Grzyby: jak marynowane im pyszne. Porady i przepisy

Marynowane grzyby – to wspaniałe danie, które jest ładne spróbować latem jak i zimą. Przechowywanie proces łatwy, trzeba wszystkie rodzaje grzybów. Jak marynować ich smaczne, dowiesz się po przeczytaniu artykułu do końca. A potem twoi marynowane grzyby będą chwalić swoich krewnych, przyjaciół i sąsiadów.

Ogólny schemat marynowanie

Potrzebne będą:

zwykła woda (litr);
pieprz;
liść laurowy (1 sztuk na każdy słoik.);
Sól (150 ml);
czosnek;
Ocet 25% (jeden łyżki ..);
koper;
grzyby.

Jak marynowane

Do formy wstępnej odpowiednie luteus, brzoza grzybów, grzyby lub osiki. Przede wszystkim należy pamiętać, że różne rodzaje grzybów marynowane oddzielnie. Ponieważ wszystkie one mają różny czas trwania. Wybierz tylko grzyby świeże i całe. Zaczynajmy. Weź jednego kilograma miodu pieczarkowy, oczyścić je z nadmiaru gruzu i myte. Gotować przez około dwadzieścia minut na patelni. Które otrzymują silne, zanurzyć we wrzącej wodzie. Kucharz stoi w garnku szkliwa. Dostanie się do wytwarzania solanki. Dodać sól do wody, posiekany czosnek, koper gałązkę, pieprz, liść laurowy, ocet. Dla miłośników pikantnych potraw jako pożądany, można dodać papryka pepperoni. Pamiętaj, aby zachować usuwania pianka do marynaty było przejrzyste. Tak więc, gotować przez dwadzieścia minut, po czym rozkłada się w sterylizowanych grzyby słoików i wlać gorącą solanką. Dodaj jedną łyżeczkę oleju roślinnego gorącą. Zakasać i przewracać banków.

Jak marynować dzikie grzyby

Kluczowe składniki:

wody (dwa litry);
Ocet (dwie łyżki ..);
Sól (200 gramów);
papryka (dwadzieścia sztuk);
Pięć laurowe;
Goździk (dziesięć sztuk);
przyprawy;
grzyby.

Jak marynowane

Można podjąć wszelkie grzyby, w naszym przypadku będziemy używać do gotowania kilogram mleka grzybów. Przemyć je z dala od zanieczyszczeń. Woda ciepła na patelni, i tak szybko jak to czyraki, usuwać go grzybów i problanshiruyte trzy minuty. Zgasić następnie zimną wodą z kranu i przytrzymaj przez kilka minut. Weź głęboki patelni i rozprowadzić warstw grzyby, następnie sól i przyprawy. Pozostawić na kilka dni (około trzech dni). Następnie dodać do sterylnych słoików i wlać gorącą grzyby solanki (woda, ocet, goździkowy, sól). Top pieprzu PUT i liść laurowy. Zwijamy banków.

Jak marynować grzyby polskiego

Kluczowe składniki:

Sól (trzy łyżeczki ..);
papryka (dwanaście sztuk);
gałka muszkatołowa;
cukru (1/2 łyżeczki ..);
wody (dwa kubki);
dwa arkusze wawrzynu;
kwasu octowego (60 ml);
jeden cebuli;
Polskie grzyby.

Jak marynowane

Pierwszy sposób (w solance). Jak marynować grzyby polskiego Kupić na rynku kilogram Bolete. Kiedy wróciłem do domu, najpierw je zaznaczyć. Większe będą cięte na kawałki, a niewiele możemy marynować w całości. Następnie oczyścić z resztek nadmiaru przemyć również w zimnej wodzie. Weź durszlak złóż go grzyby do szkła nadmiaru wilgoci. Następnie dodać je do naczynia, wlać dwie szklanki wody i wypełnione solą. Rozgrzać na ogniu, aż zostanie podświetlona sok. Gotować przez dziesięć minut. Następnie dodać paprykę i cebulę całkowicie usunięty. Wiele hostessy użyć bulionu marynaty, w której gotowane polskie grzyby. Ale to jest zupełnie ciemno. Dlatego wskazane jest, aby przygotować marynatę cukru, wody i octu. Ogrzewać mieszaninę w szalce i obniżyć grzyby nie. Gotowanie przez kilka minut, a następnie złożyć w czystych słoiki. Zamknij pokrywę.

Druga metoda (sterylizacja). Jak marynować grzyby polskiego Jak opisano w poprzednim przepisie, wybierz i gotować grzyby w osolonej wodzie przez dwadzieścia pięć minut. Następnie rzuca na durszlak, gdy nadmiar płynu do usuwania wody, umieścić w słoikach. Przygotować marynatę. Wymieszać woda, cukier i ocet. Wypełnij go do banków nie jest do końca, do dwóch centymetrów od lewej strony szyi. Top put liść laurowy, pieprz zasnąć. wysterylizować słoiki. W tym celu, dno garnku zestaw drewnianych kraty. Umieścić go słoiki, przykryć pokrywami. Wlej gorącą wodę i wysterylizować trzydzieści minut. Następnie wyjąć banków i bułek.