Bakłażany z pomidorami – idealne połączenie

Bakłażany z pomidorami – to idealne połączenie dla przekąsek i „gorących” potraw. Oto kilka prostych receptur.

Przystawka z bakłażana i pomidorów z serem

W głębokiej misce ubić jajka, pieprz i mleka (1/4 szklanki). Druga płyta miele mieszanka krakingu (100 g), tarty parmezan (50 g) i osuszono pietruszki. Bakłażan obrać i pokroić w kręgach. Zanurzyć każdy plasterek w mieszaninie jajka mleko, a następnie – w cieście. Smażyć z obu stron. Dwa duże pomidory oczyszczone z nasion, pokroić w blenderze wraz z trzema ząbki czosnku, sól, pieprz i jednej cebuli. Wlać sos do rondla, zagotować i dodać małą łyżeczkę mąki, rozcieńczony wodą. Mieszaninę pomidor należy zagęścić nieznacznie. Następnie należy umieścić dwa kawałki bakłażana na szczycie siebie, polać sosem i posypać grubo tartym parmezanem. Piec przez dziesięć minut. Przekąska może być podawane jako zimne i gorące.

Bakłażany z pomidorami i papryką

Okazuje się bardzo delikatne danie wegetariańskie. Jego wytwarzania są wymagane: czterystu g owoców (bakłażan, pomidor, cebula, żółty papryk), pasty szkła lub ketchup, pięć ząbki czosnek, sól, olej z oliwek i pieprzem. Trzeba piękny kształt do pieczenia, który można położyć na stole. Warzywa umyć i pokroić w średniej wielkości okręgów. W dużej misce mieszania drobno pokrojone ząbki czosnku, ketchup, sól, dwa duże łyżki oliwy z oliwek i pieprzem. Sos umieścić na dole formularza, a pozostałe warzywa – pięknie dookoła. Następnie naczynie z solą, posmarować oliwą z oliwek, posypać ziołami i suszonymi przykryć folią. Piec przez czterdzieści pięć minut. Dziesięć minut przed końcem gotowania usunąć folię do brązowego warzywa nieznacznie. Danie serwowane zarówno na ciepło i zimno.

Nadziewane bakłażany z pomidorami

Konieczne jest, aby rozgrzać piekarnik do 175 stopni Celsjusza. Bakłażany przecięta na dwie połówki. Wyjąć mięso, posiekać i gotować przez jakiś czas. Pokroić w paski i pięćdziesiąt gramów kurczaka, pół cebuli, ząbki czosnku i dodać do patelni. Zdjąć z ognia, dodać pokrojone oliwki (6 sztuk) i dużą łyżkę startego parmezanu. Formy oberżyny umieścić nadzienie, wlać trochę oliwy z oliwek i miejsce na najwyższych kręgów pomidorów i posypać serem. Piec przez około pół godziny.

Bakłażany z pomidorami i kurczakiem

Patelnia pięćset g plastry filet kurczaka żarówki (dziesięć minut). Ponadto, w celu zmiany masy na płytce. W tej samej patelni podsmażyć plastry bakłażana trzy obranych złoty kolor. Duże naczynia do pieczenia smarować olejem i umieścić trochę mięsa w jednej warstwie. Następnie umieścić bakłażana i sól. Rozkładowi kółka pięć pomidory, kostki walcowym (100 g) i traktowane suszonych ziół (pietruszka kopru). Piec naczynie dla czterdziestu minutach w temperaturze nie wyższej niż 200 ° C.

Bon appetit!