Produkty cynku. Korzyści i szkody

Na zawartość drugiego miejsca po żelaza uchylenie w ludzkim organizmie cynku. W ciele, jesteśmy około trzech gramów tego unikalnego materiału. Głównie cynk jest zlokalizowana w nerkach, wątrobie i śledzionie, mięśni i kości. Ponadto ten mikroelement znaleźć w znaczących ilościach w włosów i oczu, skóry, prostaty u mężczyzn, w palcach naszych kończyn. Cynk jest w połączeniu z trzystu enzymów! Naukowcy już udowodnione, że większość mieszkańców naszej planety występują niedobory tego minerału.

Nic dziwnego, że ludzie są zdania, że produkty z cynkiem może odmłodzić organizm ludzki, cynk jest w stanie wywierać wpływ na stan organizmu człowieka na poziomie komórkowym.

Cynk w pożywieniu pomaga utrzymać nasze ciało w dobrej kondycji, ale jeśli brak jest o tym, co zdarza się rzadko, może być bezpośrednio ustalona według następujących kryteriów:

• opóźnienie rozwoju;
• długo gojących się ran;
• utrata apetytu ;
• wypadanie włosów;
• męskiej części populacji – hipogonadyzm;
• zmniejszyła zmysły wizualne, takie jak smak i zapach;
• skłonność do infekcji;
• Formacja na płytkę paznokcia białych plam;
• zmniejszone widzenie w ciemności.

W tym samym czasie nadmiar ilość pierwiastków śladowych cynku również nie prowadzi do dobrego:

• zwiększenie stężenia cholesterolu;
• zmniejszone wchłanianie miedzi, żelaza;
• zaburzeniami skurcze jelit;
• biegunka;
• następnie nudności wymioty;
• zaburzenia czynności wątroby, nerek;
• stan śpiączki;
• śmierć.

Dlatego konieczne jest, aby wiedzieć, w jakie produkty zawierają cynk, iw jakich ilościach.

Pokarmy bogate w cynk.

Należą do nich głównie pokarmy pochodzenia zwierzęcego. Cynku w produktach roślinnych zawierają także, ale jego biodostępność jest tak niska, że prawie nigdy nie jest używane przez nasz organizm.

Cynk jest niezwykle bogata w owoce morza, takie jak krewetki, ostrygi i małże. Weźmy, na przykład, ostryg. Jest w stanie zaspokoić dzienne zapotrzebowanie dorosłego w cynk siedemdziesiąt procent!

Grzyby, fasola i soczewica, kasza gryczana, orzechy i ziarna kiełkującego pszenicy również obecny cynk, lecz do strawienia go bardzo słabo.

Produkty cynku w mg (stu gramów):

• ostrygi (świeży) – od 45 do 75;
• kiełki pszenne, otręby – od 13 do 16;
• małże – 21;
• orzechy (Brazylia) -7;
• Mięso (czerwony) – od 4,5 do 8,5;
• Ser (Cheddar) – 4;
• orzechy (z orzechów laskowych) – 3,5;
• grochu – 4;
• jaja (żółtka) – 3,5;
• ciemne mięso (kurczak) – 2,85;
• orzechy włoskie () – 2,25;
• chleb z otrębami – 1,65;
• jajka – 1,1;
• z mleka 0,75;
• grochu (turecki) – 1,4;
• sardynki – 3,5;
• krewetki -1,15;
• soczewica – 3,1.

Produkty cynku, jeśli brakuje jej dopełnienie przy użyciu pastylek (nutraceutyki) zawierających pierwiastek śladowy. Przyczyniają się one do zapobiegania chorobom zakaźnym, pobudzają układ odpornościowy, poprawia dojrzewanie oraz pracy układu rozrodczego męskich narządów, pomaga w syntezie białka i uchuvstvuyut w formacji (tkanki łącznej, na przykład).

Warto odnotować fakt, że Egipcjanie nawet pięć tysięcy lat temu znał tajemnicę cynku, przygotowując z nich maści na gojenie ran i leczeniu chorób skóry.

Pomimo wszystkich pozytywnych cech, naukowcy z Singapuru (Nanyang University) proszeni są o wszystkich kupujących, aby być ostrożnym w wyborze produktów, struktury sprzed badania zawartości cynku. Badania naukowe w ostatnich latach wykazały, że tlenek cynku może zwiększać ryzyko zachorowania na raka. Wyniki tych badań można znaleźć w czasopiśmie Biomateriałów.

Nanocząstki są przekształcane w tlenek cynku można doprowadzić do uszkodzenia DNA, wnikając w komórkach ludzkich. Ze względu na białko p53, te uszkodzone komórki są przekształcane w komórki rakowe.

Wnioski, oczywiście sprzeczne, ale cynku w produktach i normalnej zawartości tej pory tylko przyniósł łaskę człowieka.