Wegetariański makaron z warzywami: recepty
Wegetariański makaron jest nie tylko bardzo smaczne, ale również bardzo przydatne. W swojej strukturze istnieje duża różnorodność warzyw. W związku z tym, zaleca się od czasu do czasu w diecie dla tych, którzy nie spożywają mięsa.
Opcja z mleczkiem migdałowym
Danie przygotowane zgodnie z recepturą jest dostarczany pod improwizowanej śmietanie. Składa się on z mleka migdałowego, mąki i kilku innych składników. Dzięki temu sos wegetariański makaron receptury, które zostaną omówione poniżej, przyjmuje przyjemny smak i kremową konsystencję. Aby wyżywić rodzinę jak obiad, trzeba będzie:
- 250 gramów każdego makaronu.
- 3 łyżki extra virgin jakości oliwy z oliwek.
- 4 ząbki czosnku.
- 4 łyżki mąki lub proszku maranta.
- 450 ml mleka, niesłodzonego migdałowym.
- 6 łyżek drożdży.
- Jedna czwarta filiżanka sera wegetariańskiej.
- Pół łyżeczki sproszkowanego czosnku.
- Sól i przyprawy.
Opis procesu
Pasta jest zanurzony w naczyniu z lekko osolonej wrzącej wody i gotować zgodnie z instrukcją producenta. Po tym, w pozycji półleżącej cedzidło, aby czekać na niepotrzebne odpływu cieczy i obejmują z pokrywą.
W głębokiej patelni, smarowane podgrzany olej z oliwek, rozłożone obrane ząbki czosnku i smażyć na średnim ogniu na złoty kolor. W oddzielnym miska podłączona proszku maranta (lub mąkę), konwencjonalny, sól, przyprawy, drożdże żywności i vegański sera. Istnieje również wysłany czosnek w proszku i mleko migdałowe.
Wszystko jak bita miksera i wlać do misy. Przygotowanie Roux na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aby się nie pali się. Kiedy sos zagęszcza niej rozłożone wcześniej gotowaną makaron miesza się i ogrzewa powoli przez parę minut. Gotowe wegetariański makaron serwowane do stolika gorące. Na życzenie jest posypane posiekanymi ziołami.
Opcja z sosem pomidorowym
Jest to przydatne i proste danie jest inny głęboki, bogaty smak. Wykonana jest z bardzo prostej technologii, z którymi nawet nastolatka może obsłużyć bez problemów. W celu okazały się pyszne pasty wegetariańskie pomidorowy, trzeba trochę cierpliwości i pewien zestaw produktów. W tym czasie masz w kuchni musi być:
- 210 g makaronu.
- Bakłażan.
- 30 gramów parmezanu.
- Cukinia.
- 90 g mrożonej szparagi, groszek i papryki.
- 210 mililitrów sosie pomidorowym.
- 90 g masła.
- Sól i przyprawy.
- 60 ml oliwy z oliwek.
algorytm
Przede wszystkim powinniśmy zrobić makaron. Delikatnie zanurza się w naczyniu wypełnionym solone wrzącej wody i gotować do miękkości. Czas przebywania pożaru zależy od odmiany i zawsze jest napisane na opakowaniu. Po tym ugotowany produkt rzuca na durszlak do nich nadmiar płynu osuszony.
Podgrzany PAN smarowane oliwek, świeże mrożone umieszczone szparagi i grochu. Po ich lekko podsmażyć, oni dodać pozostałe warzywa i sos pomidorowy. Wszystko jest dobrze wymieszane i protushivayut na minimalnym ogniu, aż cukinia i bakłażan przetargowych. Następnie są one podłączone do wstępnie ugotowany makaron jest ogrzewany i dosłownie polminutki. Gotowane w ten sposób wegetariański makaron z warzywami jest szczególnie dobra w gorącej formie. Będzie to świetna opcja na obiad dla rodziny. Przed podaniem go obficie posypane tartym parmezanem i udekorować świeżymi ziołami.
Opcja z grzybami
Jest to prosty i aromatyczne danie jest idealnym miejscem na rodzinny obiad w niedzielę lub romantyczną kolację. Skoro przepis, który jest wegetarianinem makaron z grzybami, polega na wykorzystaniu niektórych elementów wcześniej iść do sklepu na zakupy. Aby przygotować dwie porcje, trzeba będzie:
- Parę małych cukinia i bakłażan.
- Spaghetti.
- 10-12 grzyby.
- 2 cebuli.
- Para kolorowe papryką.
- Sól i przyprawy.
Technologia przygotowania
Na początkowym etapie konieczne jest zrobić warzywa. Przemyty i obrane cięcia bakłażan małymi elementami jest wypełniona solą i krótko pozostawiono w temperaturze pokojowej. Pozwoli to pozbyć się obecności w nich z goryczą. Wszystkie pozostałe warzywa są myte i mielone. Cebuli i papryki pokroić w kostkę, pieczarki, cukinia – plastry – cienkie paski.
Przygotowany w ten sposób były smażone warzywa na oleju roślinnym. Po pierwsze, w szalce do smarowania pieprz, Po trzech minutach dodano przemyto cukinia bakłażany. Wszystko to dusić na małym ogniu przez około kwadrans.
W oddzielnej patelni, wysłać cebulę i grzyby i smażyć aż gotowane. Następnie warzywa łączy się w wspólnej puli, mieszano i ogrzewano w nie więcej niż minutę. Zaraz potem dodaje do nich ugotowany makaron. Gotowane w ten sposób wegetariański makaron jest dobre, ponieważ jego skład można podawać żadnych warzyw. Przykładowo szpik można zastąpić szparagów.
Opcja z oliwek
Naczynie przygotowane w sposób opisany poniżej technologii różni się umiarkowanie ostry smak i. To ciekawe, bo nie są świeże i suszone pomidory w jego składzie. W celu okazały pożywne i aromatyczne wegetariański makaron przepis ze zdjęciem, które można zobaczyć poniżej, należy wcześniej dokonać audytu we własnej lodówki i kupić więcej brakujących elementów w razie potrzeby. W tym przypadku, należy mieć na wyciągnięcie ręki:
- 250 g makaronu.
- Za niewielką słoik oliwek.
- Pół filiżanki suszonych pomidorów.
- Para ząbki czosnku.
- 3 pełne łyżki dobrej oliwek.
Kolejność działań
Wypełnione naczynie zbiorcze z przefiltrowaną wodą, wyrzucić go w małej ilości soli i wysyłane do płyty. Natychmiast po ugotowaniu makaronu cieczy jest zanurzona zmniejszyć ciepło i gotować do zrobienia. spaghetti następnie rzuca na durszlak i pozostawić do nich odsączone nadmiaru wody.
W międzyczasie można trochę czasu, aby przygotować się do innych składników. suszonych pomidorów są umieszczone w głębokiej miski nalewania wrzącej wody i pozostawić na dziesięć minut. Gotowane na parze, dopóki nie trzeba iść zielone i czarne oliwki. Ponieważ osuszony całą solankę dostępnych banków i wyodrębnić kamień.
Miał czas noszenia na pomidory usuwa się z wody i związane z miski w jednym oliwek i pociętych ząbki czosnku. Wszystko miesza się energicznie wypełnić Jakość oleju roślinnego i miele w mieszarce. Ważne jest, aby upewnić się, że sos zyskał najbardziej jednorodna. Następnie łączy się go z gotowanego makaronu i delikatnie wymieszano. Gotowane ten sposób wegetariański makaron w oliwy z pomidorów sos jest szczególnie smaczne w postaci ciepła. Przed podaniem, zwykle ozdobiony świeżymi ziołami.