Pyszne Plus użyteczne – dżem porzeczkowy

Porzeczki – jest jednym z najbardziej użytecznych jagód rosnących w rosyjskim otwartych przestrzeni, ponieważ wysoka zawartość witaminy C i P. Ponadto, ma on zdolność do odżywiania ciało ludzkie w różnych składników odżywczych (takich jak, na przykład, pektyny).

Dlatego każda gospodyni musi wiedzieć, jak przygotować receptur dżem porzeczki, które są niezliczone, z różnych składników i dodatków. Tradycyjnie, dżem porzeczkowy wykonane z czerwonym lub czarnym owoców, ale na rynku istnieje możliwość, aby kupić więcej złota i białych odmian. Mają małą wadę – wodnisty kolorów, więc najlepiej jest połączyć je z innymi odmianami. Na wyjściu otrzymujemy doskonały kolor i dobroczynne właściwości porzeczki dżemem. Rozważmy przykład dwóch prostych receptury.

Czerwona porzeczka jam

Potrzebny jest jeden kilogram cukru, jeden kilogram czerwonej porzeczki, do smaku można dodać wanilię.

Przed gotować dżemem porzeczkowym spotkaniu „Orientation” (bardzo szybkie gotowanie), trzeba starannie przygotować jagody. Konieczne jest, aby przejść przez to i usunąć ogonki. Następnie dokładnie umyć porzeczki i poczekać, aż woda spłynie. Ponadto, czerwone porzeczki wypełnić z cukrem, a przez pewien czas bronił – aby pozwolić jej sok. Jeśli chcesz przetwarzać szybko przeniósł się umieścić jagody na tabliczce na słabym ogniu.

Kiedy niech sok z porzeczki, trzeba na małym ogniu, aby doprowadzić ją do wrzenia. Porzeczki jam gotuje się bardzo szybko – zaledwie 5-7 minut, aż do całkowitego rozpuszczenia cukru. Jam stale potrzebują mieszając. Czerwone porzeczki jagody mają tendencję do odkształcania podczas gotowania, w związku z tym, gdy dżem jest gotowy, należy dobrze osuszyć.

Jeśli chcesz, aby zacięcie bardziej bogaty smak i zachować wszystkie swoje korzystne właściwości, jagody należy wcierać przez sito. Ze względu na swoje unikalne właściwości (kwas wysoki), porzeczki sprzyjające konserwujących, więc po prostu trzeba oczyścić banki i zalać wrzątkiem – potem z dżemem porzeczkowym bezpiecznie można wlać. Po zakończeniu tego procesu, banki powinny być dopuszczone do ostygnięcia i ukryć je w chłodnym miejscu. Ze względu na wysoką zawartość jam pektyna czerwonych porzeczek, po pewnym czasie, to zamienia się w piękne i pyszne galaretki.

Dzięki doskonałej aromatu i smaku, dżem porzeczkowy zawsze stosowany jako dodatek do herbaty, i zmusić go orzeźwiający napój. W pieczenia wszystkich rodzajów słodyczy, dżem zapewni doskonałe wypełnienie. Porzeczka jam jest z dżemem malinowym dobry środek przeciwzapalny i przeciwgorączkowy, który w tradycyjnej medycynie jest szeroko stosowany do zwalczania przeziębienia.

Konfitura z białych porzeczek

Jeśli chcesz, aby tego rodzaju smakołyków z następującą procedurą. Jagody trzeba przemyć, osuszyć i wypełniając cukru, w obliczeniach – litr owoców litrze cukru. Pozostawić na osiem godzin w chłodnym miejscu. Cukru, co było mieszać z wodą i gotować syrop cukrowy. Następnie umieścić go w owocach białych porzeczek i podświetlić im sok. Gotować na małym ogniu aż do statusu zamówienia. Rozłożyć gotowe i gorące zakleszczenie w suchym sterylnych słoików i ogrzewano na koniec zwinąć jego jałowe korki. Następnie musimy umieścić w dół słoika i dobrą okład. Konfitura z białych porzeczek gotowa do jedzenia!

Jak widać, proste przepisy, cukier i owoce są podejmowane w stosunku jeden do jednego, ale jeśli masz słodycze, możesz po prostu użyć więcej cukru, na przykład, wziąć pół do dwóch kilogramów cukru do jednej szklanki rodzynek, a twoje życie zamieni się w słodkie bajki!