Vishnevka – przepis na pyszny likier

Co może być bardziej smaczne niż miły obiad w domu z przyjaciółmi lub znajomymi przy lampce wina domowego lub kieliszka wina, zwłaszcza jeśli jest to wiśnia? Przepis na jego przygotowanie jest zazwyczaj przechowywany przez gospodynię w tajemnicy – hojnie traktując gości, nie ujawniaj wszystkich tajemnic. Jednak wiśniowy, jak każda inna jagoda lub nalewka owocowa, jest przygotowywany zgodnie z tradycyjnymi technologiami. Najczęstsze z nich będziemy rozważać w tym artykule.

Więc jak vishnevka się przygotowuje? Przepis pierwszy oparty jest na charakterystyce smaku jagód i miodu. Aby wypić drinka, musisz przygotować go w specjalnej drewnianej beczce, którą można kupić w sklepie. Jeśli nie można znaleźć takich potraw, lepiej zostawić pomysł gotowania wiśni na miód. Ponadto istnieją inne przepisy.

Szczęśliwi właściciele baryłek wykonanych z drewna muszą wypełnić go liśćmi i kamieniami wiśni, tak aby pozostały do pięciu centymetrów. A co sprawia, że ta metoda przygotowania napoju jest trochę droga dla tych, którzy nie posiadają własnej pasieki – jagoda powinna być całkowicie wylana ze świeżym miodem! Ale w tym przypadku będzie to szlachetny wiśnia. Ta recepta wymaga hermetycznie zamknąć naczynia przyszłym napojem i zapewnić, że na razie jest całkowicie hermetyczna.

Jeśli masz piwnicę, to wiśnia musi być nalegana tam przez około trzy miesiące. Jeśli jesteś mieszkańcem miasta, ale masz daczę, wykopaj beczkę na ten czas w ogrodzie. Ogólnie rzecz biorąc, znajdź ciemne i chłodne miejsce, aby dojrzeć pyszny napój. Po upływie czasu, naprężaj ciecz przez tkankę, dobrze wbijając jagody. Wylej napój w butelkach, a wszystko – wiśnia, którego receptura, jak widać, jest bardzo prosta, gotowa do użycia! Przechowywać taki napój w szczelnie zamkniętym pojemniku w chłodnym miejscu (pochodzić i chłodzić) przez około trzy lata. Nalewka miodu na wiśni wymaga składników w proporcji 2: 1, gdzie pierwszą liczbą jest liczba jagód. Oznacza to, że jeśli chcesz przygotować likier z takiej receptury, na przykład z łyżki jagód, to kochanie potrzebujesz pół-wiadra!

Jak zrobić wiśnia, jeśli nie letnia rezydencja, nie piwnica, keg, nie ma miodu? Prostsze niż proste. Oczyszczam jagody i kładę je na blasze do pieczenia. Cóż, gdy wiśnia jest dziurą, tak, że cenny sok nie marnuje. W temperaturze około 70 stopni dajemy berry trochę zmarszczki, ale nie przesadzaj. Następnie z tym surowcem napełniamy szklane lub drewniane przybory. Warte butelek z wina lub innego alkoholu. Dobrze kompaktujemy jagnię i napełniamy naczyniem wódką na szczyt.

Vishnevka, której zdjęcie wygląda tak apetycznie, nalega na ten przepis trzy razy. Po raz pierwszy w lodówce lub piwnicy dziesięć dni, po których wódka, wlewana na jagodę, łączy się w oddzielną miseczkę, a nasz wiśnia wylewa się z nową porcją alkoholu i ponownie zeskładowana do lodówki. Tym razem przez dwa tygodnie. Po raz drugi wylejemy wódkę i napełnimy ją nową, teraz przez tydzień.

Po raz trzeci zwracamy się do najciekawszych. Ściśnij i wyrzuć jagody i zmierzyć jak dużą smakowitą i odurzającą ciecz otrzymaliśmy. W każdym litrze przyszłego wiśnia wypijamy cukier na smak (zwykle od 100 do 300 gramów), wszystko jest dobrze wstrząsane, butelkowane i wysłane … Preferowane w piwnicy. Ale jeśli oprócz lodówki w tym planie nie masz się czym chwalić, upewnij się, że co najmniej naczynia były ciemne.

Ciesz się swoimi spotkaniami!