zupa z ryżem

Francuski «Soupe» – jest zwykle ciecz danie, które zawiera co najmniej połowę płynu (zwykle wody). Większość zup są przygotowywane przez gotowanie i podawane na ciepło. Kuchnia rosyjska to specjalny rodzaj zupy, która nazywa się słone. Zawiera ona koniecznie zboża i pikle i ogórki marynowane. Przygotować zupę z ryżu, jęczmienia i innych zbóż.

Wartość odżywcza i sytości pierwsze danie dać składniki mięsne. To może być klopsiki – kulki z ryb lub mięsa mielonego. Ale jest również często stosowany wołowiny, chudego mięsa wieprzowego lub drobiu.

przepis 1

Ten przepis będzie gotować doskonałą zupę z klopsikami, ryż na 4-6 porcji. składniki:

Na klopsiki:

• 400 g mielonej wołowiny;
• 250 g mielonego mięsa wieprzowego;
• Łyżki ¼ łyżeczki proszku czosnek;
• Proszek pół łyżeczki cebuli;
• Łyżka pół łyżeczki kminku;
• 2 ubite jajka;
• Pół ser Mozzarella kubek (startego);
• Ź kubek ciepłej wody;
• sól.

Do napełniania:

• Pół szklanki posiekanej cebuli;
• 2 zubochka czosnku, kruszony nożem;
• 1 szalotka, cięte opcjonalnie;
• 2 średnie pomidory obrane, mielona;
• Ź szklanki posiekanej kolendry;
• 2 łyżka oleju.

Do zupy:

• 10 szkieł (cienka) wodę;
• Łyżka pół łyżeczki kminku;
• I pół kubek zielone ziarna;
• I pół kubek zielonego groszku;
• I pół szklanki posiekanych marchwi;
• Pół kubek ryżu;
• 1 kostka bulionu wołowiny;
• świeżej kolendry do dekoracji;
• Porcja 1 awokado (oczyszczony i tnie na małe kawałki).

Dokonać wypełnienie: w środku naczynia, ogrzewano w oleju na małym ogniu. I smażonej cebuli dodaje minut 5. Spread pozostałe składniki i zatrzymano 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Wlać wodę, oddanych bulion kostka, kminek, marchew i postawić na ogniu. Mieszane. Doprowadzić do wrzenia. Wlać groch, ryż, fasola. Gotować przez około 15 minut, w tym czasie, wszystkie składniki są mieszane farszu uformowane pulpety, położyć je w zupie i nadal gotować przez 20 minut Wlać zupę z miski ryżu, każdy umieszczonych plasterki awokado i ozdobić kolendry.

przepis 2

Niskokaloryczna i smaczna zupa – marynata z ryżem. składniki:

• 2 pół litra gazowanej wody;
• 300 g chudej wołowiny, pokroić na małe kawałki;
• 1 łyżka drobno posiekanej koper jadalny pokojowa;
• 3 średnie ziemniaki, pocięte na małe kostki;
• 1 cebula (średnie), drobno cięcia;
• 1 marchew (średnie), pocięto na plastry;
• 1 łyżka oleju słonecznikowego;
• 1 kubek (szlifowane) sok pomidorowy;
• ⅔ szklanki drobno ogórki Reza;
• ⅓ filiżanki (cienkiej) miele Ryż;
• pieprz;
• sól.

Patelni smażyć wołowinę, dodać marchewki, cebule i dusić 5. Spread minut we wrzącej wodzie i gotować przez 10 minut, w tym czasie na tej samej patelni ogórki, blaming w garnku z mięsem i gotować przez około 30 minut, wszystkie rzucone ryżu puli i ziemniaki. Gotować, aż gotowane, wlewa sok pomidorowy i dodać koperek i doprawić pieprzem i solą. Doprowadzić do wrzenia i podawane na ciepło.

przepis 3

Lekki rosół z ryżem i warzywami, które mogą być gotowane i zamrażane do wykorzystania w przyszłości do przechowywania pojedynczych porcji. składniki:

• 1 łyżka oliwy z oliwek;
• 1 średnia cebula, drobno cięcia;
• 2 zubochka czosnku, kruszony nożem;
• 2 średnie marchew, ścięte po przekątnej tworzywa sztucznego 1 cm;
• 2 łodygi selera cięcia wzdłużnego i cięcia na kawałki 1 cm;
• 4 gałązki świeżego tymianku;
• liść laurowy 1;
• 2 litrów bulionu z kurczaka (bez soli);
• 1 kubek wody oczyszczonej;
• 1 filiżanka białego ryżu, długie ziarna ryżu;
• 1 pół szklanki posiekanej kurczaka (gotowane piersi kurczaka);
• sól koszerne ;
• pieprz.

zupa garnek postawić na ogniu i dodać olej. Pieczone cebule, czosnek, marchew, seler, tymianek i liście laurowe. Duszony 6 minut, do zmięknięcia i rumiane warzyw. Wlać rosół i wody, dopuścić do zagotowania. Dodać ryż i kurczaka, przyprawione solą i pieprzem. Przygotowane przy średnim lub małym ogniu do miękkości ryżowej, od około 30 minut służyć zupy ryżu w postaci gorącej.