywany przez dodanie soku winogronowego lub jego koncentratu.

Napój posiada atrakcyjny kolor – od światła czerwonego do ciemnego burgunda. Ponadto doskonale zachowuje unikalny aromat odmianową i ujawnia dodatkowe owoców i kwiatów tony. Jest to unikalna cecha, która ma półwytrawne wino czerwone. Opinie konsumentów również podkreślić, że napój ma bardzo harmonijny i świeży smak bez obecności utleniania, ale z lekką cierpkość.

Sposób wytwarzania

Napój ten jest produkowany w taki sam sposób jak w przypadku czerwonego wina słodkiego. Aby to zrobić, fermentacja jest zatrzymywana, gdy mieszanina pewnego stężenia cukru. Najczęściej jest to czerwone półwytrawne wino jest podstawą, z której produkujemy pół-słodkiego napoju.

Od wszystkich win stołowych – to produkty dość niestabilne, podstawą ich procesie produkcyjnym jest potrzeba stabilizacji biologicznej. Przez to rozumie się całość procedur przetwarzania mające na celu eliminację zmętnienia, który pojawia się z powodu obecności drobnoustrojów w winie. Obecnie istnieją trzy metody stabilizacji.

• azotoponizhenie biologiczny przewiduje usunięcie soku winogronowego różnych składników odżywczych, które są niezbędne dla funkcji życiowych bakterii. Opcja ta umożliwia otrzymywanie wysokiej jakości wina, ale nie gwarantuje całkowity brak mikroorganizmów.
• Stabilizacja fizyczna przewiduje obróbki cieplnej, filtracji wina, jak również jego ultradźwięków. Procesy te umożliwiają zniszczyć zarazki i zatrzymać proces fermentacji.
• Stabilizacja chemiczna związana z różnych substancji konserwujących, które są dopuszczone do stosowania w przemyśle spożywczym, w tym kwas sorbowy i kwasu siarkowego.

Każda opcja ma swoje pozytywne i negatywne strony, więc idealny sposób nie istnieje. Typ zatrzymania fermentacji zależy od smaku i wyglądu wina.

korzyść

Oprócz unikalnych cech gastronomicznych, czerwone wytrawne wino ma również pozytywny wpływ na organizm człowieka. Wynika to z faktu, że napój zawiera antyoksydanty, minerały i witaminy. Dlatego wersja półwytrawne jakość nie jest gorsza do wyschnięcia.

Według naukowców, 150-300 gramów napoju mieć pozytywny wpływ na korę mózgową, jak również dobry wpływ na układ sercowo-naczyniowy. Ponadto, produkt działa również jako afrodyzjak. Taki efekt staje wina z uwagi na obecność w kompozycji rodu i litu.

Oprócz tego napoju ma inne zalety:

• Zapobiega powstawaniu miażdżycy i obniżają poziom cholesterolu.
• Wyświetla i toksyny z powodu obecności taniny.
• Wino użyteczne w anemii, ponieważ zawiera żelazo i witaminy z grupy B.
• Pobiera witalność.
• To pomaga spowolnić proces starzenia się komórek.
• Obsługuje normalną kwasowość żołądka.
• Zwiększa wydzielanie gruczołów wydzielania wewnętrznego.
• Poprawia sen.
• Zapobiega to tworzeniu się płytki nazębnej i próchnicy.

Jednocześnie jednak należy pamiętać, że korzystny efekt występuje tylko w umiarkowanym wykorzystaniem wina. Jeśli występują problemy z nerkami, układu nerwowego i układu pokarmowego wina powinno być zaniechane. Należy również pamiętać, że wino nie może być stosowany u dzieci i młodzieży, ponieważ może zakłócać ich prawidłowy rozwój, a także kobiet w ciąży i karmiących.

wartość energetyczna

Napój ma następującą wartość energetyczną na 100 gram produktu:

• Białko – 0,3 g;
• FAT – 0 g;
• Węglowodany – 2,5 g

Odpowiednio, udział energii obejmują białka / tłuszcz / węglowodanów – 2/0/13. pas bezpieczeństwa – kolejna zaleta, która ma pół-wytrawnego czerwonego wina. Produkt kaloryczna tylko 78 kcal.

popularne wina

Jeśli chodzi o wina, najbardziej popularne wersje półsuche w naszym kraju są:

• "Cabernet Sauvignon".
• "Merlot".
• "Chianti".
• „Krew Niedźwiedzia”.
• "Kolegiata hut" et al.

Popyt również opcje za granicą, ale ich cena jest nieco wyższa.

Co do picia?

Półwytrawne wino, nie wszyscy wolą. Wynika to z właściwości ściągających i kwaśności. Poprawnie odebrać jedzenie jest jednak w stanie pokazać niepowtarzalny smak i aromat, który ma półwytrawne czerwone wino. Co pić ten produkt? Wybierając się do zrobienia w kierunku z następujących powodów:

• Mięso. Lepiej wolą lżejszą opcję. Optymalnym rozwiązaniem Buda królik, kurczak, kaczka i kuropatwy.
• Ryby i owoce morza. To jest po prostu idealne rozwiązanie dla tej opcji. Czerwone wino może przerwać smak owoców morza, ale tłuste ryby, krewetki i małże z różnych pikantnych sosów są doskonale połączone z półsuchej czerwonego napoju.
• Ser. Wino i ser łączy się bardzo dobrze. Dla smakoszy i znawców jest to prawdziwa przyjemność. W tym przypadku, z lekkim twarogiem należy wyrzucić.
• Owoce. Wina o niskiej zawartości cukru są idealnie połączone z owocami. Należy pamiętać, że pierwszeństwo należy przyznać mięsisty opcji, takich jak mango lub gruszki. Świetnym pomysłem byłoby dostarczyć shpazhek wina z różnych owoców i słodkiego sera.
• Desery. Półwytrawne wino pasuje puff słodkich ciast i ciastek, które mogą być karmione owoce i lody.

Dla gości może przygotować specjalną mieszankę, połączyć ser, kawałki mięsa i warzyw. Taka żywność usuwa nadmiar kwasu w winie i sprawia, harmonijny smak i bogaty.